Indholdets indhold:
Vandmelon med en tykk skræl bruges normalt til at gøre syltetøj fra vandmelonskinner. Smagen af den færdige sød er slet ikke som en vandmelon. Disse vil være sød crunchy skiver gennemblødt i krydderier og citrusfrugt smag.
Hvid vandmelonskal er ganske nyttig. Sporelementer i sammensætningen kæmper med fedme og ødem. Også i tilfælde af dysbacteriosis, colitis, cholelithiasis, anbefales det at introducere en vandmelonskal i kosten. Hyppig brug af dette produkt hjælper med at genoprette udveksling af væske i kroppen og rense det.
Læs også om de lækre pinjekegler syltetøj!
Tips til fremstilling af syltetøj
Spiser vandmelon, ikke haste for at smide skorpen. De kan konserveres til vinteren helt og tilberede syltetøjsskiver. Dem, der er interesseret i hvordan man laver syltetøj fra vandmelonskinner, er forsynet med et par tips til at skabe denne usædvanlige skål. I sig selv har den hvide hud ikke en fremragende smag. Det er mere neutralt eller med noter af umodent foster. Men når det bliver kogt i sukker sirup, får det en behagelig sød smag. For dem, der ønsker at fylde syltetøj med andre smagsstoffer, suppleres det med citrusfrugter og krydderier. Fra krydderier normalt tage kanel, kardemomme, vanillin. Til smag kan du tage krydderier, der er til deres smag, de vil ikke forkæle sødmen.
Vandmelonskalleskål kan koges i en almindelig emaljepande. Ejere af multi-komfur enheder vil ikke være svært at forberede en sådan eksklusiv sødme. Jam i hvert fald går lækker. Opbevar klar dessert, du har brug for i køleskabet i en dåse, lukket med en nylonbetræk. Sådan marmelade overvinder roligt langtidsopbevaring under et tin låg. Bare hæld det på bankerne brug for varmt, uden at vente på afkøling.
For at få de skarpe egenskaber af færdige skorpe skal de holdes et stykke tid i sodavand. Således bevarer de deres form under opbevaring og behageligt knap under måltiderne.
For individuelle allergiske reaktioner på vandmelon er det bedre ikke at lave retter fra dets skorper.
Vandmelon Jam Jam med Ingen Tilsætningsstoffer
Hvis du er for doven til at lide af madlavning slik i lang tid, så er den enkleste opskrift på vandmelon gelé syltetøj klar til din opmærksomhed. Det tager to hovedingredienser - skræl og sukker( 1: 1).For at opretholde skårets form skal partiklerne have sodavand - 1 tsk, fortyndet med 1 liter vand.
Forberedelse:
- Skær den grønne del af skorsterne. Slib pænt i stykker.
- Sug i sodavand i 10 minutter. Skyl to gange.
- Kog sukker sirup i 3 sæt på 7 minutter hver.
- Jam er klar!
Vandmelonskrælling i en multi-komfur
Hvis du vil lave en vandmelonskrælstop i en multi-komfur, skal du lave et pund vandmelonskal og samme mængde sukker. For at bevare formen af stykkerne, hæld 7 gram sodavand.
Tilberedning:
- Skræl den tynde grønne skræl fra vandmelonskalmen. Finhak det resulterende hvide kød.
- Sænk skæring i sodavand i 30 minutter. Fjern og skyl.
- Fyld den multivariate skål med skorsterne, tilsæt også sukker.
- Indstil tilstanden "Quenching" og forberede en time, mens du skal røre manuelt et par gange. Du er velkommen til at åbne låget og røre.
- Klar til at hælde syltetøj på bankerne og spinde. Opbevares i køleskabet.
For at få citrus smag kan du tilføje citron eller appelsinsaft.
Vandmelon Jam Jam med Orange
Vandmelon Jam Jam med Orange har en honningsmag og citrus aroma. Denne opskrift giver ikke mulighed for mætning af skorper med sodavand, de er allerede så sprøde med den oprindelige kubesnit. Til skålen har du brug for 1,2 kg skorpe og samme mængde sukker. En ekstra ingrediens er en orange. De, der ønsker, kan tilføje en citron til sammensætningen. For at lave syltetøj fra vandmelonskinner hjemme, skal du have en almindelig gryde, et gryn til grøntsager og steriliserede krukker.
Forberedelse:
- Afskær den stribede grønne hud fra vandmelonskræller. Skær råmaterialet i stykker.
- Hæld vand over stykkerne og kog i 10 minutter.
- Fjern en appelsinskal ved hjælp af et rivejern.
- Klem orange juice.
- Tilbered en sirup: kog sukker i vand( 3 kopper) med zest og saft.
- Placer skorsterne i sirupen og kog i 7 minutter. Lad afkøle helt. Gentag denne procedure tre gange.
- For at tilstoppe vandmelonskallet syltetøj til vinteren, skal det hældes straks efter madlavning, varmt. For at gøre dette skal du sterilisere krukkerne til at placere den kogte syltetøj. Skru blæklåget på.Indpakning indtil køligt. Det er ikke nødvendigt at vende om.
Før behandling skal hver del af skinden prikkes med en gaffel.
Vandmelonskorpen med Citronstamme
Oprettelsen af vandmelonskinner med citron tager cirka to dage at skabe. Forbered 2 dåser med et volumen på 0,5 liter, hvilket vil omfatte 1 kg vandmelonskræller. En behagelig syre vil gøre 1 citron og udsøgt krydderi - 1 tsk kardemomme og 5 gram vanilje.
Forberedelse:
- Den hårde grønne skal på skrællen fjernes, og den hvide hud skæres i terninger. Særlige drømmere kan bruge en kniv til krøllede udskæringer.
- Hæld 6 kopper koldt vand og 2 teskefulde sodavand i et bassin eller stor kasserolle. Placer i denne blanding skære i 6 timer. Ved hjælp af sodavand får skorpene crunchiness. Hvis denne ejendom ikke er interessant for dig, så behøver denne procedure ikke udføres.
- Tør sodavandningen, skyl skinnerne og genpåfyld den med rent rent vand. Lad i en halv time. Gentag proceduren igen.
- Kog en sirup bestående af 600 gram sukker og 500 gram vand. Placer skorsterne og kog i 20 minutter. Sluk for ilden og lad den stå i 10 timer.
- Efter den angivne tid er gået, tilsæt yderligere 600 gram sukker og kog igen 20 minutter. Lad det stå igen i 10 timer.
- Forbered en citron: Skræl skåret i små stykker, få saften fra papirmassen.
- Bland citronskal, kardemomme, citronsaft og vanille ind i syltetøj. Kog i 25 minutter. Massen skal ikke være for tyk. Efter afkøling for at dekomponere på banker. Bon appetit!
Når du fjerner vandmelonskalmen fra bærene, er det bedre at hænge på et tyndt rødt lag af papirmasse. Han vil bringe vandmelon smag og smag i syltetøj.
Rullende syltetøj til vinteren
Til længerevarende opbevaring er det bedre at samle små krukker med en skruehætte. De skal steriliseres i ca. 7-10 minutter, og det samme gøres med låg. Efter madlavning med en skål, afhenter de varmt syltetøj og fordeles i dåser. Fyld til toppen. Tør resten af sødmen ud af nakken, så låget passer godt. Skru hætten tæt på.Dette kan ikke kun være skruetæpper, men også almindelige tinbetræk, der passer godt til nakken, takket være valsemaskinen, er fremragende. Vend færdige forsyninger og luk op med varmt linned. Den næste dag skal det køle ned og kun så kan det flyttes til pantryet.
Vandmelonskræl marmelade kan sikkert tilskrives ekstraordinære kulinariske retter. At opnå den mest lækre sødme fra et tilsyneladende unødvendigt produkt er en præstation. Delicious syltetøj dig og nyd dit måltid!
