Duftende compote ud af deres egne hænder til vinteren

Hvis du vil nyde en rig vitamindrink i en kold årstid, så skal du absolut lukke compot fratil vinteren. Bevarelse af sådanne bestemmelser tager op til en times fritid uden anvendelse af en fysisk indsats. Processen viser sig fascinerende, og resultatet er utroligt velsmagende.

Nyttige egenskaber ved

Explorer Mini-æbler er fyldt med en masse nyttige stoffer, uanset deres lille størrelse. De indeholder vitaminer B, P, glucose, saccharose, fructose, æterisk olie, citronsyre, ascorbinsyre og æblesyre, caroten, pectin, tanniner. Sporelementer mangan, natrium, kalium og calcium, mens de i hver æselcelle har en gavnlig effekt på fjernelsen af ​​giftige stoffer fra kroppen, hjælper med at undgå urolithiasis. En ædt rød æblefrugt øger også appetitten og stabiliserer nervesystemet. Ved forarbejdning af frugt med varmt vand under konservering går en lille del af de positive elementer tabt. Ingen grund til at blive forstyrret, æbler forbliver ikke mindre nyttige. Enkle compote opskrifter fra markedet til vinteren, hjælper med at holde det meste af vitaminet i æblet og desuden få et velsmagende resultat.

Ranetki æbler anbefales til folk, der lider af anæmi, problemer med mave-tarmkanalen, vejrtrækningsbesvær, arytmier.

Ranetki i konserves

Baseret på ovennævnte fordele ved screening, bruges de ofte til madlavning. Forarbejdede frugter er gode til bagning, syltetøj, syltetøj, juice. Deres lille størrelse passer perfekt ind i krukkerne, når konserven komprimeres fra stativet til vinteren. Smag af de færdige produkter fra markedet reguleres af mængden af ​​tilsat sukker og om ønsket krydderier og krydderier. Miniature æbler kan kombineres med andre frugter eller bær. På grund af tilstedeværelsen af ​​æblesyre på markederne behøver ingredienserne ikke at tilsætte citronsyre for at undgå at forstyrre bestemmelserne. Køkkenapparater til fremstilling af compote behøver ikke så meget - det er en skål og pande.

Komposit fra rosetterne til vinteren uden sterilisering

Trin:

1. Vask ranetki, haler må ikke fjernes.
2. Steriliser glasbeholdere. Denne proces kan udføres med en kedel, ovn eller mikrobølgeovn.
3. Placer æblerne i krukken. Mængden af ​​den fyldte dåse af frugt afhænger af det ønskede smagsresultat. Hvis du ønsker at få for koncentreret compote, kan krukken fyldes til 2/3 eller halvdelen. Blød fortyndet smag kommer fra 1/3 æbler i glasflasker.
4. Kog vand i en gryde.
5. Hæld krukkerne med indhold i det, dække med lågene og lad dem stå i 10 minutter, så æblesaften slippes ud i vandet.
6. Efter en bestemt tid, dræn vandet tilbage i gryden, tilsæt sukker til smag og kog det duftende vand i 5 minutter.
7. Hæld kogesirup over dåserne og rul lukene op. Indpakning og drejning er ikke nødvendig. Bon appetit!

Kompot fra græs til vindruer til vinteren

Steg-til-trin opskrift på druer fra rister til vinteren med indførelse af druer vil ende med en usædvanlig drink. Rannets sødme fortyndes med surhedsgraden af ​​Cabernet-druen.

Trin:

1. Vask druerne, fjern kvistene og greensne. Ranetki bør også vaskes, men haler må ikke fjernes.
2. Placer disse ingredienser i en halv dåse.
3. Kog almindeligt vand fra hanen og hæld krukkerne med indholdet. Lad det komme i 7-10 minutter.
4. Sæt en nylonhætte med huller på halsen af ​​krukken og hæld den opnåede halvsirup i gryden for at koge igen. Tilsæt sukker til smag og kog.
5. Hæld æble-druesirup over bankerne og drej omgående. Vend og pakk den i en varm klud.
6. Komposit fra lager til vinter klar!

Komposit fra rastenok og chokeberry - video

Kompot fra rastenok med en citronskive

Denne opskrift kan bruges, hvis du skal fylde hele krukken til konservering af rostock. Et stykke citron fortynder helt den koncentrerede smag af bestemmelserne.

Trin:

1. Placer citronskiver i presteriliserede krukker.
2. Vask og fyld beholderne grundigt med ½ eller 2/3 volumen.
3. Hæld kogende vand og lad det komme i 5 minutter.
4. Afløb vandet i en gryde, kog og hæld kogesirup. Blok, pakk og vente på afkøling.
5. Den næste dag er compote klar til at blive flyttet til pantryet.

For at gøre kompoteren mørk rød, tilsæt nogle få sort chokeberry bær.

Og endelig nogle få opskrifter om, hvordan man laver kompot fra rack i en langsom komfur og brødmager. Ganske populære metoder til dem, der vil holde op med tiderne og ønsker at glemme de gamle måder at lave kompot på i en kasserolle. Med hjælp fra moderne køkkenteknologi til at forberede de himmelske æbler bliver compote en meget hurtig proces uden stor indsats.

Komposit fra markederne i langsom komfur

Placer frugterne i specialkammeret i langsom komfur.

Sæt krydderier og krydderier i osteklange og binde dem tæt ind i en knude.

Hæld sukker til smag, hæld i varmt vand, luk låget. Vælg "Quenching" i multicooker menuen.

Stew compote i 15 minutter, efter at have fuldført den, vent 20 minutter for insekterne at være mættet med krydderier og gennemblødt med sukker.

Fjern derefter krydderierne og hæld straks i forsteriliserede krukker. Tæt op

Komposit fra kager i brødmager

Æbler kan skæres, fordi denne enhed har lille frugt.

Kog vand med sukker og hæld i sprederne.

På brødmaskinen skal du vælge "Jam" og tilberede indholdet i 20 minutter.

Hæld den færdige drikke i glasbeholdere og skruehætter.

For at diversificere smagen af ​​æbler, der er kendt for os, kan du tilføje et af følgende ingredienser til kompotet af vinterafgrøder:

• vin - 10 gram pr. Liter;
• citrusfrugtskræl - mængden om ønsket( efter madlavning er det nødvendigt at fjerne det fra sammensætningen);
• citronsyre - en halv teskefuld pr. Liter, hvis satserne blev frosset;
• kanel, vanilje, nelliker, ingefær, zest - mængden af ​​valgfri;
• semolina, ris, byg - et par spiseskeder til mætning og næringsværdi;
• honning - mængden ved vilje( tilføjet før kompotiet rulles op for ikke at miste dets egenskaber).

Duftende compote blanker dig til vinteren!

Komposit uden sterilisering - video