Usædvanlig kombination: courgette syltetøj med tilsætning af citron og appelsin

Alle dem, der er trætte af standardmarmeladens smag, er forsynet med nye, usædvanlige opskrifter. Kucchini syltetøj med citron og appelsin ligner smagen af ​​ananas. Det kan sikkert kaldes en gourmet skål på grund af sin originalitet. Sådan syltetøj kan spises med en kop te eller bare spredes på brød. Frugt og grøntsager fyldstoffer vil også se godt ud i tærter og boller.

Hvorfor citruskucchini?

Det ser ud til, at de så befæstede frugter - citron og appelsin, ikke længere har brug for nogen tilføjelse.Åh, og nej. Fremragende courgette, da intet passer ind i denne blanding. Selv baby mad indeholder courgette base. Dette skyldes, at dets pulp let fordøjes, hindrer ikke mavens arbejde, stimulerer tarmfunktionen. Sammen med en masse vitaminer i denne grøntsag( A, C, B1, B3) indeholder den også nyttige sporstoffer: jern, magnesium, calcium, kalium. Disse positive komponenter påvirker funktionen af ​​hjernen, hjertet, leveren, musklerne. Takket være kostfiber, toksiner, kolesterol og overskydende væske fjernes fra kroppen. Brugen af ​​kucchini anbefales stærkt til personer, der lider af fedme. Og i forbindelse med citron og appelsin til at gå på en diæt vil det være en fornøjelse. Kun squash kost kan ikke overholdes om vinteren. For denne moderne madlavning har forberedt mange opskrifter til konserves courgette, hvoraf den ene er syltetøj fra zucchini med citron og appelsin. Ud over marmelade kan dette sæt ingredienser anvendes til fremstilling af kompot.

Ved at indtage zucchini med frugt, kan du slippe af med sådanne sygdomme: hepatitis, cholecystitis, gallsten sygdomme, aterosklerose, hypertension, colitis, nefritis, fedme.

Courgetter, den meget sjældne grøntsag, der ikke mister sine gavnlige egenskaber under lang opbevaring og konserves. Derfor skal du sørge for at bruge opskrifterne zucchini syltetøj med orange for at opretholde immunitet på det rette niveau. Når alt kommer til alt, er et naturprodukt altid bedre end piller. En mad uden konserveringsmidler, selvfremstillet forberedelse, det er en dobbelt behagelig glæde for kroppen.

Hvad har du brug for til at lave syltetøj?

Sammen med de vigtigste ingredienser: courgette, citron, orange, du har brug for sukker. .. meget sukker. Syltetøj og syltetøj kræver meget sukker. Typisk er forholdet mellem komponenter 1: 1, men opskrifterne er forskellige. For at gøre syltetøj behøver du stadig et køkkenapparat, nemlig en emaljepande, så råmaterialerne ikke brænder. I stedet for en gryde eller bækken kan du bruge en langsom komfur, det vil i høj grad lette processen.

Courgetterpuré med appelsiner uden skræl

Tilberedningstrin:

1. Forbered 1 kg courgette: vask, skåret i to dele og fjern stenene, spring gennem et stort riv. Du kan også skære i stykker.
2. Flyt den revede courgette i emaljeholdige retter og dækk med 3-4 kopper sukker. Sæt til side i 5 timer for at fremhæve saften.
3. Når den rigtige tid er gået, sæt grøntsagen i en gryde på ilden og kog i ca. 20 minutter. Efter proceduren, lad afkøle 4 timer.
4. I løbet af denne tid forbereder vi en orange. Pure 3 stykker af orange fri fra skindene og finhakket.
5. Vi tager den afkølede courgette ud, rør i orange og send den til den anden madlavning, som varer 15-20 minutter. Igen sat til side i 2-4 timer.
6. Vi koger for tredje gang og nyde den forberedte syltetøj med courgette med appelsiner.
7. De, der ønsker at bevare syltetøj til vinteren, skal straks placere den varme blanding i steriliserede beholdere. Tomme krukker steriliseres på forhånd ved hjælp af en ovn, mikroovn eller kedel. Dæk syltetøj med syltetøj, vend det om, pakk det og lad det køle af.
8. Følgende afsnit besvarede spørgsmålet: "Sådan laver du courgettsyltetøj med orange."Bon appetit!

Du skal kun lave syltetøj i en emaljepande, for at undgå at forbrænde blandingen. Hvis dette pludselig skete, skal de brændte områder fjernes. Ved opbevaring af søde bestemmelser vil smagen af ​​den brændte mærkes.

Courgetterpuré og appelsin med skræl

Forberedelsestrin:

1. Renset grundigt 1 kg courgetter fri for frø og skær i små stykker.
2. Det samme gøres med 2 stykker appelsiner.
3. To ingredienser blandes sammen og hældes 800 gram sukker eller mere. Send på et køligt sted eller i køleskabet for en dag.
4. Den næste dag er den opnåede plade anbragt i en emaljebassin eller pande og sat på komfuret. Begynd madlavning i 35 minutter ved lav varme, omrøring, så massen ikke brændes.
5. Hæld færdigsyet syltetøj i krukker, præsteriliseres og ruller om lågene.

Courgettsyltetøj med appelsiner i en crock-pot

Hvis standardopskrifterne til fremstilling af courgettsyltetøj tager mere end en dag, vil madlavning af zucchini syltetøj med appelsinsurchini tage ca. 10.

Forberedelsestrin:

1. Vask 1 kg courgette under en løbekran og tør det. Skær i terninger.
2. Fyld 1 kg sukker og sæt til side for at lade saften løbe i 30 minutter.
3. Da citrusfrugter bliver kogt med skræl, skal de vaskes grundigt med en børste. At tørre
4. Skær 1 orange i små stykker, fjern knoglerne. I sortimentet kan du tilføje 1 citron, det viser sig syltetøj fra courgette, appelsin, citronskiver. Smagen vil ende med en behagelig surhed.
5. Steriliser krukkerne med låg( kan også gøres ved hjælp af en multikooker).
6. Bland ingredienserne og læg dem i multikookerskålen. Tryk på "Jam" knappen og indstil timeren til 2 timer.
7. Fyld krukkerne på toppen og skru dem på samme tid. Efter fuldstændig afkøling kan syltet flyttes til spisekammeret.

I stedet for citron kan du bruge citronsyre i en mængde på ½ tsk per 1 kg courgette.

Courgetter marmelade med citron og appelsin er en usædvanlig skål til sødmælk. Let madlavning ifølge moderne opskrifter vil glæde alle familiemedlemmer. Du kan ikke kun nyde smagen, men også genopbygge kroppen med vitale vitaminer.

Courgettesmør med citron - Video