Koriander honning er endnu ikke blevet udbredt, på trods af at sammensætningen er unik.Denne klasse er især værdsat for det høje indhold af jern og mangan. Dens farve, aroma og smag tiltrækker mange kendere til at nyde et nyttigt og velsmagende produkt.
.Indholdsfortegnelse
- Smag og farve af koriander honning
- Ingredienser: vitaminer og mineraler
- Nyttige egenskaber
- Kontraindikationer og skade
- Om mead koriander
- Opbevaringsforhold
- Hvad er de vigtigste sygdomme, der helbreder?
Smag og farve af koriander honning
Amber eller lysebrunFarven på korianderhonning skyldes det høje indhold af mangan og jern. Umiddelbart efter pumpning er det gennemsigtigt.
På grund af tilstedeværelsen af æteriske olier i sammensætningen har honning en rig, skarp, krydret smag. Smagen er specifik, sød med karamel smag.
Ingredienser: vitaminer og mineraler
Den mørke farve af koriander honning indikerer tilstedeværelsen af et stort antal mikroelementer.
Glukose i sammensætningen af denne sort er mange.Dette forklarer sin hurtige krystallisering. Det høje indhold af fructose tillader det at blive spist af mennesker med diabetes mellitus. Men det skal gøres moderat, kontraindikationer er angivet nedenfor. Anvendelsen skal ske af andre sorter med en masse fructose.
Proteinkarbohydratsammensætningen er som følger:
| struktur | % |
|---|---|
| proteiner | 1 |
| fedtstoffer | 0 |
| kulhydrater | 81 |
I sammensætningen af koriander honning er der mere end tre hundrede mineraler og sporstoffer.
De vigtigste følgende mikroelementer og mineralsalte:
- mangan;
- jern;
- nikkel;
- krom;
- kobber;
- fluorid;
- zink;
- natrium;
- phosphor;
- calcium;
- iod;
I denne skat er mange essentielle aminosyrer.Sammensætningen indbefatter ascorbinsyre(vitamin C), vitaminer fra gruppe B, vitamin K og E, andre.
Honning er meget nærende. I 100 g af produktet indeholder ca. 310 kcal.
Du kan være interesseret i sammensætningen og egenskaberne af andre sorter af honning:
- Nyttige egenskaber og kontraindikationer af bomulds honning
- Fordele og skader af spray honning
- Nyttige egenskaber og kontraindikationer til angelica honning
- Nyttige egenskaber og kontraindikationer af honningkage honning
Nyttige egenskaber
Koriander honning er taget som smertestillende, antispasmodisk og antiseptisk. Produktet forbedrer fordøjelsen, øger appetitten og styrken.Denne sort giver en ekspektorativ virkning og helbreder sår. Det aktiverer mental aktivitet, fører hurtigt til et tonus af kroppen. Derudover er honning et koleretisk og beroligende middel.
Sammensætningen af denne sort gør det muligt at klare kamp med skadelige mikrober, øge kroppens immunitet. Voksne behøver kun at spise to spiseskefulde af denne delikatesse om dagen - på en tom mave om morgenen og om aftenen.
.Ud over medicinske og fødevareapplikationer har hananvendes i kosmetologi som et tilsætningsstof i cremerog ansigtsmasker. Huden efter procedurerne bliver blød og silkeagtig, akne forsvinder.
.Kontraindikationer og skade
Patienter med diabetes rådes til at anvende honning efter en foreløbig lægehøring.Børn under to har ikke brug for at give det. Restriktioner findes ved mængden af adoption, da koriander honning er kalorisk.
Om mead koriander
Honningen af denne type honning er koriander- årlig urteagtig plante Det kaldes ofte en kegle, koriander eller kimza. Elsker et varmt klima, findes i Kaukasus og på Krim.
Anlægget betragtes som lægemiddel, det hjælper mod nervøse og mentale sygdomme. Korianderblade bruger madlavning, kosmetik, frugt - i konfektureindustrien som krydderier.
Under blomstringen spreder planten en bestemt lugt, der lugter som bugs. Derfor kaldes det nogle gange en fejl. Men efter modning har koriander en behagelig krydret smag.
Blomstrer honning i en måned - fra slutningen af juni.Er en fremragende honning, nektar afgiver rigeligt. Under godt vejr kan høsten blive overhalet af solsikke.
.Opbevaringsforhold
Koriander honning bliver ikke solid selv efter krystallisation. Det er let skåret med en kniv eller raked med en ske.
Optimal opbevaringstemperatur- fra 4 til 18 grader varme med en relativ fugtighed på 60%. Hvis denne indikator stiger, absorberer honning i åben tilstand fugt.
Til langtidsopbevaringDet er bedre at bruge glasbeholdereog under ingen omstændigheder - metal. Vi undgår hans langvarige udsættelse for sollys.
Hvad er de vigtigste sygdomme, der helbreder?
Koriander honninghjælper med at klare seksuelle dysfunktioner, meteorisme, duodenums sygdom, gastritis, lever, bugspytkirtlen. Takket være ham er det lettere at helbrede helminthiasis og slippe af med takykardi.
Honning hjælper med forkølelse, bronkitis, de indledende stadier af astma, andre sygdomme i luftveje, samt med avitaminose og skørbugt, hovedpine og søvnløshed. Det behandler hudsygdomme, hjælper med at slippe af med synsproblemer.
På grund af det høje jernindholdkoriander honning er nyttig for folk, der lider af anæmi. Hjælper med at helbrede tandkødssygdomme, helbreder sår i mundhulen.
Koriander honning i sin rene form i Rusland er en sjældenhed. Kalk, eller honning fra urter er meget lettere at finde på hylderne i butikker og på markedet. De, der formåede at købe det, kan regne med de positive virkninger af dette bi-produkt på kroppen.
.
