: Schädlich für Grabsteine. Bei der Zubereitung der Mandarinenmarmelade schreiben wir unten das Rezept zu Hause aus. Da das Hauptprodukt das ganze Jahr über erhältlich ist, gibt es keine Probleme mit der Zubereitung von Marmelade. Die chemische Zusammensetzung und die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts
Zusätzlich zu den hervorragenden Aroma-, Geschmacks- und Aussehenseigenschaften besitzt Mandarinenkonfitüre unübertroffene positive Eigenschaften. Das Produkt ist mit Vitaminen angereichert: Gruppen B, PP, E, C;Mineralien: Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Kalium.
Mit diesem Vitamin-Mineral-Komplex können Sie das Immunsystem anregen, die Abwehrkräfte gegen Viren und Infektionen verbessern, das Herz-Kreislauf-System unterstützen, den Gelenk- und Knochenzustand stärken. Das Produkt verbessert den Appetit. Warum sich das Vergnügen verweigern, eine Leckerei zu essen?
Schäden an Mandarinenmarmelade
Vor dem Gebrauch den Kaloriengehalt des Produkts berücksichtigen.100 g Mandarinenmarmelade enthält 276 Kilokalorien. Bei einer großen Anwendung können Gewichtszunahme, Probleme mit dem Pankreas und mit dem Funktionieren des Magen-Darm-Trakts auftreten. Die unkontrollierte Verwendung des Produkts ist auch eine Gefahr für Diabetes, die Entwicklung von Bluthochdruck und eine starke allergische Reaktion.
So wählen Sie die richtigen Mandarinen
Die Rezepte für Mandarinenmarmelade geben nicht an, welche Früchte Sie nehmen sollen. Mal sehen, was ist besser Mandarinen für duftende Delikatesse zu wählen.
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Minimale chemische Zusätze in sauren abchasischen und georgischen Früchten, deshalb sind sie für den Körper sicherer und gesünder. In türkischen Früchten gibt es kein Saatgut, sie haben eine leichte Säure, werden aber oft mit Chemikalien behandelt, solche Sorten sind besser nicht für Mandarinenmarmelade mit der Schale zu wählen. Spanische Sorten sind sehr süß, groß und saftig - perfekt. Mandarinen aus Marokko sind sehr vorteilhaft, da sie einen hohen Süßanteil aufweisen( Sie benötigen weniger Zucker beim Kochen), kernlos und mit dünner Haut.
Wählen Sie Obst nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben. Denken Sie daran, der Körper sollte von den Produkten profitieren und darf nicht schaden.
Kochen
Mandarinenmarmelade kann als eigenständiges Dessert verwendet werden. Sie können das Produkt auch zu Gebäck, anderen Desserts, Saucen und Marinaden hinzufügen. Das Produkt besitzt eine hohe thermische Stabilität und kann auch nach dem Backen alle seine günstigen Eigenschaften behalten.
Delikatesse harmoniert perfekt mit Milchprodukten, Obst, Getreide und sogar Fleisch.
Mandarinenmarmelade zu Hause
Mandarinenmarmelade in unserem Rezept ist das ganze Jahr über eine leckere und nützliche Ergänzung Ihrer Ernährung.
Für die Herstellung von Marmelade benötigen Sie Mandarinen nur aus süßen Sorten, deren Süße einen größeren Anteil an Süßungsmitteln ersetzen kann.
Zum Kochen benötigen Sie:
- süße Mandarinen - ein halbes Kilo;
- Glas Zucker;
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft.
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Schauen wir uns das einfachste Rezept für Mandarin Marmelade mit Fotos Schritt für Schritt an.
Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Produkte. Mandarinen sollten gründlich unter fließendem Wasser gespült werden, geschälte, entsteinte weiße Adern. Zitrone waschen, halbieren, Saft auspressen. Der entstehende Saft muss gefiltert werden. 
Der zweite und dritte Schritt besteht darin, einen Behälter mit dickem Boden zu nehmen. Die geschälten Scheiben auf den Boden legen und mit Zucker bestreuen. Stellen Sie die Pfanne oder Schmorpfanne mit Mandarinen auf ein kleines Feuer und bringen Sie den Zucker nach und nach zum vollständigen Auflösen des Zuckers. 
Der vierte Schritt besteht darin, den Behälter aus dem Feuer zu entfernen und den Mandarinen-Zuckermehl mit einem Tauchmischer zu einer homogenen Masse zu mahlen. Zitronensaft hinzufügen. 
Der fünfte Schritt besteht darin, den Behälter wieder auf das Feuer zu stellen und 40 Minuten lang zu kochen. 
Der sechste Schritt besteht darin, die Masse kochend in sterile Gläser zu gießen und die Deckel fest zu schließen. Im Kühlschrank oder im Keller aufbewahren. 
Während der Garzeit müssen Sie den Stau ständig umrühren und vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.
Es gibt eine unglaubliche Anzahl von Mandarin-Marmelade-Rezepten mit Fotos. Schauen wir uns ein paar mehr an. 
Für die Zubereitung benötigen Sie: ein Kilogramm Mandarinen, eine Zimtstange, ein halbes Kilogramm Zucker, 2 Teelöffel Vanillezucker, 2 Badinas, 50 Milliliter hochwertigen Cognac. 
Das Ergebnis ist eine duftende und einzigartige Mandarinenmarmelade mit Haut.
Zum Kochen müssen Sie Mandarinen nehmen, waschen, schälen und schälen. Die Scheiben untereinander teilen und der Länge nach halbieren. Schneiden Sie die Schale in kleine Stücke. Separat in einen Topf schälen, mit Zucker und Fruchtfleisch mit Zucker. Grillen Sie die Scheiben etwa 15 Minuten und schälen Sie sie für 25 Minuten. Nachdem Sie den Inhalt der Behälter zusammengestellt haben, fügen Sie Gewürze und Brandy hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten. Vom Herd nehmen und die entstandene Mandarinenmarmelade mit einem Mixer zu einer einheitlichen Konsistenz vermahlen. Wieder auf das Feuer stellen und 10 Minuten kochen lassen. Im heißen Zustand sollte die entstehende Masse in Behälter mit dicht schließendem Deckel gegossen werden. Aufgrund der Krusten erhält das Produkt eine dünne Bitternote.
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Ein weiteres interessantes Rezept für Mandarinenmarmelade enthält die folgenden Zutaten: Mandarinen, Zucker, Ingwer, Zitronensaft, Zimt, Pektin( 20 Mandarinen etwa 20 Gramm).
Die Mandarinen schälen und durch den Entsafter geben. Fügen Sie dem Saft Wasser in einem Verhältnis von 1 Teil Wasser zu 3 Teilen Saft hinzu. Setzen Sie das Feuer auf und kochen Sie 15 Minuten lang( kochen Sie für ungefähr 1/4 Saft).Zucker mit Pektin mischen und in den Saft geben. Lassen Sie die Marmelade noch mindestens 10 Minuten auf dem Feuer kochen, bis sie dunkel wird. Die Marmelade in vorbereitete Behälter füllen und bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahren. 
Nehmen Sie einen Löffel Marmelade und legen Sie ihn auf eine kalte Untertasse. Wenn Verdickung beobachtet wird, ist die Marmelade fertig.
Videorezept für Mandarinenkonfitüre in einem Multikocher
