Lækker og hurtig opskrifter til kogning af kylling med honning og sennep i ovnen

Hønen i ovnen med honning og sennep vil være en fremragende skål på et festligt bord. Forbered kødet på flere måder. Nogle bage hele, og andre præ-cut. Med en hvilken som helst mulighed kan du få en hjertelig og lækker varm skål på kort tid.

Simple kylling opskrifter i ovnen med sennep

Det er bedst at lave en fugl i "ærmet så kyllingen, syltet i sennep, bliver øm og blød. Takket være den varmebestandige film forbliver de frugter, der frigives under bagning, i midten og må ikke sprøjtes på ovnens vægge. Kød, kogt på denne måde, vil vise sig saftigt og blødt. Brug en "ærme" til både hele slagtekroppen og dens dele.

Let opskrift på kylling i ovnen med honning og klassisk sennep

For at lave en skål kan du bruge både butik og fjerkræ. Når man vælger et slagtekrop, skal man tage højde for sin alder. Det er bedre at købe en ung fugl. Den gamle bruges kun til kold og bouillon.

Til madlavning skal du:

• kylling vejer 1 kg;
• honning - 4 teskefulde (med et dias)
• klassisk sennep - 2 teskefulde;
• salt, krydderier.

Til madlavning er det bedre at bruge en ung kylling, så kyllingen med sennep i ovnen bliver saftig.

Den første ting at gøre er at vaske kødet under rindende vand og tørre det. Derefter tilsættes forsigtigt salt. Gør dette både indenfor og uden for slagtekroppen.

Marinade til kylling med honning og sennep anbefales at lave mad i en dyb skål for at blande det godt. I et skib kombinerer krydderier, sennep, honning og giver en lille infusion.

Herefter skal du tage slagtekroppen og dække med marinade. For at sikre, at kyllingen gennemblødt i saucen, lad den stå i 30 minutter ved stuetemperatur.

I slutningen af ​​tiden pakkes kødet i en "ærme" og lægges på en bageplade.

Bag shop karkassen i 45-60 minutter ved en temperatur på ikke mindre end 180 ° C. At lave en hjemmelavet kylling vil tage en halv time mere. For at kød har erhvervet en gylden skorpe, har du brug for 10 minutter før slutningen af ​​kogningen for at åbne pakken.

Det samme princip bruges til at forberede kyllingevinger med honning og sennep. Den eneste forskel er tidspunktet for deres ophold i ovnen. At de er velforberedte, er 30-40 minutter nok.

Kylling i ovnen med sennep og mayonnaise

ingredienser:

• slagtekroppe - 1 kg;
• jord peber - 1 time. l;
• mayonnaise - 100 g;
• sennep - 50 g;
• krydderier af humle - suneli - 5 g;
• 6 fed hvidløg.

Stadier af madlavning marinade til kylling med sennep:

1. Hvidløg skrælles og skæres meget fint.
2. I en skål placeres hvidløg, mayonnaise, flydende sennep, krydderier. Bland alle ingredienser grundigt.
3. Den resulterende marinade tørrer kyllingen fra alle sider.
4. For at kødet skal have en behagelig smag og aroma, skal den stå 2-3 timer inden bagning. Denne gang vil være nok til hønen at marinere.
5. Bages fra 1 til time.

Kylling i honning-sennep marinade og sojasovs

Karkassen, der er kogt i honning-sojasovs, viser sig ikke kun usædvanlig efter smag, men også meget smuk. Brilliant-ruddy skorpe vil ikke forlade nogen ligeglade. For at forberede en sådan kulinarisk kunst behøver du kun få ingredienser.

Påkrævede produkter:

• slagtekroppe - 1 kg;
• sojasauce - en halv kop;
• flydende, blomst honning - 4 timer. l;
• raffineret solsikkeolie - 1 spsk. l;
• hvidløg - 3-4 stykker;
• havsalt (jorden);
• tørt græs.

Svinkassen vaskes godt og får lov til at tørre.

Rist kødet med krydderier. Det bedste er Provan græs eller humle-suneli. Det kan også males peber, ingefær eller karry.

Til marinaden vil det være nødvendigt at blande olie, sojasovs, honning og sennep i en dyb beholder. Rør godt og tilsæt hvidløg. Det er bedre at undertrykke tænderne. Hvis der ikke er en sådan mulighed, er den meget finskåret.

Placer fuglen i marinaden og lad den stå i køleskabet i 60 minutter. Kylling er et ret ømt kød, så denne periode vil være nok til at gøre det gennemblødt med alle smag. I slutningen af ​​tiden skal kødet flyttes til bageplade. Kylling med honning, sennep og sojasovs bage ved en temperatur på 200C. Opbevares i ovnen i ca. 60 minutter.

Til kyllingen holder sig ikke til bagpladen, den skal smøres med vegetabilsk olie.

Til slagtekroppen erhvervede en smuk karamel skorpe, under kogning skal kødet periodisk vandes med et fedt, der stables i en form.

Kylling med fransk sennep i ovnen

Kylling ifølge denne opskrift er utrolig øm og duftende. Fransk sennep er ingrediensen, der mætter kødet med en unik delikat smag og en behagelig eftersmag.

Opskriften vil kræve:

• kylling;
• Fransk sennep;
• salt;
• peber;
• andre krydderier efter ønske.

Fremstillingsmetode:

1. Kyllingen skal skæres i portioner.
2. Vask kød og tør let med et papirhåndklæde.
3. Tilsæt kylling, peber og sæt sennep. Bland godt og lad i to timer.
4. Alle krydderier tilsættes til smag. Jeg er for en mellemstor kylling, en spiseskefuld salt, to spiseskefuld sennep og en teskefuld peber.
5. Smør gryden med solsikkeolie. For at gøre dette, anbefaler vi at bruge en børste. Læg derefter kyllingen ud.
6. Sæt ovnen i forvarmet til to hundrede grader.
7. Bages i fyrre minutter.

Denne kylling passer godt med enhver garniture. Det kombineres med grød, kartofler og vermicelli med succes. Inden servering skal du dekorere parabol med friske urter.

En populær opskrift på kyllingefilet i ovnen

For at forberede et saftigt bryst, har ingen faglige færdigheder. Det er nok at bruge specielt tilberedt marinade.

Ingredienser til kyllingfilet med sennep:

• Bryst af en ung slagtekylling (400 gram);
• hjemmelavet creme creme (50 gram);
• flydende sennep (1 spsk);
• klassisk sojasovs (ca. 100 ml);
• Salt og krydderier efter vilje (provencalsk urter, persille).

Kyllingefilet kan købes i butikken eller koges selv. Skær kødet sammen og slå det godt sammen med en hammer.

Efter filet bliver gennemskinnelig, fortsæt med at forberede marinaden. I en skål, kombinere alle ingredienserne og bland dem til glat. Om ønsket, lidt salt.

Derefter anbringes det tilberedte kød i en skål med væske, omrøres og lades i 1 time på et koldt sted.

I slutningen af ​​tiden lægges brystet i et smurt bagningsplade og sendes det til en forvarmet ovn. Bages kyllingefilet i en halv time. Det er vigtigt at overvåge temperaturen. Det skal være inden for 1800 ° C.

Således spredes kødet ikke under bordet, det skal være dækket af en madfilm.

Kogekylling i ovnen med flydende honning og sennep kan være i folie, ærme eller på åbent bageplade. I alle versioner bliver kødet lækre.