Fælles Hazel - nyttige og medicinske egenskaber, hvor busken vokser

Hasselnød( hasselnød) - et meget værdifuldt fødevareprodukt, sødt i smag, utroligt nærende, sundt. Fælles hazel er en løvfældende busk, der vokser i mange dele af verden, lande med tempereret klima. Kultiverede sorter af hasselnød hedder hasselnødder. Alle elsker hasselnødder. Og med det stigende antal mennesker, der fører en sund livsstil, er fitnesselskere, at spise hasselnødder blevet mere almindelige. Nyttige egenskaber ved almindelig hassel anvendes af folkemusik og officiel medicin. Mange læger, lægerne anbefaler nu det til deres patienter.

Hazel blev opdrættet i det antikke Grækenland og Rom. Det blev dyrket Teofrast, Sophocles, Virgil. Senere, fra det 6. århundrede, kom det til Tyrkiet, og derefter begyndte at vokse på vores Sortehavskyst. Valget af buske var stramt: de blev taget med de mest lækre, store, finkornede frugter. Handelscentret var - den italienske havn i Avellan. Fælles hazel har sit specifikke navn "Avellan" her.

↑ til indhold ↑

Hvor hasselnød vokser

På nuværende tidspunkt er hasselnød en stor busk, der ofte er et træ på op til 8 meter højt og vokser i hele den europæiske del af Rusland, dyrket i mange lande i verden, fundet på Krimens og Kaukasus bjergene i højder fra 800op til 1600 m, stiger nogle gange til 2300 m over havets overflade. Området af tykkelser af almindelig hazel er stort. Kun i skovene af statslig betydning i Rusland er det omkring 14 tusind hektar. Desuden vokser hasselnød stadig med eg, der danner en smuk undergræs på et areal på ca. 2 millioner hektar.

Slægten af ​​hazel er repræsenteret af 20 arter. Den vokser på Balkanhalvøen, Lilleasien, Nordiran, den midterste og bjergrige del af Kaukasus. Dette er et mægtigt træ med en lige kuffert( højde ca. 30 m), en bred pyramidalkrone. Den vokser 200 år, et modent træ giver 20 kg små, tynde skalede, velsmagende, olieholdige frugter. For skønhed kan kraft træhasel konkurrere med bøg. To arter af hasselnød vokser i Fjernøsten: Manchu og varieret, i Kaukasus og Krim - Lombard, eller store, hvis nødder er kendt som hasselnødder, i Transkaukasien - Pontic og Colchian.

Hazel er en skygge-tolerant race, men den frugter godt, hvor der er mere sollys, hvor jorden er mere frugtbar, hvor der er mere fugt. Det vokser hovedsageligt buske. En stor busk består til tider af 50 nødder, og der er ikke en enkelt hoved blandt dem - de står alle sammen med en skråning i forskellige retninger.

I steppe opstår ørkenen langs skovkanter, kløfter, klipper, floder, vandløb. Dets rodsystem er kraftigt, fordelt i de øvre horisonter. For egeskoven er det en uundværlig jordbeskyttelsesbørste. Dette er en meget værdifuld busk, når man opretter ravineplantager. Ved at give naturlige nedskæringer forhindrer hassel jordudvaskning eller erosion.

Hvidt træ af en hazel har en lyserød skygge, stærk, viskøs, den er godt prikket, bøjninger. Går på hoops, poler, polstring af frugtkasser, møbler. Det kul, der hidrører fra det, bruges til fremstilling af blyanter, krybdyr. Unge lyschokoladestængler skæres ned på fiskestænger: fleksibel, holdbar. Tidligere blev der foretaget ereksioner af dem, vævning smukke kurve, fremstilling af rake og dåser.

Ifølge oldtidens tro havde hazelbrædderne mystiske magiske kræfter: for eksempel blev der lavet et indeks af skatte fra årlige skud. Desuden måtte de afskæres på en måneskinnet nat på Ivan Kupala eller på en tidlig søndag morgen. Og tjekkerne tog indviet pil og tre hasselgrene: en - for at søge efter vand under jorden, den anden - guld, den tredje sølv.Ægteskabseremonier kunne ikke undvære hasselgrene - de fungerede som et symbol på frugtbarhed.

Dette er en hurtigt voksende race. I løbet af sommeren er dets skud strækket til en og en halv meter. Hazel har mange avlsmetoder. Hvis en ung skydning er fastgjort til jorden, skal du overveje en ny busk. Det kan repotted næste forår. Hun, som en currant, forplantes ved at dele buske. Hvis i efteråret falder modne nødder til jorden, i foråret vente på smukke skud. En anden reproduktionsmetode er podning af stiklinger på bjørnens møtrik. Frugt forekommer i andet år og rigeligt - i fjerde.

Jeg har begge buske i mit landhus - hazel og hasselnød. Begge giver en masse skud i foråret. Hasselnødbuske kraftigere. Selvfølgelig er hasselnødder større, men som det forekommer mig, er smagen af ​​hasselnød rigere.

↑ til indholdet ↑

Nyttige egenskaber af hassel

Hasselnødsnødder - en ægte delikatesse. De kan spises rå, ristet, tørt. De laver kager, cremer, forskellige fyldstoffer, slik, halvah, fløde, smør, samt mel, som ikke mister sin smag i to år. Alle diætprodukter med tilsætning bliver velsmagende, højt kalorieindhold. Kernen i møtrikken indeholder 60% fedt, 18% protein, op til 5% saccharose, indeholder også vitaminer B og C, jernsalte, sporstoffer. Mørdeudbytte - 50% af den samlede nødmasse. Ved kalorieindholdet i hasselnødder to gange det hvide brød og kød. Valnødolie indeholder 65% oliesyre, 9% palmetinsyre, 1% stearinsyre. Det indeholder også mange vitaminer. Hazelnøds gavnlige egenskaber anvendes i mange brancher. Valnødolie bruges ikke kun af kokke. Det bruges af malere, parfumer til fremstilling af toilet sæbe, andre kosmetiske produkter, mad, maling og lak industri. Selv skalen går til produktion af krydsfiner, linoleum, briket, slibesten, aktivt kul.

содерж til indhold ↑

Medicinsk brug

Fælles hazel har længe været brugt som terapeutisk stof. Det har fundet anvendelse i medicin i lang tid at lindre hovedpine, for reumatiske sygdomme, for nyrerygdomme, urinsystem, anæmi, som en generel tonic. Hazel olie blandet med æggehvide behandler forbrændinger.

Fra kerne af nødder er det muligt at forberede antiinflammatorisk mælk, hvis kalorindhold er dobbelt så højt som naturlige koer. Krymp møtrikkerne med en kaffekværn, og slip dem bedre med en mørtel. Fyld med vand i 8-10 timer. Vand bør lidt dække jordnødder. Om morgenen er det ikke nødvendigt at dræne vandet, men direkte gnide møtrikkerne, så en nødgrød ville vise sig. Lad grødens masse blandes i 3-4 timer. Så skal det koges, drænes. Tag 1 tsk 3-4 gange om dagen. Det hjælper nødmælk med sygdomme i det øvre luftveje, for eksempel bronkitis, ved forhøjede temperaturer. Traditionel medicin anbefaler at tage møtmælk til ammende mødre, især når de har lidt mælk.

Epilepsi er en meget alvorlig, lumsk sygdom. En afkogning af blade, bark, hasselrødder kan lindre tilstanden hos en sådan patient. Høstede råvarer knuses, så små som muligt, anbragt i en emalje eller glasskål. En del af den tørre samling hæld ti dele koldt vand, bland. Placer denne skål i et vandbad, bring kogt vand. Stil opvasken med opsamlingen i kogende vand i 20-30 minutter. Fjern det færdige afkog fra varme, inkubér i 12-15 minutter, filtrer. Afkølingens volumen, naturligt nedsat, blev derfor overfyldt med kogt vand til begyndelsesvolumenet. I løbet af dagen skal du drikke 1 liter bouillon. Hver dag skal du forberede en ny daglig soda. Før opdrættningen opdrættes lidt op til kropstemperaturen. En liter bouillon er opdelt i fem dele - dette er på en gang( 200 ml).Tag en time efter at have spist.

Bladene af hassel til sundhedsformål høstes i slutningen af ​​foråret( maj-juni).De bør tørres i fri luft, ikke i solen. Opbevares tørt i papirposer eller i tasker eller poser. Holdbarhed - 3 år.

Hazel leaf te har vanddrivende egenskaber. Det er nysgerrig, at den samme te er meget effektiv i inkontinens. Det vil være nyttigt for åreknuder, sygdomme i lymfesystemet, anæmi, rickets. Den brygges på samme måde som almindelig langblodste. & Gt;

Hasselnødolie har gavnlige helbredende og helbredende egenskaber. En dessert ske med smør( 20 g) inden sengetid hjælper med atherosklerose. En teskefuld( 10-15 g), der tages om morgenen på tom mave, er nyttig til forebyggelse af skjoldbruskkirtler. Hasselnødolie smager godt, lugter godt. Det kan købes uden recept.

Hazel blomstrer - og er fyldt med jubilante, ukontrollable svinekød, overalt sprænger og belobrovniki ekko dem. Bier rush her.Æggestokken af ​​hver kvindelig blomst indeholder to ovler. Men kun en af ​​dem er bestemt til at befrugte, så møtrikken indeholder en kerne. Det sker imidlertid, at begge ovler udvikler sig. Så kaster to kerner rod under skallen. Fantastisk! Sådanne nødder A.S.Pushkin fandt i lundene omkring Mikhailovsky, hvor han havde været i eksil i flere år. For ham, som for andre mennesker på den tid, syntes dette fænomen mystisk, usædvanlig. Han skrev selv sådanne sjove vittigheder:

"Vi er nøjagtigt en dobbelt nutlet under en enkelt skal".

En gang i hasselhullerne, under grove, brede, afrundede blade vil du se små "lamper" - klynger af nødder. Hver nutlet, som en pære, er dækket med en bølgepap, med en åben pande "pære" - plyus.

De kom op med mange puslespil om nutlet, men du forstår ikke straks, hvad det handler om:

Plant almindelig hazel i dit landsted - du får gode fordele og stor tilfredshed. Vis opmærksom på hende, pleje - hun vil generøst svare dig med godt!