Lernen Sie, wie Sie Wassermelonen für den Winter in Essig einlegen und interessante Rezepte kennenlernen

Inhalt:Sie sollten mehrere beliebte Rezepte mit Fotos in Betracht ziehen und ein anständiges auswählen. Durch das weiche Fruchtfleisch der Wassermelone können alle nebenstehenden Komponenten frei aufgenommen werden.

Die Nützlichkeit der Wassermelone

Die helle Wassermelone ist nicht nur eine süße und schmackhafte Frucht, sie ist auch sehr nützlich. Bevor Sie Wassermelonen marinieren, müssen Sie sich zunächst mit ihren positiven Eigenschaften vertraut machen.

Erstens ist die Wassermelone mit Folsäure gesättigt, die den Blutkreislauf sowie die Regulierung aller chemischen Prozesse im Körper beeinflusst. Es ist die Wassermelone, die für ihren Folsäureüberschuss mehr als alles andere Gemüse oder Obst berühmt ist.

Zweitens gleicht das Eisen in der roten Frucht seinen Mangel im Körper aus und behandelt Anämie.

Drittens wirken sich positive Spurenelemente positiv auf Menschen mit Diabetes aus.

Viertens entfernt die in der Wassermelone enthaltene Faser Cholesterin.

Fünftens werden die Vitamine B1, B2, C, PP, Fructose, Carotin und andere positive Substanzen in der betreffenden Beere gefunden.

Ab August genießen wir den süßen Geschmack von Wassermelonen, aber jeder weiß, dass die Früchte nicht das ganze Jahr über wachsen. Daher müssen Sie für den Winter in Banken eingelegte Wassermelonen herstellen. Während der Lagerung verschwindet natürlich ein Teil der Nährstoffe, der Hauptbestandteil bleibt jedoch erhalten. Canning ist ein einfacher Prozess, der bis zu einer Stunde dauert. Darüber hinaus sind solche Bestimmungen recht günstig. Es werden keine zusätzlichen teuren Zutaten benötigt, nur Wassermelonen aus dem Garten, Essig, Salz und Zucker. Gläser für die Konservenherstellung werden in einem beliebigen Volumen ausgewählt, beginnend mit der Anzahl der Familienmitglieder.

Eingelegte Wassermelonen mit Sterilisation

Um köstliche eingelegte Wassermelonen in Dosen für den Winter zuzubereiten, müssen Sie 2 Kilogramm Wassermelonen mitnehmen. Das Ergebnis der fertigen Vorräte hat einen salzigen Geschmack. Unter den Komponenten für die Marinade wird ein Liter Wasser, 3 EL.Löffel Zucker und 1,5 EL.Löffel Salz. Zitronensäure ist für die Aufbewahrung der Konservierung notwendig, diese Menge an Zutaten benötigt 1 Teelöffel mit einem Objektträger.

Zubereitungsprozess:

1. Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Stücke, damit sie durch das Gefäß laufen können.
2. Die in einem Glas geschnittene Wassermelone nicht zu eng stellen, damit die Früchte nicht passen und es einen Platz für Salzlake gab. Zitronensäure auffüllen.
3. Salz und Zucker in Wasser mischen. Zu kochen
4. Die Gläser mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten sterilisieren.
5. Gläser aus dem Wasser nehmen, Korken und wenden, verpackt.
6. Nach einigen Tagen bereitstellen und in die übliche vertikale Position bringen. Für einige Tage sollte die Proviant in einem belüfteten Raum stehen, dann kann sie in die Speisekammer gebracht werden.

1 Teelöffel Zitronensäure wird in einer Menge von 50 Gramm durch 9% Essig ersetzt.

Marinierte Wassermelonen ohne Sterilisation

Um eine Wassermelone schnell zu beizen, muss das Sterilisationsverfahren ausgeschlossen werden. Danach müssen alle aufgeführten Kochschritte strikt befolgt werden. Eingelegte Wassermelonen ohne Sterilisation sind süß und sauer. Für das Rezept benötigen Sie 10 kg Wassermelonen mit Haut. Sie sollten in 6-Liter-Litergläser passen, daher sollten sie vorher sterilisiert werden. Für Kochsalzlösung für jedes Glas sollten 0,7 Liter Leitungswasser und 1 EL zubereitet werden. Löffel Salz, Zucker und Essig.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Wassermelone und schneiden Sie sie in Stücke, deren Größe nach Belieben angegeben wird. Entfernen Sie die Scheiben vom Samen.
2. Legen Sie die festen Teile der Frucht in Bänken.

1. In diesem Rezept werden marinierte Wassermelonen schnell gekocht, sodass nur Salzvorbereitung erforderlich ist. Zuerst sollten Sie das Wasser kochen und mit Wassermelonengläsern gießen.
2. Entleeren und erneut kochen. Gießen Sie alle zusätzlichen Zutaten für die Sole und gießen Sie sie in die Gläser. Sofort Kork.
3. Drehen Sie die Gläser mit einem Deckel nach unten und decken Sie sie mit einer Decke ab, bis sie abkühlt.
4. Eingelegte Wassermelonen sind fertig.

Wenn Sie möchten, können Sie Muskatnuss, Nelken oder andere Gewürze hinzufügen.

Eingelegte Wassermelonen mit Aspirin

Zur Zubereitung von eingelegten Wassermelonen mit Aspirin sterilisieren Sie ein 3-Liter-Gefäß und waschen Sie 2 kg Wassermelonen. Auf der Sole wird 1 EL benötigt. Löffel Salz, 2 EL.Löffel Zucker, 2 Tabletten Aspirin - alles löst sich in 1 Liter Wasser auf. Als Gewürze können Erbsenpüree und schwarzer Pfeffer verwendet werden.

richtig und lecker Kochvorgang:

1. Schneiden Sie die Wassermelone in Stücke und entfernen Sie die Knochen.
2. Gewürze mit Salz und Zucker auf den Boden eines sterilisierten Glases geben und Scheiben in Scheiben schneiden.Über alle Pillen gießen.
3. Wasser kochen und ein Glas darüber gießen. Die Kappe sofort festziehen, wenden und in ein warmes Tuch wickeln.
4. Im Winter das Ergebnis genießen.

Wassermelonengruben können nicht beseitigt werden. Sie wirken ästhetisch und stören die Lagerung überhaupt nicht.

Eingelegte Wassermelonen mit Zitronensäure

Um eingelegte Wassermelonen mit Zitronensäure zu erhalten, müssen Sie 2 Kilogramm Wassermelonen herstellen. Für die Marinade benötigen Sie 1 Liter Wasser, das 1 EL verdünnt wird. Löffel Salz, 2 EL.Löffel Zucker und einen halben Teelöffel Zitronensäure. Das Aroma fügt schwarze Pfeffererbsen hinzu, deren Menge nach Geschmack aufgenommen wird.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Wassermelone und verwandeln Sie sie in Scheiben.
2. Auf den Boden eines sterilisierten Glases Erbsen mit Pfeffer gießen und aufgerieben.
3. Wasser kochen und Gläser darüber gießen. Lassen Sie die Wassermelone 20 Minuten in Wasser einweichen. Danach das duftende Wasser in einen Topf gießen, Masse hinzufügen und erneut kochen.
4. Zitronensäure in das Glas geben und die fertige Marinade einfüllen. Drehen, drehen Sie den Deckel nach unten und wickeln Sie ein warmes Tuch ein. Nach einem Tag müssen die Lebensmittel abkühlen. Sie können eine normale Position einnehmen und in die Speisekammer legen.

Eingelegte Wassermelonen mit Knoblauch

Für alle, die einen ungewöhnlichen Geschmack suchen, wird ein schrittweises Rezept mit Bildern von eingelegten Wassermelonen mit Knoblauch angeboten. Das fertige Gericht hat Knoblauchbitterkeit und einen salzigen Geschmack. Für die Zubereitung sollten 1,5 bis 2 kg Obst gewaschen werden. Die Knoblauchzehe schälen. Für die Marinade benötigen Sie 50 g Salz, 80 g Zucker und die gleiche Menge Essig.

Vorbereitungsprozess:

1. Schneiden Sie die grüne Schale von der Wassermelone ab. Das resultierende Fleisch ist in Teile aufgeteilt.
2. Größe, um die Teile in ein Glas zu legen und Knoblauch zu injizieren.
3. Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser ab. Wiederholen Sie diesen Punkt zweimal.
4. Ein drittes Mal Zucker und Salz in gekochtes Wasser gießen und kochen. Nach dem Kochen gießen Sie Essig.
5. Marinade sofort auf Wassermelonenscheiben und Kork gießen. Drehen, wickeln und 24 Stunden in dieser Form aufbewahren. Am nächsten Tag können Sie zur Aufbewahrung von Vorräten im Schrank aufbewahren.

Oben haben wir die beliebtesten Rezepte für das Marinieren von Wassermelonen für den Winter überprüft. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Frucht zu konservieren, aber sie basieren alle auf den üblichen Standard-Kochschritten dieser Listen. Viele Hostessen selbst fantasieren und fügen ihre eigenen Gewürze nach Geschmack hinzu, indem sie sich vom Rezept entfernen. Das Ergebnis ändert sich je nach Geschmack zum Besseren, die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Köstlicher Winter macht dich leer!

Videorezept für eingelegte Wassermelonen mit Paradiesäpfeln