Vi laver diætetisk blomkål bagt i ovnen med ost

Selv under de store kejseres regering blev hun serveret til kongebordet som en udsøgt delikatesse. I dag er blomkål bagt i ovn med ost en favorit diætret af plantefødevare fans. Erfarne husmødre forsøger at lave mad på mange måder. De bruger en særlig teknik til blødning, metoden til skæring, og også fremstillingsmetoden.Hver kok har sine egne tricks, der hjælper med at skabe rigtige mesterværker.

For at vaske en eksotisk grøntsag korrekt skal du overveje størrelsen. Miniaturefrugter vaskes under vandhanen. Store udgaver hældes først i væske og vaskes først med rindende vand.

Nogle husmødre kog broccoli i mælk, andre steg i smør. Men den mest populære diætret er blomkål bagt i ovnen med ost. Lad os blive bekendt med simple varianter af madlavning denne fantastiske delikatesse.

Kål i sennepscreme sauce

Den særlige egenskab af denne skål er lækkeriteten af ​​krydderier. Efter et måltid forbliver der en behagelig eftersmag i munden, som opfordrer dig til at regale denne skål igen. Til forberedelsen skal du tage følgende ingredienser:

• blomkålens hoved
• creme creme;
• hård ost;
• hvidløg;
• æg af kylling;
• sennep;
• solsikkeolie;
• salt;
• peber (flere ærter);
• løvblad.

Når produkterne indsamles, begynder de at lave en diætret - blomkål, bagt i ovn med ost. Først og fremmest bliver grøntsagen grundigt vasket eller gennemblødt i vand. Derefter smides i kogende vand, krydret med peber, salt og løvblad. Kog i højst 10 minutter.

For at blomsten ikke tabte sin naturlige farve, er det ønskeligt at sætte en kniv sukker i kogende vand.

Tilbered sausen i en separat beholder. For det første er ægget malet med solsikkeolie og sennep. Tilsæt cremefløde der og bland.

Ost gnides på en fin rist, og hvidløg passeres gennem en presse.Ingredienserne sættes i en flydende sauce, der kontinuerligt omrører massen.

På den smurt bagningsskål er blomkålblomsten placeret. Smør gips dem med sennepscreme sauce, og sæt derefter en forvarmet ovn (180 ° C) i en halv time.

Blomkål, bagt i ovnen, serveres som et diætprodukt til fans af sund mad.

Raffineret gryderet fra grøntsager

Denne aromatiske og sunde skål kan koges om kun 30 minutter, hvis der er sådanne produkter i køleskabet:

• blomkål;
• porrer;
• Bulgarsk rød peber;
• tomater;
• hvidløg;
• smør;
• hård ost;
• hvidvin;
• krydderier;
• dild;
• salt.

Forbered bagt blomkål ganske enkelt:

1. For det første er vegetabilsken adskilt i blomstrer. Kog derefter i 3 minutter i vand blandet med vin.Kaste det tilbage i en kolander, så overskydende væske er væk.
2. Den hvide del af porrerne skæres med de samme stykker.Rød bulgarsk peberfrugt i cirkler, hvidløg sendes gennem pressen.
3. Løgene er stegte på varmt smør. Tilsæt peber og hvidløg. Dæk med låg og lad dem simre i ca. 10 minutter ved moderat varme.
4. På smurt form spredes blomsten af ​​kål. Kør med dine yndlings krydderier, salt. Ovenpå skær tomater, stuvede grøntsager og sæt derefter i 20 minutter i ovnen.
5. Når den fastsatte tid er overstået, tages formen ud af ovnen. Produktet er rigeligt dækket med ost og dråbe. Grøntsagerne bages derefter i yderligere 25 minutter.

Sådan blomkål, bagt med ost og grøntsager, opnås med en rødlig skorpe, som ligner så mange fans af plantefødevarer. Til middag serveres skålen med creme fraiche, hvidt brød og dessertvin.

Skål til et nyttigt familiemåltid

Hvem er ikke enig i, at madlavning er det største felt for kreativitet? Selv med en færdig opskrift kan du eksperimentere og få gode måltider. En fantastisk kombination af grøntsager, fisk og ost skarpe kombineres i denne interessante opskrift.

Sæt af produkter:

• blomkål og broccoli;
• dåse fisk (tun);
• løg;
• ost af blød konsistens
• mayonnaise;
• hård ost;
• Krydderier, efter smag præferencer (peber, italienske urter, hvidløg);
• salt.

Stadier for at oprette en skål:

1. Omhyggeligt vasket broccoli og blomkålblomstrer spredt på bageplade.
2. Tunekød hældes i en dyb beholder, der dræner dåsevæske fra den. Tilsæt det blød ost, mayonnaise, krydderier, salt. Alt blandes grundigt.
3. Masse, som viste sig, distribuerer grøntsagerne præcist i et ensartet lag.
4. Den hårde ost gnides på et stort rivejern og sprinkles over fiskpastaen.
5. Panden er placeret i en forvarmet ovn op til 200 grader. Bages i ca. 45 minutter.

Bagt blomkål og broccoli med tun, tjente som en fuld skål til aftenmåltid.Behagelig familiekommunikation vil blive suppleret med en delikat aroma og uovertruffen smag af en nyttig behandling.

Da hård ost kun bruges til at danne et skorpe, er det tilrådeligt at vælge sorter uden tilsætningsstoffer og farvestoffer.

Fransk slagtilfælde i en vegetabilsk delikatesse

Underholdende værtinder skal kende til opskriften på bagt blomkål med ostfyldning og Béchamel-sauce.Denne lækre skål fremstilles af sådanne ingredienser:

• blomkål;
• mælk;
• hvedemel;
• hård ost;
• smør;
• muskatnød;
• peber;
• salt.

Først og fremmest vaskes blomkål ind i små blomsterstandarter.I kogegrebet koges saltet vand, dypp det i kål og kog i ca. 7 minutter. Det skal blive blødt og blidt at røre ved.

Den hårde ost gnides på et rivejern med en stor base.

Smør er anbragt på en varm stegepande. Når det smelter, tilsættes mel og steges indtil det er gyldent.Derefter hældte i små portioner kogt, kold mælk og kogte ved minimal varme.

For at sikre, at der ikke er klumper i saucen, er det ønskeligt at blande blandingen kontinuerligt med en spatel eller en visp.

I slutningen af ​​hældningen tilsættes muskatnød, peber, salt og halvt revet ost.Massen koges på lav varme, indtil osten er helt smeltet, og saucen bliver homogen.

Kogt blomkål er placeret i brandsikker form til bagning.

Lidt afkølet sauce "Béchamel" dækker rigtig grøntsagerne.Stænk resten af ​​osten. Bages i en forvarmet ovn i 200 minutter i 10 minutter.

Sådan en vegetabilsk delikatesse serveres til middag eller til en let snack.Det er smukt udseende, har en delikat tekstur, udsøgt duft af muskatnød og franske berører af Béchamel sauce.

Video opskrift af kylling bagt med blomkål