Der Inhalt des Artikels:gibt es im Internet, Erdbeertorte hat einen besonderen PlatzDies ist eine echte Portion Glück, die selbst diejenigen, die keine Süßigkeiten mögen, nicht ablehnen können. Durch den Duft von Beeren erhält eine Delikatesse einen interessanten Nachgeschmack und ein schönes Aussehen. Sie können ein solches Dessert sowohl in einem langsamen Kocher als auch in einem Gasofen zubereiten. Wenn Sie der Reihenfolge der Aktionen folgen, wird das Gericht zu einer echten Dekoration des Feiertags. Die köstlichsten und schönsten Erdbeerkuchenrezepte mit Fotos sind unten zu sehen.
Mousse-Erdbeerkuchen in einem Multikocher
Die Zubereitung eines Nachtischs ist einfach und dank dieser Technik schnell erledigt. Viele Hausfrauen wissen nicht, wie man einen Erdbeer-Mousse-Kuchen zubereitet, so dass es wie ein Geschäft aussieht. In der Tat ist alles einfach. Die Hauptsache ist, die richtigen Produkte auszuwählen und deren Anzahl einzuhalten.
Zutaten für den Kuchen
Die Zusammensetzung des Biskuitkuchens:
- ein kleines Ei;
- Mehl - etwa 1/3 EL;
- der dritte Teil eines Zuckers.
Für ein Erdbeerkompott benötigen Sie:
- Erdbeere - 400 gr.;
- Zucker - etwa 150 Gramm;
- Wasser - 4 Dessertlöffel;
- ein kleiner Beutel Gelatine.
Für Erdbeermousse benötigen Sie:
- Erdbeerpüree - 320 g;
- brauner Zucker - 215 g;
- -Creme 33% - 500 ml;
- eine große Tüte Gelatine.
Die Zusammensetzung der Glasur:
- weiße Schokolade - 60 g;
- -Milch - 50 ml;
- -Creme - 50 ml;
- Wasser - 20 ml;
- -Gelatine - 5 g;
- -Farbstoff - nach Belieben.
Wenn sich im Haus kein Multikocher befindet, kann der Kekskuchen in einem herkömmlichen Ofen gebacken werden.
Kochen in einem Multikocher
Zubereitung:
- Zuerst müssen Sie das Ei mit Zucker schlagen und vorsichtig mit Mehl mischen. Dann den Multicooker-Behälter gründlich mit Butter einfetten, den Teig einfüllen und im "Backen" -Modus etwa 25 Minuten garen.
- Vorgewaschene Erdbeeren( oder aufgetaute) in einem Mixer zerkleinern und durch ein Sieb passieren.
- In einen Topf 50 gr geben. Kartoffelpüree fertig mischen, mit Zucker mischen und auf dem Herd aufbewahren, bis das Granulat vollständig aufgelöst ist. Anschließend die Gelatine mit Wasser mischen und mit der Erdbeermischung mischen. Kombinieren Sie rohe Erdbeerpüree, die auf dem Herd gekocht werden.
- Das Kompott zum Einfüllen von mit Frischhaltefolie ausgekleidetem Kompott formen und mit Erdbeerpüree füllen. In den Kühlschrank stellen.
- Bedecken Sie den Kuchenformbehälter mit Pergamentpapier und sichern Sie ihn vorsichtig mit den Seiten. In die Mitte legen wir den Kekskuchen. Der nächste Ball ist ein Erdbeerkompott.
- Dann musst du eine Mousse machen. Mixer, um die Beeren zu mahlen, zusätzlich durch ein Sieb passieren.
Kartoffelpüree, Zucker und Gelatine in einer Schüssel mischen. Kochen Sie auf dem Herd, um Schüttgut vollständig aufzulösen. Stellen Sie sicher, dass der Brei nicht kocht! - Danach die Sahne schlagen und mit den gekühlten Kartoffelpürees mischen. Gießen Sie die Mischung mit Keks und Kompott mit Fertigmischung. Entfernen Sie das Werkstück für 60-120 Minuten an einem kalten Ort.
- Um die Glasur herzustellen, müssen Sie in Wasser getränkte Gelatine mit geschmolzener weißer Schokolade kombinieren. Fügen Sie optional eine Lebensmittelfarbe hinzu. Einen zuvor aus der Form entnommenen Kuchen mit einer homogenen Masse bestreichen und in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig abgekühlt ist.
Der Durchmesser der Kompottform sollte der Größe des gebackenen Kekses entsprechen.
Dieses Rezept für Erdbeermousse-Kuchen kann auch mit einer Spiegelglasur hergestellt werden. Dank der perfekt glatten und glänzenden Oberfläche gewinnt das Dessert die Herzen aller Gäste.
Strawberry Kiss Cake
Für diejenigen, die Familie und Freunde mit einem köstlichen und schönen Dessert überraschen möchten, wird dieses Rezept "wie ein Geschenk des Himmels" sein. Um einen Strawberry Kiss-Kuchen zuzubereiten, müssen Sie etwas Zeit verbringen, aber es lohnt sich. Dies ist eines der besten Rezepte, mit denen jedes Mädchen umgehen kann.
Zutaten für Kuchen
Zutaten für den Kuchen:
- 5 Eier;
- 1.5 Kunst. Zucker;
- 1.5 Kunst. Mehl;
- 8 g Backpulver;
- ein halber Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel Stärke.
Produkte für die Erdbeer-Schicht:
- 500 gr.frische oder aufgetaute Erdbeeren;
- -Gelatinebeutel;
- ein halbes Glas Wasser;
- halbe Tasse Zucker( Sie können braun verwenden).
Puddingprodukte:
- halber Liter Kuhmilch;
- zwei Löffel mit einem Hügel Butter;
- 90 gr. Puderzucker;
- zwei Eigelb;
- Vierteltasse Maisstärke;
- 1 EL.lMehl( Bestnote);
- etwas Vanillezucker( man kann Vanillin pur verwenden).
Produkte für die Imprägnierung( Zuckersirup):
- 4 EL.lkaltes, gekochtes Wasser;
- 4 Esslöffel Zucker.
Garen Backen
Die Weißen vom Eigelb trennen. 
Die Proteinportion mit Zucker gründlich schlagen. Führen Sie das Eigelb und andere Zutaten allmählich ein, ohne den Mischer auszuschalten.
Wenn Sie möchten, können Sie den resultierenden Teig in zwei Teile teilen, Mohn, Kakaopulver oder Schokolade zu einem davon geben.
Ofen auf 175 ° C vorheizen. Kuchen separat backen. 
Das Kochen dauert jeweils 20 Minuten. Während die Rohlinge abkühlen, können Sie damit beginnen, eine Schicht Erdbeeren vorzubereiten.
Gelatine in kaltes, gekochtes Wasser gießen. 
In der Zwischenzeit Erdbeeren mit Zucker in einem Mixer mischen. Gelatine auf den Herd geben und erhitzen, bis das Produkt vollständig in Wasser aufgelöst ist. Die Mischung wird zu dem Erdbeerpüree gegeben, gemischt. Als nächstes müssen Sie eine Form annehmen, die im Durchmesser den Keksenkuchenschichten entspricht. Gießen Sie es mit einer Erdbeer-Schicht und legen Sie es an einen kühlen Ort, bis es fest wird. Beginnen Sie mit dem Kochen der Sahne- und Kuchenimprägnierung.
Das Eigelb mit Puderzucker, Mehl und Stärke in eine Schüssel geben. 
Milch mit Vanille auf den Gasherd geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie die heiße Mischung unter ständigem Rühren in das Eigelb. 
Dann das Geschirr auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und die Sahne ständig umrühren. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Fügen Sie die Sahne Butter hinzu, mischen Sie.
Zur Vorbereitung der Imprägnierung muss der Zucker mit Wasser kombiniert werden. Legen Sie die Mischung auf den Herd und kochen Sie, bis sich das Granulat auflöst. Für den besten Geschmack fügen Sie den Geschmack "Rum" oder "Lemon" hinzu. Biskuitkuchen sollten mit dieser Imprägnierung gründlich gesättigt sein. 
Wenn alle Zutaten fertig sind, machen Sie einen Erdbeerkuchen. Zuerst den Kuchen mit Mohn oder Kakao( je nachdem, was dem Teig hinzugefügt wurde) auslegen und vorher in Sirup einweichen. Bürsten Sie es mit Vanillepudding. 
Dann die Erdbeergelee( Schicht) einlegen. Die Creme erneut auf der Oberfläche verteilen. Die nächste Schicht ist ein klassischer Biskuitkuchen. Dann - Sahne, Erdbeer-Schicht und wieder Vanillepudding. Decken Sie den Kuchen mit einem Füllkuchen ab.
Mohn oder Kakao optional hinzufügen. Sie können die üblichen Kekskuchen backen, deren Geschmack sich nicht verschlechtert.
Den Kuchen dekorieren
Mit Schokoglasur gießen: Schokoriegel in einem Wasserbad schmelzen und über die Oberfläche des Desserts gießen. Nachdem Sie den Kuchen die ganze Nacht im Kühlschrank gelassen haben. 
Eine gute Möglichkeit wäre, den Kuchen mit Mastix zu dekorieren. Diese Methode ist gut, weil sie einfach im Laden gekauft werden kann, ohne Zeit beim Kochen zu verschwenden. 
Sie können die Oberseite des Kuchens mit Schlagsahne dekorieren. 
Zum Schluss mit geriebener Schokolade bestreuen und Erdbeeren verteilen. Wie oben beschrieben, sind die Erdbeertortenrezepte von
der beste Weg, um die Herzen der Gäste zu gewinnen. Wenn Sie eine davon vorbereitet haben, können Sie sicher sein, dass Ihr Talent und Ihre Bemühungen geschätzt werden.
