indholdet af artiklen:
vinter De lyse efteråret bær erfarne husmødre tilberede usædvanlige drinks med en syrlig smag. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver compote fra chokeberry til vinteren og selvfølgelig for røde røde. Sådanne emner opbevares uden problemer derhjemme uden at kræve særlig pleje eller forhold.
kompot aronia bær
Frisk chokeberry( chernoplodki) har en masse af nyttige egenskaber. De indeholder mange vitaminer, pektin, tanniner, glucose og fructose. Sørg for at spise dem friske, tørre og fryse til fremtidig brug. De fleste af de nyttige elementer under madlavning er desværre ødelagt. Men så forbliver mikroelementer, som er så nødvendige for os i vinterperioden.
Ingredienser:
- frisk sort chokeberry bær - et kilogram;
- vand - to liter;
- sukker - et kilogram.
Sådan tilberedes en lækker compote med chokeberry uden sterilisering? Drikkeopskriften er ekstremt enkel.
Først skal du behandle de bær, fjerne alle de grene og blade, kassere forkælet eller brækket af. Kog vand i en gryde, tilsæt sukker og kog sirupen i ti minutter over medium varme.
Anvendes til opbevaring af tre liter krukker eller en tre liter.
Spred røgen i rene retter og hæld i kogende sirup. Herefter kan bankerne rulles op og vendes på hovedet. Glem ikke at dække compote med et varmt tæppe eller tykke håndklæder. Den næste dag, når kompoteren med chokeberry om vinteren køler helt, send den til pantryet.
kompot af æbler og røde aske
Lyse saftige druer kan ikke kun nyde en varm efterårsdag, men bruge dem til indenlandske præparater. Rowan har en ejendommelig smag, men den har mange nyttige egenskaber. Glucose og saccharose indeholdt i bærene giver drikkevaren en naturlig sødme.
Påkrævede produkter:
- tre æbler;
- to kviste bjergaske( ca. 200 gram);
- 200 gram sukker.
Saml bjergaske i skoven, væk fra travle veje og jernbaner.
Vi tilbyder dig en simpel opskrift på compote med rowan til vinteren.
Så tag store modne bær, vask dem og skær kvistene med en saks.Æbler skal også behandles inden madlavning. Skær frugten i tynde skiver og fjern kernen.
Du skal også bruge to krukker med et volumen på 500 ml. Vask først opvaskene med et vaske- middel og rengør dem med sodavand. Glem ikke at opvarme krukkerne i ovnen i 10 minutter.
smørematerialeprodukter fremstillet i en krukke, hæld dem med sukker, hæld vand og dække skålen med et låg. Derefter placeres opvasken i en opvarmet ovn i en halv time. Rull kompot og køl det under et uldtæppe. Denne drink er smukt opbevaret i spisekammeret hele vinteren og foråret. Før du serverer, skal du sørge for at opløse det med kogt vand.
kompot af blommer og røn
Hvis du kan lide at eksperimentere med usædvanlige smagsoplevelser, tage denne recept note. Takket være ham kan du altid overraske gæsterne ved at tilbyde dem en original forfriskende drink.
i dit hjem køkken Ingredienser:
- sorte frugter - 300 gram;
- æbler - 450 gram;
- filtreret eller kildevand - to og en halv liter;
- granuleret sukker - 250 gram.
Det er nødvendigt at vælge bær fra slutningen af september til den første frost.
Det er muligt at tilberede compote fra blommer med chokeberry på kort tid uden at gøre en særlig indsats. Læs opskriften nøje, og gentag derefter alle trin i den korrekte rækkefølge.
Separér bærene fra kvistene, vask og straks hæld i en tre-liters krukke. Proces blommer og fri for knogler. Derefter skal de sendes til bjerget og hælde friskkogt vand. Lad frugten stå i ti minutter. 
Koden udløber angivet tidspunkt, hæld væsken og hæld i en skål en ny del kogende vand. Efter endnu en kvart time skal den resulterende infusion blandes med sukker og slukke. Returner den resulterende sirup til krukken og lukk kompotiet med et bliklåg.
Blackberry og Citron Compote
Enhver kan gentage en simpel opskrift uden sterilisering.
Ingredienser:
- 400 gram chokeberry;
- halvanden kop sukker;
- halv citron;
- tre liter rent ubearbejdet vand.
Før du begynder at lave madkompot med sort rowan til vinteren, skal du forberede tallerkenen. En tre-liters krukke skal vaskes grundigt og låget koges. Hæld i det rene bær uden kvist og blade og udfylde ca. en fjerdedel af det samlede antal. Skær citronen og læg den ene halvdel til bærene. 
Hæld vand i panden( det er bedre at tage det med reserve) og sætte det i brand. Når væsken koger, hæld den i krukken til selve kanten. Dæk drikken med et låg og lad det stå i et stykke tid.
Efter 10-15 minutter hældes infusionen tilbage i gryden.
Du vil i høj grad lette din opgave, hvis du bruger et plastikdæksel med huller til dette formål. Praktisk enhed kan købes hos en hardware butik eller gøre det selv uden for skrotmaterialer.
Hæld sukker i en krukke, og lad infusionen koge igen. Fyld bærene med varmt vand, så det overløber. Rul kompotet straks op og vend det på hovedet.
Drikke af sort frugt og appelsiner til vinteren
Vi foreslår, at du prøver en anden drink med en original smag. Til det skal du bruge:
- Rowan bær - 500 gram;
- orange - et stykke;
- citronsyre - en teskefuld
- sukker - 300 gram;
- vand - efter behov.
Vi begynder at forberede compote med sort chokeberry til vinteren. Opregne bærene, læg dem i en kolander og skyll under rindende vand. Orange skære tykke ringe sammen med skræl. 
Sæt de tilberedte ingredienser i en krukke, hæld kogende vand over dem og dækk med en tallerken. Efter 20 minutter kombineres den resulterende infusion med citronsyre og sukker. Sæt væsken på ilden, bring den i kog og kog i tre minutter. Hæld sirupbær med orange og rullekompote.
Opskrifter kompot med chokeberry til vinteren er nemme at forberede. Vælg en af dem og nyd lækre drinks inden næste sommersæson!
