Komposit fra Pizzacourgette vil være egnet til dig på ethvert tidspunkt af året. Courgetter er en alsidig grøntsag, der ikke har en udtalt smag, men det er meget nyttigt. På grund af det faktum, at det er i stand til at absorbere smag og smag nær de underliggende ingredienser, er kucchini populær i bevaring, især i compotes. Den positive side af græskarfamilien er, at den kan normalisere vandstofskiftet i menneskekroppen. Det anbefales kraftigt for børn og ældre, fordi courgette ikke er i stand til at forårsage allergiske reaktioner. Squashes og juice kan berolige nerver, forbedre fordøjelsessystemet.
Denne grøntsag er en sommerfrugt og begynder at modnes i begyndelsen af juli. Derfor kan du vælge de unge gaver i haven midt om sommeren, nyde dem i forskellige retter, og bevare dem også om vinteren. Lav en sodavand fra courgette, den kan kombineres med andre grøntsager, frugter og bær. Det kan være æbler, pærer, kirsebær, hindbær, citron, appelsin, blomme. Det hele afhænger af dine præferencer og humør.
Courgetter kan ikke spises rå.
Komposit fra courgette
På en standard komposit af courgette uden tilsætningsstoffer skal du bruge 1 stor frisk courgette. Zucchini har i sig selv ikke en udtalt smag, men nogle vil gerne drikke disse slags drikkevarer. For at tilføje lidt smag skal du tage et par krybder. Courgetter med 2 kopper sukker opbevares i 2 liter vand, og sikkerheden vil give en halv teskefuld 6% eddikesyre.
Forberedelse:
- Vask courccinen, skær den i længderetningen og fjern frøene.
- Skåret i terninger.
- Hæld vand i en gryde, tilsæt squash og kog.
- Efter kogning tilsættes sukker og begynder at koge, omrør langsomt, indtil kürschen bliver gennemsigtig. Derefter kan du lave en fed
- Fjern blandingen fra varmen, hæld i essensen. Hæld på steriliserede dåser og skruehætter.
Eddikesyre kan erstattes med citronsyre.
Courgetkompot med orange til vinter
Courgetkompot med orange til vinter er behageligt for smagen.5 liters krukker kræver ca. 600 gram frøfri courgetter.2 appelsiner vil fylde drikke med citrusfrugt og 1 citron giver dig mulighed for at holde dine bestemmelser sikkert i lang tid. Fra 500 gram sukker og 4,5 liter vand fremstilles sirup.
Læs også: Sådan opbevares en melon i lang tid uden at miste de gavnlige egenskaber
Forberedelse:
- Skær moden squashmasse i terninger.
- Skræl citron og appelsin. Orange opdelt i skiver. Skær skrællen i små stykker.
- Med citronpresset juice.
- Steriliserede krukker fyldt med courgette.
- Til courgetter hæld skrællede dele og orange.
- Kog lidt vand og hæld en komposit af courgette med citron og appelsin ind i den. Lad stå i 20 minutter, indtil vandet bliver svagt gul.
- Afløb duftende vand i en gryde, tilsæt sukker og kog.
- Tilsæt 2 teskefulde citronsaft til hver glasbeholder og hæld kogesirup. Drej dækslerne og luk i lærredet. Den næste dag kan et varmt tæppe fjernes og flyttes til spisekammeret.
Ananaskucucompompote til vinter
For at lave ananaskucucompompote til vinteren, skal du lave 1,5 kg kucchini. Til smag skal du tage 1 appelsin og en liter ananasjuice. Sikkerhed vil give et gulv i en spiseskefuld citronsyre, og sødme vil tilføje 0,5 kopper sukker. For at maksimere lucchiniens lighed med ananas, skæres den i ringe. Således får kucchini-komposten til vinteren som ananas med de oplistede ingredienser ikke kun smagen af en eksotisk frugt, men også udseendet. Der er en anden mulighed for at lave en sådan compote, hvor i stedet for ananasjuice kan du bruge dåse ananas. Smagen bliver mere mættet.
Læs også: Sådan laver du appelsinpai
Forberedelse:
- Skræl courgetterne, fjern frøene og skær i halvringe. Du kan skære i ringe og fjerne kernen efter hver ringlet med et glas eller et glas. Det hele afhænger af grøntsags størrelse.
- Klem saften fra appelsin, fortynd den med ananas og hæld den i courgette skiverne. Forlad i denne tilstand i omkring en time.
- Sæt gryden med courgette på komfuret, dækk med sukker og citronsyre. Kog og kork i steriliserede krukker.
For courgette at forblive knap, bør kogeproceduren reduceres til 5 minutter, kun i dette tilfælde er kompotiet til vinteren ikke egnet.
Komposit af courgette og havtorn til vinteren
Lækre smag af en forfriskende drink kan opnås ved at koge compote af courgette og havtorn til vinteren. For tørst slukning har brug for op til 1,2 kg courgette( zucchini) og 200-220 gram havtorn. På sirupen vil være involveret 2 liter vand og et pund sukker. Alle disse komponenter placeres i en 3-liters glaskrukke til vinteren.
Forberedelse:
- Fjern skrællen af grøntsager med en kniv, opdel den i to længder og slippe af frøene med en ske.
- Grind tilberedt grøntsag i store stykker.
- Hæld terninger i en krukke, så ca. 2/3 af dens volumen er optaget.
- Vask havtornbærene under rindende vand. Flyt til en kolander for at dræne væske.
- Hæld bærene over zucchini.
- Kog vand og hæld det i squashmassen, lad det stå i 10 minutter. Dræn vandet i gryden og gentag proceduren to gange.
- Tilsæt sukker til det aromatiserede zucchini-vand og kog blandingen.
- Fyld krukken med sirup og rul en tin op. Wrap og cool til siden. Komplet klar!
Mængden af vand i denne opskrift leveres omtrent, desto mere præcis er mængden fundet ud af processen med konserves.
Komposit fra blommer og courgette
Oprettelse af en lækker frugt dessert vil tage ca. 30 minutter. Komposit fra blommer og courgetter har en sur smag og en behagelig aroma. Det vil tage et pund af unge courgetter og 300 gram blommer eller kirsebær blomme. For at fylde det vil tage 1,5 liter vand med sukker efter smag.
Læs også: Interessante opskrifter af appetitvækkere til whisky til enhver smag
Forberedelse:
- grøntsager for at slippe af med skræl og frø.Skåret i stykker.
- Vask blommerne, knoglerne kan ikke fjernes.
- Bland de to ingredienser og dækk med masser af sukker. Sæt til side i en time for at fremhæve saften.
- I en gryde sættes frugt og grøntsagssammensætningen på ilden. Hæld i vand, om nødvendigt, så det dækker lidt frugt. Kog, lad afkøle. Tilsæt vaniljesukker og granulat efter ønske.
- Efter køling genkøber du kompoteren i 10 minutter. Stamme og kan serveres. Dem, der ønsker at bevare til vinteren, bør kun hældes i steriliserede dåser og tæt lukket.
Nogle tips om madlavning zucchini compote
- Ung, elastisk squash behøver ikke peeling. Det er så blødt og behageligt, at det bliver usynligt i drikken.
- Ingen grund til at fordøje zucchini, de mister deres stivhed, taber deres knæk, bliver til kartoffelmos eller mos.
- For sur eller meget sød compote, der skal fortyndes med kogt vand.
- Bevarelse af drikke til vinter kræver obligatorisk sterilisering af dåser, inden forberedelsen påbegyndes.
- Nybrygget courgettekompot uden tilsætningsstoffer kan forbruges ved at tilsætte et par skeer af gin.
