Delicious compote af aromatiske pærer til vinteren

Pære er yderst lækker og sund frugt og holder den frisk i lang tid, derfor er det bedre at bevare det. En compote lavet af pærer til vinteren er en simpel drik, der kan tilberedes. Det er vigtigt at vide, hvilke positive og hvilke negative kvaliteter en så behagelig og populær frugt har.

Hvad er vigtigt at vide om pæren

fordele:

1. Takket være sin sammensætning vil pæren perfekt hjælpe med at bekæmpe muskelsmerter efter træning.
2. Pærens sammensætning omfatter pektin, som har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og hjælper det til at fungere fuldt ud.
3. Hvis du laver en bouillon baseret på pærer, så kan den bruges til medicinske formål, nemlig at bekæmpe kroppens feber.
4. Hvis en person har en hoste, kan han spise en kogt pære, som vil lette tilstanden og lade dig glemme hosten et stykke tid.
instagram viewer
5. Ved forstoppelse vil det være nyttigt at drikke compote fra pærer eller spise en pære kogt til denne kompot.
6. I frugten er der meget fiber, der forbedrer tarmens arbejde, fjerner toksiner fra kroppen og hjælper med at normalisere galdesekretionen.
7. For dem, der har diabetes, vil det være nyttigt at spise pærer, da deres sammensætning kan reducere blodglukoseniveauer og også have antibakterielle egenskaber.
8. Med gastritis er pærer ret nyttige i løbet af den kroniske proces, da deres sammensætning har en astringerende virkning og evnen til at forbedre arbejdet med metaboliske processer i kroppen.
9. I pærer er der mange forskellige vitaminer, mikroelementer og fibre, så de er fremragende hjælpe dem, der ønsker at tabe sig og ud over at bringe kroppen af ​​næringsstoffer hurtigt og nemt de tilfredsstiller sult.

Besidder en sådan række egenskaber, kompear af pærer til vinteren er meget nyttigt!

skade:

1. Med sådanne sygdomme som pancreatitis er pærer kontraindiceret - kan forårsage en alvorlig forværring af sygdommen på grund af overflod af fiber.
2. Hvis der opstår en forværring af tarmens sygdom, kan pærer ikke bruges, fordi de på grund af deres sammensætning kan fremkalde en alvorlig forringelse af tilstanden.
3. Pære kan medføre betydelig skade for kroppen, hvis den indtages med tung mad eller hvis den indtages med rigeligt vand.

Det er bedre at nægte pærer på tom mave eller efter en tæt middag. Friske pærer er tung mad.

En af de mest populære drikkevarer om vinteren er compote. Forskellige frugter og bær, muligheden for deres kombinationer gør det muligt at lave drikkevarer til forskellige smag. Hvordan tilbereder man en compear af pærer til vinteren? Enkle opskrifter er beskrevet nedenfor.

Tag ikke over-modne pærer til madlavningskompot. Papiret koges hurtigt og gør en overskyet drik.

En drink, der opfrisker og mætter kroppen med vitaminer i den kolde årstid er en kogt compote lavet af pærer til vinteren. Det er nødvendigt at smage både voksne og børn.

Der er forskellige muligheder for at lave pærekompot til vinteren. Du kan sikkert tage en af ​​opskrifterne på denne vidunderlige drink!

Enkel kompote af pærer til vinteren

For at forberede det skal du bruge ingredienserne:

• pære (mellemstørrelse) kg;
• vand, kogende vand 3 l;
• sukker - højst 3 glas.

For compote er det bedre at bruge tæt ubegrænset frugt uden buler. Den mest lækre er en drink lavet med friske hjemmelavede pærer.

Processen med at lave compote fra indenlandske pærer til vinteren:

1. Hæld frugten i en stor beholder. Skyl dem grundigt.
2. Spik hver pære med en gaffel.
3. Skyl kanen med sodavand eller vaskesæbe. Steriliser det på en af ​​måderne. For eksempel ved at holde over dampen. Det er også nødvendigt at koge låget.
4. Fyld frugt i krukken. Hæld dem med kogende vand i 5 minutter.
5. Hæld vandet tilbage i panden. Tilsæt sukker, kog sirupen over medium varme til kogning.
6. Hæld varm sirup i krukken og kast kassen op.
7. Dæk det med et håndklæde.

Hvis pærehuden er meget tæt og hård, så er det bedre at skære det. Ellers vil drikkevaren ikke få den maksimale smag.

Komprimering af pærer til vinteren uden sterilisering

For at spare tid og kræfter kan du lave compote i henhold til en kortere version - uden sterilisering. Sådanne drikkevarer smager og nyder ikke mindre end dåse, men de har mindre holdbarhed.

På en 3-liters krukke forberede:

• pære (ikke stor) kg;
• vand - ca. 3 liter;
• sandsukker - 100 g;
• syre citron til din smag

Processen med at forberede compote fra pærer uden sterilisering:

1. Vask pærerne grundigt.
2. Kog i en kasserolle med vand over medium varme i 10-15 minutter efter kogning.
3. Vask og steriliser en 3-liters krukke.
4. At falde i søvn pærer.
5. I vandet fra under pærerne tilføj limonade og sukker. Den resulterende sirup koges.
6. Hæld sirupet i krukken og rul det og drej derefter krukken ned.

Lækre og aromatiske pærekompote til vinteren er klar! Nu kan du nyde smagen af ​​en smuk pærekompote!

For at give compoten en mere intens skygge, kan du tilføje blommer, æbler, kirsebær, røde bær, solbær, hindbær, viburnum.

Pærekompote med citronsyre

Citronsyre hjælper med at gøre compote mindre lækker.

I midten af ​​pæren ligger dens smukke lugt. Kog separat frugtens inderside, spænd og tilsæt sirupen. Drikken bliver meget duftende!

For at forberede denne kompote skal du:

• fast pærefrugt;
• sukker - højst 300 g
• citronsaft (citronsyre) (1 time. ske);
• nogle vanillin eller kanel;
• mynte.

Fremstillingsprocessen af ​​pærekompot til vinteren med citronsyre:

1. Vask pærer, skær i halvdelen. Beskadiget hud fjernes bedst. Rive af halerne og skære kernen.
2. Til pærerne er ikke mørkede, sæt de skiver i surt vand eller drys dem med citronsaft.
3. Forbered krukken og låget.
4. Hæld pærerne i krukken og straks hæld kogende vand i 7-10 minutter.
5. Hæld vandet i en gryde, bring kog og genpåfyld beholderen i 10 minutter.
6. Hæld vandet tilbage i panden, og tilsæt sukkersukker, en lille mynte, vanillin. Koges.
7. Hæld sirupet i krukken. Tilsæt citronen.
8. Rul krukken med et låg, dække det med et tæppe og lad det derefter stå om natten.

Hold ikke pærer for længe i vand, de kan miste deres nyttige egenskaber.

Kompot fra en pæreand for vinteren

Vilde pæresorter har medicinske kvaliteter. Fra dem kan du lave en lækker drink.

Hovedindhold:

• vilde pærer - ikke mere end kg;
• vand l;
• sukker (sand) - højst 300 g
• citron (citronsyre) - 1 time. skeen.

Processen med at lave compote fra pærepæren til vinteren:

1. Steriliser beholderen.
2. Fyld de fleste af dåserne med forvaskede pærer.
3. Opløs sandsukker i vand og kog derefter. Hæld den resulterende sirup i krukken.
4. Lad beholderen være dækket med et låg i 5 minutter.
5. Hæld vandet tilbage i en gryde og kog igen. Hæld i en krukke og lad i 5 minutter
6. Gentag trin 5 igen.
7. Tilsæt citronsyre og kog.
8. Hæld sirupen i krukken og kast den straks op. Sæt på hovedet, dækk dækslet og lad det køle af i denne position.

En sammensætning af aromatiske pærer, der er tilberedt til vinteren, vil slukke din tørst, vil aktivere og give dig de nødvendige vitaminer i den kolde årstid!

Pære er en sød frugt. Så vær ikke hård på sukker. Brug det ganske lidt. Og hvis du vil have smagen så lyse og rige som muligt, så skal du lægge mere end halvdelen af ​​pæren i krukken.

Pærekompote med honning

Dette er en simpel opskrift på compote fra pærer til vinteren, hvilket ikke kræver meget tid.

Det bliver påkrævet:

• små pærer;
• til hælde: honning kræver 800 g og vand 1 l.

fremstilling:

1. Ældre faste pærer i halvskåret eller i fire dele. Skær kernen ud.
2. Hæld pærerne i det sure vand i nogle få minutter. Og så spredt ud på krukker.
3. Honning er opløst i kogt vand, afkølet lidt og hæld pærerne i krukkerne. At sterilisere Opbevares på et køligt sted.

Denne opskrift med et billede af en pærekompote til vinteren er enkel i udførelse, og det kan laves selv af værtinden, der først besluttede at lave en drink fra disse frugter.

Pærekompot er ikke kun en vitamindrik, det er også en lækker godbid. En saftig aroma af en gule pæredrikke vil være tilfreds med sin enestående smag og vil styrke immuniteten om vinteren. Og frugt fra compote kan nemt blive et udsmykning af kager og desserter fra forskellige frugter.