Sådan opbevarer kartofler - 9 af reglerne for tilbageholdelse under passende betingelser

Kartofler kan gemmes stort set alle tal, hvis du ved, hvordan det skal gøres.

Senest har jeg flyttede fra landet til lejligheden. I efteråret var der et spørgsmål, hvordan man opbevarer kartofler, når man ikke har en kælder. Problemet, jeg vendte til en ven af ​​Summer Resident. Hun læste mig et foredrag om betingelserne for tilbageholdelse af knolde. Tager væk fra hendes monolog alle de vigtige oplysninger om opbevaring af kartofler, nu vil jeg dele med dig.

Forberedelse grøntsager

Til frugt og grønt så længe som muligt, du blev dyrket frisk og ikke rådne, de har brug for at forberede sig til vinteren. Dog vil ikke alle sorter kunne overleve så lang tid.

Langsigtet opbevaring at være sorter, der modnes i august-september.

• Rodfrugter plantet i det tidlige forår, vil leve op til et maksimum af December.
• Kold modstå kun grøntsager, gravet i august eller September.

Hvad der skal gøres, før at fjerne kartoflerne i opbevaring:

1. Tør knoldene i solen. Ultraviolet beskytte mod tidlig spiring.
2. Rengør knoldene fra jorden.

Må ikke gnide eller skrabe skræl - den truer overhængende rådnende rødder.

Foto: godt forberedt grøntsager længere fastholde nyttige egenskaber.

1. Sorter af kartoffelsorterKvalitet og størrelse.

Sæt kasserne med grøntsager af bedre kvalitet i det fjerneste hjørne til at forbruge første frugter af den anden klasse.

1. Drys høst svampedræbende biologiske lægemidler. Dette er en relativt billige midler, prisen pr 200 gram vil være 50-150 rubler.
2. Giv knolde pre-cool.
3. derefterSpred i kælderen.

Først skal du forbruge fødevarer andenklasses grøntsager.

9 regler for opbevaring af rodfrugter

Lagring kartofler i hjemmet baseret på overholdelse af visse regler:

billede	anbefalinger
	regel 1 Forbered værelse før om knoldene. Ren, slippe af med de rådne kilder, skabe et ideelt miljø for indholdet af grøntsager. Det anbefales at håndtere lagring af 5% blegemiddel under anvendelse af en sprøjte for at forhindre dannelse af mug.
	regel 2 Sørg ventilation kælder. God ventilation i kælderen forlænger holdbarheden af ​​grøntsager.
	regel 3 Opdele mængden af ​​beholderens høst på 15-20 kg.
	regel 4 Ved bunden af ​​beholderen, sted sand eller støv - de absorberer overskydende fugt.
	regel 5 Knolde dække på toppen af ​​hø eller klud - det vil pålideligt beskytte mod frost.
	regel 6 Sæt et par friske æbler kasse - de vil bremse spiring af kartofler. Hold øje med æbler: holdbarhed er kortere end kartoffel.
	regel 7 Opbevar kartofler til udplantning omkostninger i et separat rum.
	regel 8 Når indholdet af knoldene i form af gravhøje - tillader ikke mere end en meter højde Nabal.
	regel 9 Høst skal placeres i en afstand af 20-30 cm fra væggene, for ikke at løbe af kondensatet.

Betingelser for opbevaring af rodfrugter

Sundhed knolde afhænger af flere faktorer. På hvor, hvad og hvordan lagres kartoflerne. I ethvert rum vil du kunne justere temperaturen, retten luftfugtighed og lysintensitet.

For at gemme rod let, når de føler sig trygge.

Til kartofler forblev raske hele vinteren, skabe de nødvendige betingelser for det:

værelse

Det er bedst at holde knoldene i kælderen eller kælder. Naturen selv skaber optimale betingelser. Kartofler, dog spredt ud i kasser, selv pakket i poser, bare dumpet, kan den gemmes indtil maj.

Situationen er anderledes med dem, der ønsker at spare uden kælder afgrøde. Byboere vil være mest praktisk at sende rødder i en særlig beholder på balkonen.

Kartofler kan gemmes på balkonen, uden at ødelægge udformningen af ​​rummet.

Tara

Der er tre måder at opbevare kartofler i en beholder:

1. trækasser - den mest populære og bekvemme løsning. Lille i størrelse, de indeholder 10-15 kg af knolde på samme tid. Det anbefales at sætte dem i en afstand af 15-20 cm fra hinanden, at det spirende eller inficeret fostret af et fartøj deler ikke hans "gaver" med andre.

Udvælgelse af høj kvalitet, emballage til at hjælpe spare meget af afgrøden.

1. Polypropylen eller stofposer - ÆRESTJENESTEMAND sekund. De kan rumme op til 25 kg. Positionering dem komfortabelt - det er tilladt at satse på hinanden.

Dumping poserne i en flok, så husk, at en stor knolde vejer kan revne.

Fyre åndbar, og derfor velegnet til langtidsopbevaring af grøntsager.

1. Opbevaring i gitre - mindre almindelig måde, men ikke ringere effektivitet. Dachniki rådes til at danne et trådnet kasse lignende, fortrinsvis i to lag. Tænk over, hvordan du løser dette design, så det ikke rører gulvet, og du kan gemme kartoflerne, uden frygt for, at det ville få gnavere.

Grid - en god måde at holde kartoflerne i kælderen indtil foråret.

ideelt miljø

Korrekt forberedelse og pakning af faciliteter til vedligeholdelse af rodfrugter, vil du finde svaret på det sidste spørgsmål. Ved hvilken temperatur at opbevare kartofler om vinteren? Hvordan at vælge den belysning? Hvor våd skal være luft i boksen?

billede	anbefalinger
	tilstand 1 Optimal opbevaring af frugter temperatur 2-4 ° C. Når indholdet af rodfrugter på balkonen i kulden dække dine deres gamle varmt tøj.
	tilstand 2 luftfugtighed i rummet til opbevaring af kartoffel bør ikke overstige 85%.
	betingelse 3 Belysningen i stedet for indholdet frugt bør være minimal, yderst kunstig.

Originale måder at gemme

For dem, der længe har ønsket at prøve nye utraditionelle metoder til opbevaring, tilbyder to muligheder. Én til at give, en til lejligheden.

billede	måde
	I pit Denne usædvanlige metode er velegnet til dem, der har et sommerhus. Følg anvisningerne på enheden, og knoldene kan forblive frisk i næsten et år. Instruktioner: Grave pit-området 4 af 4 meter og 1,5 meter dyb. Vælg et sted, der aldrig vil varme lidt vand. Med den første frost, placere kartoflerne i en grav. Høst pour 20-30 cm sand eller grus. Opret et design på en bunke højde på 20-25 cm. Jordet husly overlejret grene til at høste, før de nåede gnavere. På tidspunktet for alvorlige frost dækker et hul 15 cm lag af tørv, hø eller blade.
	I termostaten Denne indstilling er perfekt for dem, der bor i huset uden en balkon. Speciel beholder kan placeres i en hvilken som helst bekvemme beliggenhed af lejligheden. Boksen ligner en mini-køleskab, som du kan indstille enhver temperatur og fugtighed.

resumé

Det er alle hemmelighederne af opbevaring kartofler. Vælg den, der passer dig, og nyde et bredt udvalg af retter i denne vidunderlige grøntsag hele året rundt. I bemærkningerne dele hemmelighederne om, hvordan du formår at holde kartoflerne en lang periode.