Indhold:
Bevarelse af eksplosiverne, nemlig kompotter, har en individuel karakter. Sådan præparation adskiller sig fra den sædvanlige æbledrik i vejen for frugtlægning på grund af deres udseende. Faktum er, at denne slags æbler har meget små frugter, og derfor kaldes de også "himmelske æbler".Dette påvirker dog ikke frugtens smag, men det spiller en rolle i konserves.
Tilberedning af æbler
Ifølge opskrifter er kompot fra tidlig forår til små æbler hovedsageligt sat i hele formen uden at skære dem i stykker. I denne henseende kræver mere omhyggelig forarbejdning af frugten. Først og fremmest bør du omhyggeligt undersøge hvert æble for skade eller skadedyr. Til compote er kun sunde hele frugter egnede. Dette er tilfældet, når en "dårlig" kan negere alle anstrengelser. Tilstedeværelsen af forkælet frugt vil ikke kun forkæle udseendet, men vil også spille rollen som en tidsbombe, og banken vil ikke stå for længe.
Opregnet kvalitetsfrugter skal vasket godt og spredes ud på et spredt håndklæde, så de tørrer. Nogle compote opskrifter til krydderier til vinteren inkluderer kviste på frugt. Sådanne frugter ser smukke ud i en krukke, og drikken får en delikat smag.
Ranetki med kvist kan kun bruges til sømning meget søde kompotter. Jo mindre sukker i en drink, jo større er risikoen for, at den ikke bliver opbevaret i lang tid.
En ny nuance af, hvordan man laver compote fra rosetterne til vinteren, er at gennembore dem, før de lægges i flasken. Dette vil holde æblerne helt under påvirkning af kogende vand. Desuden er de hurtigere gennemblødt i sukker sirup og vil være bedre at give deres saft.
Til impaling af frugt er det bedre at bruge træpindestikker, og punkteringen selv skal gøres tættere på halen.
Apple compote med vanilje
Den hurtigste måde at forberede en drink på er at lave kompot fra cremen til vinteren uden sterilisering. En lille vanilje vil give den en varm sommer duft.
For 3 liter vand skal du bruge:
- 500 g paradise æbler;
- 500 g sukker;
- 1 g vanilje og citronsyre.
Sømningsprocessen er ret let og hurtig:
- Ranetki vask og hugge.
- Sæt tørrede æbler i steriliserede beholdere.
- Tilbered sukker sirup, tilsæt vanillin og syre i slutningen.
- Hæld krukkerne med kogesirup, rull op og dæksel med et varmt tæppe.
- Når bankerne er afkølet helt, gem dem på et mørkt sted.
Komposit af skivede blæk med citronskal
Den originale smag vil blive tilsat til drikken ved at tilsætte vinblad og kirsebær. Hvad angår hvor meget sukker der kræves for compote fra injektioner, så skal du i den oprindelige opskrift på 500 g æbler have brug for 300 g sukker. For nogle vil det virke lidt meget, men derfor lægges også citronskind til drikken. Når alle ingredienserne er kombineret, opnås en sød og sur kompot.
Så vask randen, skåret i to halvdele, og derefter ind i to mere. Fjern kernen og frøene og skære frugten( i skiver eller plader).
Skyl en lille flok kronblade blade og kirsebær under et tryk og skyl med kogende vand til desinfektion. Skær i strimler. 
Skræl en citron. 
Placer løvet i en steriliseret 3 liters krukke først, og skallene på toppen, fylder den til 1/3 af højden.
Forbered en sirup og hæld æbler på den( ca. 2,5 liter vand vil være nødvendigt.) Tilsæt citronskal, rulle op og pak om.
Sund drikke lavet af paradis æbler og bjergaske
Ranetki kombinerer godt med andre frugter og bær. Meget smuk i farve fås compote fra rannet og sort frugt til vinteren. Bærer giver det en smule anstrengelse og mørk farve.
Vask et kilo æbler, lad det tørre. Hak af halerne. 
Skyll chokeberry i en mængde på 200 g under rindende vand og blancher i højst 3 minutter, så bærene ikke brister. 
Hæld rowanbær ind i de steriliserede krukker i bunden og læg indlægene på toppen. 
Tilbered en sirup til hældning ved hjælp af:
- 2 liter vand;
- 1 kg granuleret sukker.
Hæld dem frugt og bær, rulle og pakke. 
Apple-Cherry Drink
Kompotet fra rannet og kirsebærkirsebær til vinteren har en meget smuk rubinfarve i modsætning til kun drikke fra æbler. Derudover vil kirsebæren give det en lille surhed, som især værdsættes af dem, der ikke kan lide for søde drikkevarer.
Der kræves en 3 liters krukke kompot:
- 300 g moden kirsebær;
- 500g skærm;
- 1 spsk.sukker;
- 3-4 citrusskiver( citron eller orange);
- 2,7 liter vand.
Trin-for-trin forberedelse:
- Vask og skære Ranetki i to dele. Du kan forlade frugten hel, men så skal de blive prikket.
- Fjern kirsebærene fra halerne og lad benene stå
- Sæt alt i flasken og ikke glemme citrusskiverne.
- Opløs sukker i vand, kog i 2-3 minutter og hæld sirup over krukken.
- Cork, dække med en varm tæppe og lad afkøle.
Komposit af blandinger og afløb ved hjælp af dobbelthældningsmetoden
Dette er en ret interessant variant af at sømme drikkevaren ved hjælp af paradis æbler af gule sorter. Blå blommer og lyse æbler ser smukt ud og harmonerer perfekt med hinanden.
Mængden af frugt afhænger af fremstillingsmetoden: Du kan lægge 300 g blommer og æbler i en krukke, og for en mere koncentreret drink skal du fylde den med randen med lige mange ingredienser.
Det samme gælder for frugttypen i kompotet fra rack og blommer til vinteren: Hvis det ønskes, forlades de hele eller skæres i to dele. Når du bruger skærmen generelt, skal de være prikket for at holde deres form.
Så læg den tilberedte frugt i en steriliseret krukke og hæld kogende vand. Dæk med låg og lad stå i 15 minutter. 
Afløb vandet i en kasserolle og lav en sirup på:
- 100 g sukker pr. Liter krukke;
- 200 g sukker - med en kapacitet på 2 liter;
- 300 g sukker - pr. 3 liter flaske.
Hæld den anden frugt krukker og rulle op. 
Opskrifter til kompotter fra racket til vinteren er meget enkle at udføre. Selv en husmor uden erfaring vil gøre sådan en drink første gang. Desværre har denne kompot en stor ulempe. Han slutter hurtigt! Derfor er det bedre at forberede flere krukker, så de sikkert har nok til hele vinteren.
