Hvordan man laver druesaft til vinteren hjemme

druesaft er så nyttig og velsmagende, at det sikkert kan kaldes en livgivende eliksir for kroppen. Derfor bør hver værtinde gøre druesaft til vinteren hjemme. Denne drink bidrager til fremkomsten af ​​appetit før måltider og forfrisker perfekt i løbet af dagen. Juice af druer er nyttig for raske mennesker til at opretholde immunitet og anbefales til patienter. Længe siden healere rådes til at drikke det lider nyre lidelser, lever, lunger og hals. Dolma i druer blade - en fantastisk opskrift fra vores læsere!

Main fremgangsmåder til fremstilling af saft af druer Grape Flavor

drik afhænger af dets kvalitet, modenhed og forberedelse betingelser. For at forstå, hvordan man laver druesaft, skal du gennemgå en af ​​nedenstående muligheder:

1. Manual. Denne metode indebærer at få saften med dine hænder eller med en presse, hvilke bestræbelser igen giver dine hænder. Efter manuelt presset juice, filtrer det gennem gasbind eller sigte. Du kan bruge en kødkværn eller en blender til at fremskynde væsken, men de følgende filtreringstrin vil være de samme.
   instagram viewer
2. Juicer er den mest almindelige måde at udvinde druesaft på.Den resulterende væske kræver ikke yderligere filtrering, og tiden bliver brugt på hele processen lidt.
3. Juicer. Specialister involveret i tilberedning af vin eller saft hvert år har længe haft saftkomfuret. Den bedste mulighed, hvor du kun skal høste og vaske den under vand, så er det op til et specielt elapparat. Bær i klynger placeres inde i maskinen og omrøres periodisk under tilberedningen.

Opskrifter druesaft til

sorter for druesaft hjemme om vinteren har brug for sådanne værktøjer: si, dørslag, pot, saftpresser, hånd Masher, et stykke gaze.

Faser af konservesjuice af forskellige sorter er næsten ens, men alle skal følges nøje.

Den vigtigste forskel i madlavning er de instrumenter, der anvendes til forberedelse af emnet.

Cabernet Druesaft

Denne drue er mest populær til fremstilling af juice og vin. Den er modstandsdygtig over for temperaturændringer, giver meget høst, og kræver ikke yderligere gødninger. Juicy udseende giver en masse væske og lille kage, som er nødvendig for at opnå juice fra druer derhjemme.

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Vask druerne under rindende vand.
2. Klem saften med en træpresse.
3. Sæt den pressede masse på ilden i en kasserolle og kog.
4. Efter 5 minutter skal du slukke for ilden og filtrere saften gennem gasbind eller en sigte med små huller.
5. Hæld saften i flasker eller krukker, steriliser i en gryde i 15 minutter og kork.
6. Druesaft er klar til at spise.

Den gennemsnitlige vægt af en flok cabernet er 70 gram.

saft af druer Lydia »

Juicy klasse Lydia uhøjtidelig pleje, smukke form og behageligt at smagen. Sådanne druer producerer uovertruffen sød saft. Ud over sine forbrugskvaliteter supplerer druerne perfekt og dekorerer haven, personlige tomter og gården rundt om huset. Druesaft, en opskrift fra Lydia, viser sig at være mættet med en tærtsød smag.

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Skyll plukket druer i rindende vand, adskille fra grønt og læg i en juicer. Hvis der er mange bær, skal juiceren periodisk stoppes og rengøres af oliekage, da det kan blive forkælet med sådan madrester.
2. spænd væskeblandingen gennem en gasbind eller en fin sigte.
3. Hvis den filtrerede juice er tilstrækkeligt koncentreret, kan den fortyndes med vand - 1: 2.
4. Hæld den blandede druevæske i panden og tilsæt sukker med en hastighed på: 1 liter juice kræver 50 gram sukker.
5. Kog i 15 minutter.
6. Hæld kogesaft ind i bankerne og tilstop med det samme. Hvis noget tid er gået, hæld saften i krukker, luk ikke lågene og steriliser i 10 minutter, derefter kork.
7. Grape Elixir Klar!

Med er steriliseringen af ​​flasker med saft obligatorisk, da indholdet kan gæres.

Opskrift på Bianka druesaft

Grønne druer er ikke mindre velsmagende og saftige end blå.Du kan få en søde drink med lys tone i slutningen af ​​august. Saften er så koncentreret, at den kræver obligatorisk fortynding med vand, indtil den søde og søde smag er øm, krydret og raffineret.

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Rip off modne klynger med højkvalitets bær fra buske og skylle. Brancher kan ikke frigives, de giver yderligere en usædvanlig tartness til saft.
2. Sæt de vaskede druer i kaffekopens acceptrum, når de ikke når overkanten.
3. Hvis ønsket, tilsæt den ønskede mængde sukker.
4. Kog bærene i ca. en time.
5. Modtaget varm juice flaske eller dåser. Tæt straks. Nyd dit forbrug!

Juice fra Vostok druer

Bordkvalitet af gennemsnitsdensitet fordeles rigeligt på vores område. Friske velsmagende bær er smukt omdannet til langvarig sur-sød juice.

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Plukkede druer af druer skal adskilles fra grenene. I fremtiden kan denne grønne bløde mørkets lyse tone samt give en ubehagelig smag.
2. Klem de vaskede bær i juiceren. Eller klem saften med hånden og derefter gennem en sigte.
3. Pasteurize i 15 minutter, kog saften i en gryde.
4. For at opnå en lysegrøn farvetone, er pasteuriseret væske tilbage i et par dage for at aflejre bundfaldet. Derefter hældes i panden og koges igen i 15 minutter, hældes i flasker, drejes omgående om lågene.
5. Juice Klar!

Nogle få tips til at få sukker af høj kvalitet

I færd med at lave juice fra druer er det nødvendigt at udføre de-rationering - rensning af saften fra tartar.

Tartar er kaliumtartrat, som findes i druer i mængden 0,7%.Denne procedure udføres på grund af væskens turbiditet under langvarig opbevaring af emnet. Derfor er flaskerne efter tre måneder, når tartaren udfældes, ukorrekt og pasteuriseret, saften hældes tilbage i de samme beholdere og rulles.

Druesaft til vinteren derhjemme kan bruges som grundlag for vin og sigtning af kagen under tilberedningsprocessen bruges ofte til chacha. For at få en virkelig anstændig druesaft skal du sørge for at følge alle stadier af forberedelsen. Hvis den saft, der er fermenteret, af en eller anden grund ikke skal modløses, men straks fortsætte med forarbejdning til vin.

Tilberedning af naturlig druesaft - video

Madlavning saft - video