Tilberedning af kirsebærplommer til vinteren

blomme, at være en form for afløb, ligesom hendes form, men smagen og farven er lidt anderledes. Derfor, i sådan en usædvanlig og behagelig smag, der skal nydes ikke kun om sommeren, men også for at forberede kompot af cherry blomme om vinteren. Det resulterende sæt vitaminer understøtter din krop i løbet af den kolde tid. Et glas er nok hver morgen til at føle sig opdateret og målrettet hele dagen.

Hvorfor kirsebærplomme er nyttig?

alychovogo frugttræer ikke indeholder en masse sukker, men indeholder en tilstrækkelig mængde citronsyre, æblesyre og ascorbinsyre, vitamin A, B, E, PP, pectin, magnesium, phosphor, jern, natrium, kalium, calcium. Disse vitaminer forbedrer hudens tilstand, nedsætter aldringsprocessen og forhindrer også negative eksterne faktorer i at påvirke kroppen.

Med frisk plukket kirsebærpumpe behandler de vitaminmangel, mave, stimulerer tarmaktivitet. Saft og kompot af kirsebær blomme, dåse til vinteren, anvendes til forkølelse, fordi det er kvalitativt fjerner radionuklider fra kroppen. På grund af kalium i fosteret kan arytmi forebygges, og hjertemusklen kan styrkes. De afslappende og beroligende komponenter i kirsebærplommen hjælper med at genoprette nervesystemet.

Selv benene i denne velsmagende frugt har en positiv effekt. Kirsebær blomme forarbejdes til olie til kosmetik, for eksempel sæbe. Og skallen bruges som basis for aktivt kul.

Hvor tæt kompot af kirsebær blomme?

Alle ovennævnte, der har gavnligt indflydelse på stoffer på kroppen, behøver bare at blive bevaret til vinteren. Efterhånden begynder modningen af ​​den pågældende frugt i juni, undertiden endda i august. Og så vil du smag den duftende sur-søde smag om vinteren. For at lukke kirsebærplommekompoteten derhjemme skal den være kogt eller kogt vand flere gange. Efter denne behandling med varm temperatur skal du straks rulle i krukker. Dette er en simpel opskrift på kirsebær blommer til vinteren.

For at forberede denne drik, fra køkkenredskaber, behøver kun en pot, hvor at koge sirup eller blommer. Før du begynder at vaske krukkerne med sodavand. Hvis der ikke er sodavand, skal sennep udskifte dens egenskaber. Du kan ikke bruge de typiske vaskemidler, dårligt vaskede beholdere med deres rester, kan gøre bevarelse til en gift. Så nødvendigvis steriliserede krukker og låg for at undgå at forstyrre bestemmelserne under opbevaring. En sådan procedure er nødvendig for at neutralisere mikroorganismer på væggene i glasbeholdere og låg. Forstyrrelsen af ​​dåse dåser kan også forårsage en utilstrækkelig tæt passform af låget til nakken.

Drej altid krukken på hovedet efter at have rullet op og kontroller om væsken lækker ud gennem mulige, lukkede huller.

Der er flere andre muligheder for madlavningskompot. For eksempel, i stedet for den sædvanlige pande, kommer en langsom komfur til undsætning. Men konserves fra denne type blommer er så enkel og nem at du ikke får yderligere køkkenudstyr, og så lider med at rense dem, hvis du kan gøre med en pande.

Sådan tilberedes kirsebærplommekompot?

Denne opskrift giver mulighed for madlavningskompot og dens efterfølgende brug uden langtidsopbevaring. Om vinteren, i forseglede krukker, kan også kogt kirsebær blomme reddes.

Madlavningsproces - 30 minutter:

1. Kirsebærplomme vasket, opdelt i to dele, fjern benet.
2. Indtast en 3-liters gryde med koldt vand fra vand og læg den tilberedte frugt i den.
3. Hæld 5 spiseskefulde sukker og kog ingredienserne. Kog i 20 minutter.
4. Sluk for varmen og lad produkterne blandes. Træk komposten gennem en sigte. Kogt kirsebær blomme er ikke nødvendigt at smide væk, det er klar til at spise eller tilsætte det til andre retter.
5. Bon appetit!

Kirsebærpumkompot til vinteren uden sterilisering

Canning proces - 20 minutter:

1. Tilbered 2 kg kirsebærpum: vask og spred lige i rene tre 3 liter krukker.
2. Hæld i en dåse af hvert 150 g glas sukker og en knivspids citronsyre.
3. Kog 6 liter vand og hæld over indholdet. Samme time, rulle låget op, drej det om og læg det i varmt.
4. Efter en dag skal du sætte krukkerne i normal position.
5. Kompot af gul kirsebærplomme er klar.

I en tre-liters krukke er placeret til toppen 2,4 kg af gennemsnitlig størrelse plomme.

Kirsebærpumkompot til vinter med sterilisering

Før konservering vaskes og tørres de samlede frugter. Sten er ikke fjernet.

Steriliser glasbeholdere til mad.

Sæt kirsebærpumpe på 1/3 af en dåse, mens du sættes fast hver for sig i en gaffel. Denne procedure er nødvendig for større mætning af compote med kirsebær blommejuice.

Forbered koldt vand, der tilsættes sukker til smag og hæld en blanding af krukker. Eller tilsæt sukker direkte til krukken og hæld vand med en krukke med ingredienser.

Banker sættes i en gryde med vand, og kompoteringssteriliseringsprocessen begynder. Dens varighed afhænger af dåsernes størrelse.

I slutningen af ​​steriliseringen skal der tages bestemmelser, dreje lågene og afsættes til afkøling. Kirsebærpumkompot til vinteren med en knogle er klar til brug.

Sterilisering af dåser med indhold er som følger: Der bruges 10 minutter til behandling af 0,5 liter krukker, der bruges 15 minutter på liter beholdere og så videre.

Rød pumskompot

Canning-proces:

1. Fyld halvdelen af ​​steriliserede krukker med vaskede kirsebærplommer.
2. Kog vand og hæld det i krukken, luk Capron låget. Lad i 12 timer for at mætte frugt med vand.
3. Efter fuldstændig afkøling af dåserne, hæld vandet i panden, tilsæt sukker til smag og kog opløsningen.
4. Fyld dåsen med den opnåede sirup igen og kork den tæt på vinteren. Kirsebærkompot klar.

Kirsebærpumkompot til vinteren kan tilberedes ikke kun i sin rene form. Du kan tilføje andre gaver af naturen til drikken, for eksempel et æble, et græskar, bær. Også denne type blomme er populær ikke kun som en ingrediens i compote. Herfra kan du lave syltetøj, syltetøj, tkemali, gelé, marmelade, adjika og en masse lækre.

Hurtige billets og en varm vinter!

Lækker forberedelser til vinteren fra kirsebærplommen - video