Det drejer sig om lækre, sunde, uhøjtidelige svampe, hvordan man dyrker østers champignon i hjemmet, om alle stadier af denne proces. Vi er trods alt glade for at spise svampe, som at vandre gennem skoven og samle dem, men hvis der er egnede betingelser, interesse, et stort ønske, er det muligt at dyrke svampe selv. Det er værd at bemærke den fantastiske tilpasningsevne af veshnok: de kan vokse på stubbe, på tyrerne (træ savsmuld), selv på papir. De har ikke brug for jord. De adskiller hurtigt frugt - 1, 1 måned.
.
- Valg af et værelse og forberedelse af substratet
- Hvordan man dyrker østers champignon i hjemmet
- Sådan dyrkes østers champignon hjemme på hamp
Valg af et værelse og forberedelse af substratet
.
For at vokse veshenok er det nødvendigt at udstyre et ikke-boligområde på forhånd. Til dette formål er velegnet kældre, garager (hvor der ikke er biler), kældre, skure eller særligt udstyrede værelser til dette formål. Før der påbegyndes noget forberedende arbejde, er det nødvendigt at desinficere det sted, hvor vi vil dyrke ostesamphoppe.
En lime af lime (4%) vil håndtere denne brønd. Gulv, vægge, loft - alle tilgængelige overflader skal desinficeres grundigt og derefter lukke rummet i et par dage. Efter den angivne tid skal du åbne døren åben og omhyggeligt ventilere dette sted, indtil duften af lime forsvinder helt.
Teknologien med at dyrke østers champignon i hjemmet betyder at vælge det mest egnede materiale til disse formål. Underlaget skaber optimale vækstbetingelser: det kan være træspåner, majsstænger, hovdyr fra boghvede eller solsikke, stængler af kornafgrøder. Store fragmenter af substratet, hvorpå vi vil vokse østers champignon, skal finhakket.
.Ethvert materiale, du vælger, kræver behandling - pasteurisering:
- Fyld substratet med varmt vand, ikke varmere end +23.. + 25 ° C, holdetid - 20-30 minutter. I dette tilfælde omrøres blandingen i en beholder, som om det vaskes af forureningerne.
- Tøm det beskidte vand, klem materialet og genfyld det med vand mere varmt (+80.. + 90 ° C) og tryk ned på toppen med en tung genstand (under undertrykkelse). Vi forlader substratet i 6-7 timer, hvorefter vandet drænes og til sidst klemmes.
- For at øge produktiviteten af materialet og den efterfølgende frugtning er det nødvendigt at imprægnere substratet med aktive elementer. Superphosphat, gips, kalksten og urinstof tages i andelen,%: 2%: 2%%.
- Under "befrugtningen" af substratet med tilsætningsstoffer skal dens fugtindhold være ca. 70% - det vil gøre det muligt for de kemiske elementer at blive inden i blandingen, ikke at strømme ud med vand.
Efter at præparatet er fremstillet og desinficeret, og substratet pasteuriseres, følger mycelets omgang i blandingen. Mycelium kirsebær kan købes i mycology laboratoriet. Blandt det omfattende udvalg af kommercielle svampe vil du være i stand til at vælge et produkt af den bedste kvalitet. Specialbutikker online er også til din tjeneste.
Foreløbig beregne volumen - for at så en 10 kg blok, skal du bruge 200-250 g mycelium østers champignon (hvis den er importeret oprindelse) eller 100 g mere hvis råvaren er indenlandsk.
↑ tilbage til indhold ↑Hvordan man dyrker østers champignon i hjemmet
Myceliet tilsættes til substratet med en hastighed på 300-500 g pr. 10 kg af blandingen. Det er således nødvendigt at se, at temperaturen af et materiale på tidspunktet for tilsætning af et mycelium ikke oversteg + 30 ° С (ikke for at ruinere råmaterialer).
Dernæst fremstilles poser til lægning af blandingen og myceliet af østers champignon. Til disse formål er det meget bekvemt at bruge tætte plastposer og poser. Dimensioner 40 × 60 cm og 50 × 100 cm - den mest optimale. Den resulterende sammensætning er lagt i sække og forsigtigt strammet, mens der ikke er nogen luft inde i der.
Vi laver huller i blokke med en kniv. Nedskæringer skal placeres vilkårligt - i en afstand på 10-15 cm fra hinanden. Efter manipulationerne stables taskerne ovenpå hinanden (2-4 stykker hver) eller ophænges på specielle kroge, der er monteret i loft eller vægge. Der bør være en afstand mellem poser for at sikre en behagelig luftcirkulation.
Også til dyrkning af østers champignon er det meget bekvemt at bruge specielle træstænger på et stabilt grundlag - blokke med et substrat er simpelthen gevindskruet på dem flere gange.
.Voksende svampestoksushampe derhjemme i poser giver mulighed for at opretholde en vis temperatur og lysforhold. For at fuldstændig spire svampene kræver et temperaturniveau på ca. +18.. +24 ° C sammen med høj luftfugtighed (90-95%).
.Nogle gange, for yderligere fugtighed mellem rækker af poser, er pails placeret med vand, og den nødvendige luftudveksling opretholdes ved hjælp af ventilatorer. Ventilation er vigtig i dette tilfælde - overdreven udledning af kuldioxid hæmmer væksten af østers champignon. Lys i inkubationsperioden er ikke nødvendig. Pas på, at fluer ikke kommer ind i lokalet på alle stadier af dyrkning og frugtning.
Voksende østers champignon hjemme indeholder en inkubationsperiode, der er cirka 14-17 dage.
I de første dage stiger temperaturen inde i enhederne, sørg for, at den ikke overstiger niveauet på + 30 ° C. Hvis temperaturen er ved at nå et kritisk niveau, led arbejdsviften mod poserne. Som nævnt ovenfor er denne indikator (feber) skadelig for myceliet. Efter inkubationstiden er blokken dækket med en hvid belægning - østerspampene begynder at spire.
Dyrkning på dette stadium giver mulighed for opretholdelse af visse forhold inde i lokalerne:
- luftfugtighed - ikke mindre end 80%, men bedre til 90-95%;
- lufttemperatur i niveauet +12.. + 17 ° С;
- Den nødvendige 8-timers belysning - 100-170 lux (som en overskyet dag) er de sædvanlige dagslyslamper egnede;
- hyppig luftning.
Du kan opretholde fugt ved at sprøjte vægge og gulv fra sprøjtepistolen, men sæt ikke vand på blokkene. Denne frugtperiode varer ca. 2 uger, i slutningen af svampedækslet bliver østers champignon meget store.
.Tidspunktet for høsten kommer. Samtidig er det nødvendigt ikke at skære myceliet med en kniv, men skru dem forsigtigt af posen med substratet. Efter den første fjernelse af østers champignon skal du grundigt ventilere rummet og vente på den anden runde af frugtning.
Den første samling er den største, den anden er lidt mindre, den tredje er mindre end den anden - det vil sige, udbyttebølgerne følger hinanden, da de falder.
Hvileperioden mellem "bølger" er 8-10 dage, og "bølgerne" selv kan være 4 eller endda 6.
Underlaget, der allerede har tjent sit udtryk, bliver en fremragende gødning til forstæder.
↑ tilbage til indhold ↑Sådan dyrkes østers champignon hjemme på hamp
En fremragende mulighed for ejere af dachas er metoden til dyrkning af østersampus på stubbe - denne metode kræver ikke overdreven indsats. Til disse formål er det bedre at vælge friskhakket hamp, men det er muligt og forkogt. De skal placeres i skraverede steder, hvor der ikke er adgang til sollys, for eksempel under spredning af trækroner eller under vinmarker.
Stubbe skal gennemblødes i vand og holdes i ca. 3-4 dage, ældre prøver - en uge. Derefter bores 8-10 huller 7-10 cm dyb ved hjælp af en boremaskine (20-25 mm). Disse riller bliver derefter fyldt med et mycelium af ostersampe, toppen er dækket af ler eller tilstoppet med mos.
Stubbe skal være konstant våd, for de kan dækkes med madfilm og anbringes i kælderen i en halvanden måned. Når stubben er dannet med en mycelium (i udseende noget som en hvid film), kan de udføres i luften, der er placeret i skyggefulde steder.
Undersøgelse af muligheder og muligheder for måder at dyrke østers champignon hjemme, bør erkendes, at denne metode ikke kræver overdreven indsats, det er ideelt for ejere af sommerhuse.
Vigtige oplysninger - en obligatorisk betingelse er brugen af åndedrætsværn og beskyttelsesmasker, når du arbejder med mycelium, samt under frugtning! Når du trænger ind i luftvejene, kan svampesporer forårsage alvorlig skade på dit helbred.
I dette tilfælde skal du have ambition og tålmodighed. Mushrooming er virkelig fascinerende og produktiv. Emnet for, hvordan man dyrker østers champignon i hjemmet, finder flere og flere fans blandt gartnere og entusiastiske gartnere. Ud over tilstedeværelsen på spisebordet på dette velsmagende og rige produkt er dyrkning af østers champignon en interessant og rentabel forretning. Prøv at dyrke din østers hjemme - en rig høst i seks måneder vil uden tvivl takke dig.
.
