Ved du, hvordan du laver lækre frosne kålruller?

FyldkålDe er tilberedt i henhold til forskellige opskrifter, og hvis de er blevet lavet meget, tolererer de frysning godt. Det er kun for at finde ud af, hvordan man laver frosne kålruller. I panden eller i ovnen afrim eller ej det værd, kog eller stadig gryderet? Så vi afslører alle hemmelighederne ved madlavning af halvfabrikata.

I panden

Lad os starte med den nemmeste måde - hvordan man laver frosne kålruller i en gryde. Han er god, at kålruller ikke engang skal afrimme. Det er nok bare at varme redskaber med høje sider og lægge blancet på det.

Brug kun en støbejernsspand. I det holder de halvfabrikata ikke kun stok, men også stek og slukker godt. Hvis ikke, kan du bruge den tykvæggede krukke.

Hvis du planlægger at lave kød halvfabrikata, kan du også tilberede sovsovs på samme tid. For at gøre dette spredte kål spredt i rækker, peppered dem med revet rå gulerødder og skiver løg. Fyld indholdet med vand, så det helt dækker konvolutterne. Dæk med låg, læg panden på komfuret og, når indholdet koger, reducer varmen til et minimum, tilsæt tomatpuré, cremefløde, salt og peber til smag og lad dem simre indtil de er helt kogte( 40-60 minutter).

Sådan laver du lækre frosne kålruller i en pande

For 1 kg frosne næringsmidler skal du have to gulerødder samt salt med peber. For at forberede saucen skal forberede 3 el.l.vegetabilsk olie og tomatpasta med mel i to artikler.l.hver ingrediens. Og nu om, hvordan man laver frosne kålruller i panden:

1. Det første skridt er at afrimme kålrullerne. Dette er gjort eller på den sædvanlige måde på bordet, idet kål ruller fra fryseren to timer før madlavning. Og du kan gøre det nemmere - læg dem i mikrobølgeovnen i "Defrost" -tilstanden. Tilberedte halvfabrikata er anbragt i en pande med en tyk bund.
2. Gulerødder vaskes, renses og revet med en fin rist.
3. Gulerødder spredt over overfladen af ​​kål.
4. Hæld vand i panden, så den dækker dens indhold, samt salt og peber.
5. Det er kun for at finde ud af, hvor meget der skal tilberedes frosne kålruller. Når du har lagt potten på ilden, vent til kogning, reducer varmen til lav og kog i en time.
6. I mellemtiden fortsæt til sovs. Opvarmning af panden, steg melet i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Derefter spreder han blandingen med varmt vand og sendes til kog, indtil det tykner.
7. Når tilberedningstiden for kålruller er overstået, hældes sovs i dem, fint hakkede grøntsager tilsættes og koges i ca. 10 minutter.

Alt er parabolen klar. Det kan lægges på en tallerken og sætte til et måltid.

Multivarka for at hjælpe

En sådan enhed findes i næsten ethvert køkken. Det er meget bekvemt og giver dig mulighed for at lave en bred vifte af retter. Så det er værd at overveje, hvordan man laver frosne kålruller i en langsom komfur:

1. Forbered først saucen. For at gøre dette skal du tage en gulerod, rense den, gnide den på en rist og sende den til enheden, idet du tidligere har indstillet "Frying" eller "Baking" -tilstanden.
2. Løgene skales, finhakket og sendes til guleroten sammen med tomatpastaen. Indholdet skal blandes godt.
3. Når grøntsagerne er stegte, tilsæt lidt varmt vand eller bouillon til at gøre saucen tyndere, kog lidt og hæld den i en dyb beholder.
4. Nu i træk, helst på en flanke, er de frosne kålruller tæt anbragt i skålen til multikookeren. Du behøver ikke at afrimme dem. Ovenfor hældes de med sovs, og efter at have indstillet tilstanden "Quenching", forberedes 1-1,3 timer.

Du kan bruge forskellige saucer til madlavning. Nogle husmødre tilføjer hvidløg, forskellige krydderier eller andre ingredienser. Variety gør aldrig ondt.

Alt, du kan sidde ved bordet.

Yummy fra ovnen

Ovenfor har vi allerede beskrevet hvordan man stuver frosset sauce i panden. Prøv nu at bage dem i ovnen. Det viser sig meget velsmagende.

I færd med at lave mad, prøv at lægge duen på en etage. Dette vil give dem mulighed for at bage godt og hurtigt.

Madlavning:

1. Vi tager de halvfabrikata ud og steger dem i en forvarmet gryde og tilføjer lidt olie. Når "konvolutterne" bliver gyldne i farve, skiftes de ind i en bageplade.
2. Til sausen skal du rense en stor gulerod og gnide den på en rist med en stor huldiameter.
3. Løghovedet skales og skæres i små terninger.
4. Opvarm panden, hæld smørret og steg de hakkede grøntsager på den til kogning.
5. I en anden stegepande smelter man lidt smør, tilsæt mel der og steg til guld.
6. Mælk hældes forsigtigt ind i melblandingen. Glem ikke at konstant forstyrre, for ikke at danne klumper.
7. Efter kogning af saucen i et par minutter, spred den stegte grøntsagssammensætning i den og hæld derefter over de fyldte kålruller.
8. Beholderen med halvfabrikata sendes til ovnen forvarmet til 180 grader og bages i ca. en halv time.
9. Forbered nu saucen, som vil hælde de færdige kålruller. I den resterende saft i panden, frigivet efter stegning halvfabrikata, hæld i tomatpasta, rør grundigt, og hæld derefter i cremefløde.
10. Tilsæt fløde. De har brug for så meget, at saucen har opnået den ønskede konsistens. I dette tilfælde skal du bemærke, at når du laver sauce, tykes lidt. Kog i 5-10 minutter.
11. Færdige kålruller er vandet med cremet sauce og serveret ved bordet.

Før du laver frosne kålruller, bemærk et par flere regler:

1. I stedet for fløde kan du bruge bouillon, helst kød eller vand. Det skal være varmt, men ikke kogende vand, ellers vil cremen blive reduceret og skålen vil blive forkælet.
2. Ved tilberedning af saucen skal du se ilden - den skal være lille, så kogeproduktet ikke brænder.
3. Og kog ikke saucen, han kan ikke lide det.

Vi introducerede dig til, hvordan man laver frosne kålruller på forskellige måder. Prøv at eksperimentere og finde den mest lækre løsning for dig selv.

Video opskrift på hjemmelavet lækker fyldet kål