Marmelade aus Äpfeln - wir machen zu Hause ein Kaninchen mit eigenen Händen

Eine gemütliche Teeparty ergänzt die zarte Apfelmarmelade. Sie können es ohne Anstrengung zu Hause machen. Eine delikate Süße wird auf verschiedene Weise hergestellt, und es werden verschiedene Arten von Küchengeräten verwendet. Nachfolgend sind die beliebtesten, nicht mühsamen Rezepte aufgeführt, und es liegt an Ihnen, zu wählen, welches Sie wählen.

Das klassische Rezept für Apfelmarmelade

Es gibt zwei Versionen des klassischen Rezeptes zur Herstellung von Apfelmarmelade. Das erste Rezept für Apfelsüße erfordert etwa ein Kilogramm Obst, das bereits geschält wurde( ohne Schale und Kern).800 Gramm Zucker machen Äpfel zu Marmelade. Sie sollten auch 150 g gekochtes, gekühltes Wasser auftanken.

Vorbereitung zur Konfitürenherstellung:

1. Reinigen, Steine ​​entfernen, in Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Stücke in einen normalen Topf und decken Sie sie mit Wasser ab. Das Feuer einschalten und die Komposition kochen, dann die Flamme leicht reduzieren und eine halbe Stunde kochen. Wenn das Wasser schnell verdunstet ist, können Sie die fehlenden Gramm sicher hinzufügen.
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3. Sobald die Scheiben zu weich werden, schalten Sie das Feuer aus und warten Sie, bis der Inhalt vollständig abgekühlt ist. Rezept-Apfelmarmelade ist für die Tatsache bestimmt, dass die gekühlten Stücke auf einem Sieb, einem Sieb oder einem Mahlgerät gemahlen werden sollen.
4. Apfelpüree in die gleiche Pfanne geben und den Brenner mit einem kleinen Feuer anzünden. Kochen, 10 Minuten rühren, Zucker hinzufügen und mehrere Stunden kochen lassen, bis sie dick sind.
5. Fertige Marmelade in sterilen Gläsern zubereiten. Fertig!

Die Marmeladendichte hängt von der Dauer des Kochens von Apfelmus ab. Je länger Sie kochen, desto dicker wird es.

Für die zweite Methode werden 2 kg sauer-süße Äpfel und etwa 1,2 kg Zucker benötigt:

1. Ein einfaches Rezept von Äpfeln für den Winter durch einen Fleischwolf bedeutet, dass die Früchte zusammen mit der Schale mit diesem Gerät sofort zerkleinert werden. Vergessen Sie nicht, es von den Knochen loszuwerden.
2. Zucker zu den Kartoffelpüree geben und 2 Stunden ziehen lassen, mit einem Handtuch bedeckt.
3. Die Pfanne mit Äpfeln auf den Herd stellen und 5 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Zutaten 10 Stunden lang genug voneinander bekommen. Dann wiederholen Sie den Vorgang erneut.
4. Die letzte, dritte Lieferung sollte 15 Minuten dauern. Heiße Behandlung in sauberen, trockenen Gläsern verteilen und fest anziehen.

Apfelmarmelade im

-Tontopf Wo ist die moderne Gastgeberin ohne modernisierte Küchengeräte? Für diejenigen, die Zeit sparen möchten, finden Sie unten ein Rezept für Marmelade aus Äpfeln in einem langsamen Kocher, das 1,2 kg süße Apfelsorten und zwei Tassen Zucker benötigt. Für eine dünne Zitrusnote benötigen Sie eine Schale mit 1 Zitrone und eine Zimtstange.

Kochmarmelade:

1. Entfernen Sie die Schale von Äpfeln, entfernen Sie die Knochen und den Kern. In Scheiben schneiden.
2. Holen Sie sich eine Zitronenschale und legen Sie sie beiseite. Und gießen Sie Zitronensaft in Apfelscheiben, schicken Sie dort auch Zucker. Alles gemischt
3. Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen und geben Sie Zimtstange hinein. Schalten Sie das Gerät für 1 Stunde im „Jam“ -Modus ein.
4. Die gekochten Scheiben mit Schale in einen Mixer geben und zerdrücken.
5. Legen Sie die Masse wieder in die Schüssel und schalten Sie den gleichen "Jam" nur in einer halben Stunde ein.
6. Guten Appetit!

Zitronensaft trägt zur Harmonie des süß-sauren Geschmacks in Apfelmarmelade bei.

Apfelmarmelade im Ofen

Apfelmarmelade zu Hause kann noch im Ofen gegart werden. Für solch eine einfache Delikatesse müssen Sie ein Kilogramm Äpfel süßer und saurer Sorten aus den Zweigen pflücken. Damit sie zu Marmelade werden, sollten 800 Gramm Zucker gemessen werden. Ein halber Teelöffel Zitronensäure wird durch das Essen verdünnt. Schließlich bringt ein halber Teelöffel gemahlener Zimt etwas orientalisches Aroma hervor. Um Verbrennungen zu vermeiden, wird ein halbes Glas gekochtes gekühltes Wasser nicht verhindert.

Kochen im Ofen:

1. Eine 10-Liter-Guss- oder Aluminiumpfanne mit Wasser füllen. In die Zitronensäure gießen.
2. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, vorher frei von Gruben und anderen Rückständen. Senden Sie an die Pfanne.
3. Nach 10 Minuten das saure Wasser ablassen, stattdessen ein halbes Glas reines Wasser in die Frucht gießen und Zimt dazugeben. Köcheln lassen, bis sich das Rohmaterial in eine weiche Textur verwandelt. Hitze ausschalten und abkühlen lassen.
4. Mixermasse zermahlen und Zucker hinzufügen.
5. Den Ofen einschalten. Sobald der Pfeil 200 Grad erreicht hat, können Sie den zukünftigen Stau von Äpfeln darin löschen. Legen Sie die Pfanne mit dem Inhalt drei Stunden in den Ofen, öffnen und rühren Sie die Kartoffelpüree regelmäßig.
6. Trennen Sie den Herd und legen Sie den heißen Stau auf die Ufer. Sie können sofort auf dem Tisch dienen. Guten Appetit.

Apfelmarmelade kann mit anderen Gartenfrüchten kombiniert werden: Kürbis, Birne, Karotte. Orange und Zitrone machen in dieser Delikatesse einen ungewöhnlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit den Zutaten, aber vergessen Sie nicht die Schritte im Rezept, die befolgt werden müssen.