Indholdet i artiklen:
Efter en dags arbejde vil du nyde en lækker, tilfredsstillende middag, men der er næsten ingen styrke tilbage? Pas derefter på ostesuppe med champignon baseret på forarbejdet ost. Sidstnævnte kan købes på vej hjem og i løbet af få minutter brygges en lækker suppe.
Læs: Opskrift på svampesuppe fra tørrede svampe!
Ostesuppe med svampe
En klassisk opskrift på ostesuppe med svampe indebærer brugen af røget pølse. Vi tager i stedet svampe og voila, om en halv time en varm middag på bordet!
Alt du behøver fra produkterne er: 5 kg mushroom, to kartofler, en gulerod og løg kg forarbejdet ost, en champignonkage, en lille olivenolie og en tør basilikum.
For at gnide gnidning, skal de sættes i et stykke tid i fryseren.
fremstilling:
- Hæld i vandet i kogepladen og sæt kogen på kog, inden lukningen lukkes.
- I løbet af denne tid skal du forberede alle andre produkter. Skræl kartofler, vask og skær i små stykker.Efter at have kogt, vil han gøre suppen tykk.
- Pæren skal skales og finhakket også.
- Stej løget i olie indtil det er blødt.
- Gulerødder rist og lægges i en stegepande, så snart løgene begynder at erhverve en gylden farve.
- Vask mushignonerne og skær dem i skiver.
- Når vandet koger, sæt svampene i panden. Efter gentagen kogning, kartofler.
- Kog indholdet af gryden efter kogning i ca. 2-3 minutter, reducer varmen og tilsæt løg-gulerodsblandingen.
- Sæt den revne ost i suppen og lad den opløses, husk at røre den.
- Crush og hæld i bouillon kuben, krydderier.
- Kog suppen i et halvt minut, fjern fra varme og lad være under låget for at insistere.
Om en kvart time kan du ringe til din familie ved bordet.
Ostesuppe med svampe og broccoli
Broccoli selv er velsmagende og sund. Tilsæt dem til suppen, du tilføjer en krydret notat til fadet. Desuden ser det ud til at være interessant: grønne øer mod en tyk hvid bouillon.
Ønsker du at gøre suppe endnu mere forskelligartet? Tilføj i den, når du serverer bordet kiks, og på tidspunktet for madlavning lidt hvidløg.
Ifølge opskriften til madlavningssostesuppe med smeltet ost og svampe skal du bruge kg broccoli, to kartoffelknolde, så mange champignon, 5 kg forarbejdet ost, en flok dill, 3 g smør og krydderier.
forberedelse
- Kartoffelknolde vaskes, skrælles og skæres i terninger.
- Mushrooms, hvis de er rene, er det godt at tørre med et håndklæde. Rengør beskidte prøver, skrab med en kniv. Skær pladerne.
- Kog vandet i en kasserolle, tilsæt salt og kog kartoflerne i 5 minutter, og læg derefter broccoli.
- I den forvarmede olie steges svampene, indtil de er gyldne.
- Send indholdet til kartoffelkvarteret.
- Sæt derefter den revede ost i suppen, lad den opløses helt. I slutningen af kogningen tilsættes hakket dild, kog et minut, dæksel og sluk.
Alt du kan gøre er at spise.
Svampesuppe med kylling og ost
Uerfarne husmødre spekulerer ofte på, hvordan man laver ostesuppe med svampe, smeltet ost og kylling. Denne mulighed er meget vellykket til et frokostmåltid. Mærkeligt nok viser det sig ganske tilfredsstillende. Dette tæller ikke den betagende duft og tykke konsistens.
For at opnå den ideelle suppe er det vigtigt at følge hovedreglen - osten skal opløse helt.
Til fremstilling af ostesuppe med svampe skal du have ved hånden kg kyllingefilet, pr. Kg kartoffelknolde og svampe, 5 kg løg, 2 forarbejdet ost. Derudover har du brug for 1 spiseskefuld. smør og krydderier.
fremstilling:
- Kyllingefilet vaskes og koges i saltet vand.
- I mellemtiden forberede resten af produkterne. Pærer skal afskales og skæres i små terninger.
- Mushrooms vasket, skrabet med en kniv, skåret bunden af benet og skæres i plader.
- Kartoffelknolde vaskes, skrælles og skæres i små terninger.
- Kogt og kølet kyllingfilet skåret i skiver.
- Varm olien i en stegepande og steg løgene til det er blødt.
- Tilsæt svampe, krydderier og steg, indtil væsken fordamper, blandes regelmæssigt.
- Kog vandet i en kasserolle, sæt de skårne kartofler i det og kog i 10 minutter.
- Når tiden er overstået, skal du sætte svampe stegt med løg i en gryde.
- Efter 5 minutter tilberedning, tilsæt kødkød.
- Sæt flødeost i suppen og bland. Tjek skålen for salt og peber.
- Færdigostesuppe med svampedeksel, fjern fra tallerkenen og lad den være i 10 minutter, så den er infunderet og godt blandet med smag.
Spred på tallerkener, dekorér med hakkede grønt og tjen til bordet.
Svampesuppe med smeltet ost er en frelse, når der ikke er tid til madlavning. Baseret på den klassiske opskrift, tilføjer forskellige ingredienser, kan du forberede en masse velsmagende variationer.
