Svampenes "oyster-svampe" omfatter mange sorter, hybrider. I dag blev det muligt at dyrke dem derhjemme takket være dyrkning. Alle former for veshnok forener en funktion - frodige, hængende fra mycelets levested. Tætheden af frugtlegemer samt kapsens størrelse (fra 10 til 30 cm) påvirkes af strukturen og fugtigheden af substratet.
.
Farven på ølens hætte kan være gul, grålig, lilla, hvid, endog lyserød. Denne svamp er overvejende hvid saftig pulp, hvis den er ung. Ældre prøver har en mere stiv, fibrøs konsistens. I hjemmet kan de vokse og bære frugt hele året rundt. Det vigtigste er samtidig at opretholde det nødvendige niveau af fugtighed, belysning, lufttemperatur.
Varianter af østers champignon
Lad os se på de mest populære typer østers champignon, der er populære med champignonplukkere:
1. Østersøster er en af de mest populære, værdifulde arter på grund af sin fremragende smagskvalitet. Hatten kan være lidt lilla skygge eller brun. Denne sort føles komfortabel hjemme voksende, og med en korrekt tilgang til sagen glæder høsten hele året rundt.
2. Rozhkovidnaya østers champignon har en kegleformet hat og bærer derfor et sådant navn. Ved kunstige forhold vokser den på stubber, for det meste elm træer. Farven på hætten varierer fra lysebrun (sand) til mørk brun. Har en elastisk masse, en behagelig, omend lidt specifik smag.
3. Pink oyster champignon har et andet navn - "Pink Flamingo". Det er en smuk, hurtigt voksende champignon med bølgede kanter på hætten, en blid pink farve. Denne sort er varmelovende, kræver en individuel temperaturtilgang (fra + 16 ° C til + 30 ° C i forskellige faser). Begynder at bære frugt 10 dage efter såning mycelium.
.4. Citron østers (eller ilmovik) har en lys farve på den koniske form. Denne sort varierer uhøjtideligt til vækstbetingelserne, det dyrkes både på underlaget og på stubben. Karakteriseret af nøjagtigheden af frugtkropperne, yndefulde langstrakte ben. Hættens diameter varierer fra 5 til 10 cm.
5. Steppe østers (Ering) kaldes også Royal. Dette er det mest lækre udvalg af østers champignon, det har et kødet, tæt kød, et massivt traktformet ben. Svampens hat (5-10 cm i diameter) er muteret, indtil svampen vokser: i første omgang er den konveks, så bliver den flad, og ved høsttidspunktet er den allerede konkav. Denne art dyrkes i særlige store krukker eller dåser (billede nedenfor).
6. Almindelig østers champignon er den mest populære sort, vokset på stub eller på forskellige underlag. Giver høst fra sommer til meget frost. Har en gråhvid eller brun hue.
.7. Floridian oyster champignon er en lys beige eller gråhvid svamp med halvcirkelformede, lidt tragtformede hætter (diameter 10-20 cm). Det kræver en højere temperatur i stadierne af dyrkning og frugtning.
8. Pulmonal østers champignon - bruges i mad eller kun forarbejdes som ung, som "gamle" modne svampe er karakteriseret ved øget stivhed. Svampedækslet har en tungeformet form med lidt krakkede kanter, farven er hvid eller brunlig fløde. Fyserer pulmonale veshenka fra foråret til de første forkølelser.
9. Oyster sent - en champignon med en udsøgt, udtalt smag. Kan være brun, grå eller brun i farve. Den har en øreformet hat, der kan nå store størrelser (op til 25 cm i diameter), unge svampe er mørkere, de modne er lettere. Dyrket på stubber eller chocks (eg, poppel, asp), samt på substrater (halm, solsikke).
10. Hvid Elf - en meget lækker diæt sort. Har en langstrakt fast fod. Hattene i denne svamp har lidt krøllede kanter af hvid farve. Hættens overflade kan være skællet. Det vokser både på chocks eller stubber, så også substratblokke.
De ovenfor beskrevne sorter af østers champignon føler sig godt til med kunstig dyrkning. Med passende pleje bærer de frugt rigeligt. Det er også værd at nævne hybrider, der er kendetegnet ved højt udbytte og uhøjtidelighed. De mest foretrukne hybrider af svampe er: Dune NK-35, R-77, P-20, No. 420, No. 107.
Husk at du kun skal pakke pakker med mycelium i handsker, materialet skal købes hos betroede leverandører, selve myceliet skal være uden sorte eller grønne pletter.
.Alle ovennævnte typer hare er tilpasset til dyrkning derhjemme.
.
