Hvis frugten ikke er helt moden
Hvis du har købt en ikke for moden frugt på markedet eller i supermarkedet, bør du ikke spise den med det samme. Efter alt har han endnu ikke fuldt ud oplyst sin smag.
For at modne frugt, lad det ligge ved stuetemperatur i flere dage i huset. Helt klart, selvfølgelig, hjemme vil produktet ikke modnes, men det bliver mere saftigt, velsmagende og blødt.
På samme tid skal du sørge for, at rummet har den optimale temperatur og fugtighed, ellers vil frugten ikke kun modne, men vil forværres helt, visne og blive blege.
Sådan opbevares en moden ananas
På trods af at mange fans af dette eksotiske produkt hævder at det er umuligt at holde det i køleskabet, fordi det ikke mister sin smag og gavnlige egenskaber, kan vi ikke altid spise hele frugten på en gang. Derfor, efter en lækker dessert skal rester af en moden frugt være:
- foldet i en papirpose med huller( dette vil sikre smagets sikkerhed);
- sat i køleskabsrummet, designet til frugtopbevaring;
- fra tid til anden for at dreje i forskellige retninger.
Under sådanne forhold vil produktet være i stand til at ligge hjemme i ca. 10-12 dage.
Bemærk: Hvis der forekommer brune pletter på fedtets skræl, kan den ikke bruges.Sådan forlænges holdbarheden af frugt
Mange mennesker er interesserede i at lagre ananas korrekt i lang tid: i 2-3 måneder eller længere. Dette er muligt, hvis produktet er frosset. For at gøre dette:
- skræl frugten ud af frugten;
- skåret det i små stykker eller terninger;
- sat på en plade og sat i fryseren;
- efter en tid, fjern og overfør de frosne skiver i en plastikpose;
- pakker hermetisk og sender i fryseren.
Hvis det sker, at der er dannet et stort ananasanlæg i dit hus, er bevarelse den bedste løsning. Hermetiske frugter opbevares i lang tid og giver dig mulighed for at nyde deres smag selv om vinteren.
For at bevare ananas, har du brug for:
- skræl dem af, skær dem i cirkler og fold dem i emalje;
- hæld sukker sirup med en hastighed på 250 g granulat sukker pr. Halv liter vand og lad det brygge i 12 timer ved stuetemperatur;
- sat på ilden og kog i 10 minutter, hæld
- i krukker og rul op.
I en lufttæt form er holdbarheden af dåsefrugt omtrent den samme som enhver anden syltetøj, forudsat at den opbevares på et mørkt og køligt sted. Og efter åbningen skal du spise dem om et par dage, da oxidation af konserveringsmidler foregår.
Mange mennesker er interesserede i at opbevare ananas hele året rundt. Det kan tørres. Under tørringsprocessen forsvinder selvfølgelig nogle af de nyttige komponenter. Ikke desto mindre, selv i tørret form, vil det forblive velsmagende og vil være en fremragende dessert og en erstatning for traditionelle usunde kager og bagværk.For at lave kandiserede frugter skal produktet først gennemblødes i sukker sirup og derefter tørres. I dette tilfælde ligger den tørrede frugt i huset i 6-12 måneder.
Grundlæggende om korrekt opbevaring
Eksotisk frugt er meget lunefuld og kræver visse betingelser, der skal opfyldes.
Temperatur
Den ideelle temperatur til opbevaring af frugt i hjemmet er 7,5-8 ° C.Ved lavere temperaturer vil den fryse og miste sin fantastiske smag. Hvis temperaturen i køleskabet er over 8 ° C, vil den simpelthen genskabe og ødelægge.
Fugtighed
Fugtighed i lokalet, hvor du skal holde produktet, må ikke overstige 90%.Ellers begynder svampe i det, hvilket uundgåeligt vil medføre forvirring af produktet.
Holdbarhed
Hvis frugten ikke er moden, kan den ikke opbevares ved stuetemperatur i mere end tre dage.
Et modent produkt, som du holder i køleskabet, skal spises i 1-1,5 uger.
Eksotisk frugt kan opbevares i frosset form hjemme i tre måneder.
Holde ananas ret hjemme, og så vil den sarte smag og udsøgte aroma glæde dig i lang tid!
