Artikelens indhold:
Græskar i de store udvidelser af hjemlandet dyrkes hovedsagelig til madlavning af hovedretter og desserter. Men fra sin søde og saftige pulp kan du også lave en vidunderlig drink. Det er ikke værre end traditionelle frugt- og bærkompotter, og den har desuden en individuel smag og lugt.
Påkrævede ingredienser
Før du begynder at bevare compote, bør du tilberede et græskar: Vask
- godt;
- skåret af skræl;
- fjerner frø.
For hver liter væske skal du tage 1 kg ren pulp og samme mængde sukker. For at forbedre smagen skal du også bruge følgende produkter:
- 1 stor citron;
- fedter eller kanel.
kompresseklemningsproces Pumpkin skåret i mellemstore terninger og sat i en dyb gryde. Tilsæt sukker, revet zest og frisk juice med citron. Takket være citron vil pommesebuber beholde deres form og vil ikke falde fra hinanden under madlavning. Derudover vil han give kompotatet den nødvendige surhed, som selve græskar ikke har.
Anbefaling! I stedet for citron kan du sætte eddike essens( 1 tsk.).
Hæld græskar med vand for at dække, kog og kog i medium varme i 20 minutter. Villig græskar kan identificeres af formularen - den bliver gennemsigtig.
Spred kogt græskar med væske i steriliserede krukker, tilsæt kanelsticks eller sticks kanel ind i hvert par. Rul op, pakk krukker og lad dem køle helt.
Interessant at kende eller Nyttige egenskaber af græskar
Pumpkin indeholder en hel kompleks af vitaminer og mineraler, såsom ascorbinsyre, pektiner, calcium, jern, fiber og andre. Forbrug af pulp påvirker nervesystemet positivt og udvider blodkarrene. Græskar forbedrer mavetarmkanalen og har en helbredende effekt på sår.
Græskar anbefales at medtage i den daglige diæt for sygdomme i hjertet, tarmene, urinsystemet, nyre og lever. Det er også effektivt til gigt, forstoppelse, hæmorider, diabetes mellitus og synsproblemer. Samtidig opretholder en stor grøntsag sine gunstige egenskaber selv under behandling af varmebehandling, frysning og tørring.
Ikke kun pulpen, men også græskarfrø kan være nyttige, hvis de anvendes i moderation, ellers kan de forårsage kvalme og endda opkastning. Solsikkefrø tjener som et fremragende antihelminthic middel, som børn vil nyde med glæde. De anbefales til hjertesygdomme og blodkar.
Usædvanlig Pumpekomposit - Video
