Sådan holder vinteren grønne løg - 4 gennemprøvet metode

Hvis du, ligesom mig, værdsætte purløg for sin fremragende smag og gavnlige egenskaber, er det helt sikkert savne ham i den kolde årstid. I dag tilbyder jeg dig en elegant løsning på dette problem. Nu vil du lære at holde de grønne løg til vinteren på flere måder.

At der i vinteren tid til at forberede måltider med grønne løg, du har brug for at vide, hvordan man kan spare det

regler uddannelse

For at holde de grønne løg i frisk form, er det nødvendigt at pre-behandling korrekt. Dette er en af ​​de vigtigste øjeblikke af høst planter til vinteren.

Før fryse grønne løg til vinteren, er det nødvendigt at foretage indledende manipulationer, der involverer flere faser:

billede	handling Procedure
	Trin 1. Udvælgelse af pyntegrønt. Høst af grønne løg begynder med dens rette valg. Foretrækker lysegrønne fjer uden synlige skader. Hvis spidsen af ​​planterne er tørre, skær dem.
	Trin 2. rengøring. Skyl anlægget i rindende vand, fjerne resterne af støv og jord.
	Trin 3. tråd. Dette trin kan være, og gå glip af, hvis du ønsker at efterlade et grønt fast. Men jeg vil stadig anbefales, at knust grønne blade - så meget mere bekvemt at holde anlægget. Hvor stor klippe, du beslutter dig - det hele afhænger af personlige præferencer. For eksempel var jeg en del af præparaterne jeg skåret fint (deres videre brug til saucer), og en del på de midterste stykker (disse kan tilsættes til en salat eller en side skål).

Fashion præforme sløjfe vinter

Spar op til vinter greens kan være langt mere end en måde.

Metode 1. simpel

Hvis du stadig ikke ved, om det er muligt at fryse de grønne løg i fryseren, vil jeg svare - naturligvis muligt. Desuden vil det hjælpe med at holde fryseren anlæg i så lang tid som 12 måneder.

Frosne terninger, som på billedet, vil det være nemt at tilføje til enhver parabol

Normal frysning - den mest almindelige form for grøn opbevaring. Den er enkel og kræver ikke yderligere komponenter:

1. hugge fjer bevoksning til den ønskede størrelse.
2. Læg dem på formochkam Is eller bagning. Fyld mini-containere er ikke mere end en tredjedel.
3. Det resterende rum er fyldt med vand og placere beholderne i fryseren.
4. Når kuberne fryse, fold dem i individuelle pakker og brug efter behov.

Hvis det ønskes, kan du tilføje i form af olie - så høsten bliver endnu lækrere

I én pakke fold den begrænsede mængde af frosne blokke, at heller ikke er nødvendigt at optø store mængder løg.

Metode 2. bejdsning

Spar grønne løg kan være, og med hjælp af saltning. Opskrift gære er ganske enkel:

1. 1 kg grøn forberede omkring 250 gram salt.
2. Anlægget er helt tørt. Det er vigtigt, at vanddråberne ikke falder i krukken med arbejdsemnet.
3. Mix greens med halv salt fremstillet.
4. Den resulterende masse lægge ud en krukke start- lag et par centimeter, hver ny lag afbrudt resterende salt.

Pris saltning er minimal, men du kan gemme løgene i ca 7 måneder

Tilberedt med deres egne hænder efter bejdsning løg kan kun anvendes efter 2-3 uger. Denne gang er nødvendigt for at marinere greens godt og gav saften. Som sådan kan anlægget gemme op til 7 måneder.

Metode 3. Den blanke i olie

Buen kan spares ved anvendelse af olivenolie eller solsikkeolie, der bedst beskriver sin velsmag. Instruktioner:

1. Vask greens grundigt og tør det.
2. Skær græsset og fyld den ren krukke ca. ¾.
3. Hæld olien i en beholder og blandOven på blandingen, hælde lidt olie.
4. Beholderen lukkes til en nylon dæksel.

Grønne i olien kan opbevares i mindst seks måneder

Sådan en tom opbevares i køleskabet i mindst seks måneder. En stor fordel ved denne metode - greens ikke mister deres næringsstoffer.

Metode 4. tørring

Beskriver måder at gemme planterne, for ikke at nævne de planter, tørring:

1. Vask greens og hak det.
2. Læg anlægget på hvidt papir. Det er vigtigt at sætte anlægget i et varmt sted, hvor han får mulighed for at tørre. anlægget må ikke udsættes for direkte sollys - de vil ødelægge næringsstoffer deri. Hvis det er nødvendigt at vaske sit papir omslag.
3. Vent omkring 5-7 dage. Den villighed grønne vil indikere dens skrøbelighed. Hvis stævnen let smuldre i hænderne, er det muligt at hælde i en tør krukke og opbevares ved stuetemperatur (i en ovn, for eksempel).

Tørring plante kan være i enhver mængde

resultater

Som du kan se, forberede løgene om vinteren er meget enkel, og det kræver ikke særlige yderligere komponenter. For mere detaljerede instruktioner om behandling af grønne løg kan findes på videoen i denne artikel. Hvis du har spørgsmål om logning teknologi eller du vil dele din opskrift - Sørg for at skrive i kommentarerne.