Sådan tilberedes de perfekte ærter i en langsom komfur

Gorohovnitsa( ellers Ært frugtpuré) er en indfødt russisk fad. Til madlavning anvender de forskellige metoder, men nu er det mest populære at koge ærter i en langsom komfur. På grund af det optimale varmesystem bliver smagen meget bedre. Det betyder ikke noget, hvilken crock-pot du vil bruge, det vigtigste er, at der er mange forskellige tilstande i det, der giver dig mulighed for at gøre ærter til en perfekt skål. Nogle modeller har sådanne tilstande som "Bønner", "Pilaf", "Ris".Vær ikke foruroliget, hvis din model ikke har en tilstand beregnet til bønner. Du kan tilberede en skål ved at sætte en skifteknap på kriterierne for tilberedning af pilaf.

Tips fra kokken

Du kan lave ærter i en langsom komfur, ovn, på ovnen ved hjælp af en anden fødevaresammensætning. Men der er flere tips, der hjælper med at lave madret korrekt, uden at ty til "øksen":

1. Der er en opfattelse af, at det er nødvendigt at suge ærterne og det er bedst for natten. Faktisk er det ikke nødvendigt. Ja, forvældede ærter vil tilberede dig meget hurtigere og koge ikke blødt. I modsætning til ikke gennemblødt, er den perfekt kogt blød og er bare perfekt til kartoffelmos.
2. Hvis du beslutter at koge ærterne med blødning, tilsættes sodavand til vandet og skylles grundigt, inden du bruger det.
3. Overvej, det er ønskeligt at bruge gule ærter. Grøn koger næsten ikke blødt.
4. Knust produkt koger hurtigere.
5. Når skålen er fuldt forberedt, skal du lade den stå i en kvart time alene i "Reheat" -tilstanden, så den "når".
6. At sige at det ikke vil være muligt at forkæle grød med olie lige til denne lejlighed. Kogte ærter i en multikooker og olie - den perfekte tandem.

Pure kartofler i Redmond multikookeren

Forberedelse af en ildkoger er ret simpel. Sandtid med dette bliver nødt til at bruge en hel del. Multicooker vil komme til undsætning - det vil i høj grad lette dit arbejde. I princippet kan du bruge enhver multikooker. Vi vil overveje, hvordan man laver ærter i Redmond multikookeren. Klar Ærpuré kan bruges som en separat skål og kan serveres som en sideskål til kød eller grøntsager, svampe.

Alt du behøver er 2 spsk.ærter. Han koger i 5 ss.vand. Du skal også have en knivspids salt og 30 g smør til smag. Forresten er det bedre at tage ærter knust. Den vil koge hurtigere og koge næsten helt ned.

I multi-cooker formuleringer er antallet af ingredienser angivet i multi-cups.

Forberedelse:

1. Ærter skal gennemblødes i en time.
2. De gennemblødte ærter vaskes grundigt under rindende vand. Dette skal ske, indtil vandet er helt gennemsigtigt.
3. De sender ærter til en langsom komfur, hæld kogende vand på det, tilsæt salt til smag, dæksel med låg og kog det, idet de tidligere har indstillet tilstanden "Quenching".Madlavningens varighed er to timer.
4. I slutningen af ​​tilberedningen, som multikookeren vil signalere, tilsættes smørret til ærterpuré og blandet brønd.
5. Alt, grød er helt klar, det er lagt på tallerkener og serveret til bordet.

Opskrift på madlavning i en langsom komfur uden blødning

Mange mennesker kan ikke lide at lave ærterpuré eller suppe, fordi de først skal gennemblødes. Og hvis der ikke er tid? Så hvad er problemet? Skriv en opskrift, hvordan du laver ærter i en langsom komfur uden forudgående forberedelse.

I dette tilfælde anbefales det at bruge split ærter. Han forbereder sig meget hurtigere end hel.

Så til 3 multivariate briller ærter, skal 5-7 oksekød ribber tages, 6 samme briller vand. Grøntsager vil kræve 1 stk.løg og gulerødder. Nå selvfølgelig krydderier.

Tilberedning:

1. Vask gulerødder grundigt, skræl og skær i små terninger. Løget er også rengjort og skåret vilkårligt( det er ønskeligt, at størrelsen falder sammen med guleroden).Skiveskårne grøntsager sendes til multikookerskålen.
2. Ærter vaskes grundigt i rindende vand, indtil vandet bliver gennemsigtigt. Efter det hældes til grøntsagerne.
3. Ribbenene vaskes grundigt, fjern de stygge dele. Du kan straks hugge i portioner. Send i en skål i nabolaget til andre produkter.
4. Hæld i vand, salt og bland forsigtigt indholdet af skålen. På samme tid skal du sørge for, at beholderens indre lag ikke er ridset. Når du har lukket for enheden, skal du indstille tilstanden "Quenching" og koge i to timer. Der er som regel nok tid til at kød og ærter bliver fuldt kogte.
5. Når madlavningssignalet er rundet, samles parret til salt og ærterne er klar. Hvis alt er godt, læg dig ud på tallerkener og tjen til bordet, bestrøget med hakkede grønne.

Ærtsuppe med svinekød

Sådan laver du kartoffelmos du allerede kender. Og nu vil vi fortælle, hvordan du laver ærter i en langsom komfur i form af suppe. Forberedelsen af ​​skålen er meget hurtig og nem. Derudover viser det sig velsmagende, tykt og tilfredsstillende.

Nogle værtinder ændrer sammensætningen efter eget valg, f.eks. Kog uden kartofler eller tilsæt linser. Det vigtigste er ikke at være bange for forsøg.

Kød er nødvendig til madlavningssuppe. Vi foreslår at bruge svinekød( du har brug for 0,3 kg).Du skal også tage 1,5 sb.ærter, en gulerod og en løg og tre kartoffelknolde. Du kan også tage grønne( en flok vil være nok) og yndlings krydderier.