Meget ofte nyttigt er ikke altid velsmagende. Imidlertid er hvid acacia syltetøj i stand til at slås med sin ekstraordinære aroma og smag. Forberedelse af helende syltetøj er ret nemt. Sukker, vand og duftende blomster er taget i lige dele. Men der er nogle nuancer, der er værd at overveje, når varmebehandling.
Som du ved, er det nødvendigt at indsamle naturlige råvarer væk fra byen og motorvejen. Kun i dette tilfælde vil det medføre maksimal fordel. Den resulterende honning bliver trods alt brugt i sygdomme i det urogenitale system og kvinders lidelser.
En time er nødvendig for hvid acacia syltetøj
De begynder med det faktum, at blomster er plukket fra kvistene. Vask dem er ikke det værd. Blade vælges fra den duftende masse, fordi de giver bitterhed. Ingredienser måles ikke efter vægt, men efter volumen. Det skulle vise sig 700 ml tørre råmaterialer. Hæld derefter alt det kolde vand - ca. 0,7 liter. Sæt panden på ovnen og kog den. Følg derefter disse anbefalinger:
- ved lav varme blander blandingen i op til 20-30 minutter;
- så snart væsken fordamper, tilsættes yderligere 350 ml( det vil sige halvdelen af det krævede, kun 1 liter vand er på recept).
- i slutningen tilføj en teskefuld citronsyre for at give en lyserød nuance til den hvide acacia syltetøj;
- og lad derefter i endnu 2-3 minutter, lad det komme på lav varme.
Det er værd at bemærke, at syren ikke kun giver honningen en delikat farve, men fjerner også lugten af græsset. Som et resultat bliver sirupen mere duftende.
Den resulterende bouillon filtreres gennem en sigte. Blomstermasse klemme ved hjælp af masker. Derefter måles med en målekugle mængden af væske. I original tilføj den samme mængde sukker. Men det er bedre at sætte det lidt mere. Så hvis du får 500 ml af en drink, sættes 700 ml raffineret sukker. Indholdet er godt omrørt. Efter kogning koges den på lav varme i 3-5 minutter. Samtidig forsøger man at undgå stærk gurgling.
Sidste fase
Banker og låg skal steriliseres. Nogle øvelser hælder vand i en beholder - 1 spsk.l., og sæt det i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Det resterende vand er drænet. Mens syltetøjet stadig er varmt, hældes det i retter og tæt lukket. Opbevarer helbredende honning på et køligt / mørkt sted.
Bl.a. tørres individuelle grene af Robinia for at tilføje dem til te eller compotes om vinteren. Dette giver drinken en ekstraordinær smag, og gør også sin smag uimodståelig.
Brug usædvanlig hvid acacia syltetøj på forskellige måder. Nogle bruger det som medicin, mens andre - spred det på en friskbagt bun. Alligevel bemærker mange, at de efter en sådan terapi føler sig vågen og sund. Kun gavnlige sporstoffer indeholdt i blomster har en sådan gavnlig effekt.
