ist ein Asset. Ich muss es nur mit dieser Methode kochen. Schmalz in Zwiebelschale ist das köstlichste Rezept, das auch ein unerfahrener Koch machen kann. Das Gericht ist sehr nahrhaft und wirkt attraktiv. Halten Sie sich an die Reihenfolge der Aktionen und die Hinterschneidungen werden alle Familienmitglieder mit ihrem unglaublichen Geschmack begeistern. Siehe auch: Wie kann man Fett zu Hause einlegen?
Ein einfaches Rezept für Speck in Zwiebelschale
Diese Methode zeichnet sich durch den minimalen Satz an Zutaten und die einfache Zubereitung aus. Solches Fett ist viel gesünder und schmackhafter als in der Pfanne. Es enthält alle nützlichen Spurenelemente, die unser Körper benötigt.
Die Garzeit für Schmalz in Zwiebelschalen zu Hause hängt von der Größe des Stücks selbst ab.
Produkte zum Kochen:
- 1 kg Subtripe;
- Liter reines Wasser;
- 3 Esslöffel feines Salz;
- 3 Lorbeerblätter;
- Glas Zwiebelschale;
- ein Teelöffel Piment( Erbsen);
- Knoblauch( ganzer Kopf).
Die Zubereitung von gekochtem Speck in Zwiebelschalen sollte mit der Zubereitung des Hauptbestandteils beginnen. Die Unterbäume sollten mit einem Papiertuch gewaschen und getrocknet werden. Wenn ein Stück groß ist, kann es in Stücke geschnitten werden. 
Waschen Sie die Hülsen unter fließendem Wasser und falten Sie sie in ein Sieb.17 Minuten einwirken lassen, um überschüssiges Wasser abzulassen. Am Ende dieser Zeit schieben Sie es in den Topf und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie 18-20 Minuten. Dann Schmalz in die Schale geben, Salz, Lavrushka, Pfeffer hinzufügen. 
Wie viel Schmalz in Zwiebelschale für dieses Rezept gegart wird, hängt von der Größe der Hauptkomponente ab. 
Wenn die Unterrohrdicke etwa 3 cm beträgt, reicht sie für 25 Minuten. Größere Stücke müssen etwa 45 Minuten auf dem Gasherd gehalten werden.
Bevor Sie in diesem Rezept Schmalz in Zwiebelschale garen, müssen Sie daran denken, dass es nicht viel kochen sollte. Dadurch bleibt die ursprüngliche Flüssigkeitsmenge bis zum Ende des Garvorgangs erhalten.
Am Ende der Zeit sollte das Gas ausgeschaltet werden, aber Sie sollten das Fett nicht aus der Pfanne ziehen. Es sollte vollständig abkühlen, während es sich in Sole befindet. Erst danach müssen Sie es aus der Flüssigkeit nehmen und in einem Sieb belassen, um ein Glas Wasser zu erhalten.
Der nächste Schritt ist die Vorbereitung des Verbandes. Kombinieren Sie dazu gehackten Knoblauch, Pfeffer und etwas Salz. Alle Komponenten mischen. Die resultierende Mischung reibt die Stücke sorgfältig ab und legt sie an einem kalten Ort ab, damit sie gewürzt werden.
Salo ist fertig, Sie können mit dem Verkosten beginnen.
Ungewöhnliches Rezept für gesalzenes Schmalz in Zwiebelschale
Diese Methode unterscheidet sich geringfügig von der vorherigen. Um solche Gerichte zuzubereiten, dauert es mehr Zeit, aber es lohnt sich. Gesalzenes Schmalz in Zwiebelschale wird weich, duftend und schön sein.
Produkte zur Herstellung:
- etwa 1 kg, Subtriver;
- drei Esslöffel Meersalz;
- frisch gemahlener Piment;
- ein wenig Paprika;
- gemahlener Koriander;
- Knoblauch - 5 Nelken;
- ein Liter Wasser;
- 400 g Schale.
Während des Garvorgangs sollten Sie sorgfältig sicherstellen, dass alle Stücke vollständig mit Marinade bedeckt sind.
Die Zubereitung dieses Rezeptes für Speck in Zwiebelschale muss mit dem Reinigen des Hinterschnitts beginnen. Achten Sie besonders auf die Haut. Wenn es Tintenstempel hat, sollten sie entfernt werden. 
In ein 3-Liter-Gefäß ein Lorbeerblatt und Knoblauch geben, der zuvor mit einem Messer zerquetscht wurde. Vorbereitete Zubereitungen und Gewürze darauflegen. 
Dann können Sie mit der Vorbereitung der Zwiebelschalen fortfahren. Das Gemüse schälen und gut in einen Topf geben.5 Minuten auf dem Gasherd kochen. Die Sole mit Fett abkühlen und das Gefäß mit einem Deckel abdecken. Bewegen Sie den Behälter nach einem Tag in den Kühlschrank. 
Nach 5 Tagen können Sie mit diesem Schmalz beginnen. Diese Zeit reicht für jedes Stück aus, um einen schönen Farbton und einen ungewöhnlichen Geschmack zu erhalten. 
Servieren Sie die Schüssel mit dünnen Scheiben. Subtreevok kann im Gefrierschrank oder in einem Glas mit Zwiebelgurke aufbewahrt werden.
Ein einfaches Rezept für Speck in einer Zwiebelschale in einem
-Multicooker: Um Untertitel für dieses Rezept zu erstellen, dauert dies ein Minimum an Zeit. Und mit Hilfe des Multikochers fliegt die Kochzeit unbemerkt vorbei. In nur wenigen Minuten können Sie sich und Ihren ganzen Haushalt mit einem leckeren Gericht verwöhnen.
Zu verwendende Zutaten:
- 1,5 kg Fett mit Fleischschicht;
- 2 Gläser Salz;
- eineinhalb Liter kaltes Wasser;
- 200 g Trockenschalen mit Zwiebeln;
- Lorbeerblatt optional.
Die Haut mit einem scharfen Messer abwaschen und gut abschleifen. Die Hauptzutat wird in Stücke geschnitten, die so groß sind, dass sie mit einem Slow Cooker in die Schüssel passen. 
Am unteren Rand des Tanks Zwiebelschale und Lorbeerblätter ablegen. Dann legen Sie die Stücke unter das Kreuz. 
Wasser mit Salz mischen und gründlich mischen. Es ist wichtig, dass das Granulat vollständig in der Flüssigkeit gelöst ist. Die entstandene Sole gießt Schmalz. 
Stellen Sie die Schüssel in den Slow Cooker und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie das Gericht für 60 Minuten im Modus "Löschen".
Schalten Sie am Ende dieser Zeit den Multicooker aus, aber öffnen Sie den Deckel nicht. Halten Sie die Schale in diesem Zustand weitere 8 Stunden.
Das Fett in der Hülle sollte kalt sein. Jedes Stück wird mit Adzhika oder einer Mischung aus Knoblauch und Pfeffer vorgerieben.
Salo in Zwiebelschale im Ofen
Diese Garmethode wird häufig von Hostessen verwendet. Ein solcher Schmalz gewann an Popularität, da er sehr stark den geräucherten Untertiteln ähnelt, die im Laden verkauft werden. In Bezug auf das gekaufte Produkt ist dieses Fett jedoch harmlos, da es keine chemischen Zusätze in seiner Zusammensetzung enthält.
Produkte zur Zubereitung von Schmalz in Zwiebelschale nach diesem Rezept:
- mittlere Scheibe mit Unterlage;
- Handvoll Zwiebelschalen;
- Lorbeerblatt;
- schwarzer Pfeffer( Erbsen);
- -Karotte;
- ein paar Knoblauchzehen;
- Dessertlöffel klassischen Senf;
- -Salz( fein).
Zuerst müssen Sie eine Zwiebelschale abkochen lassen. Geben Sie etwas Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in die Flüssigkeit. Die Anzahl der Gewürze sollte nach Ihrem Geschmack gewählt werden. 
Podderchevok in beliebige Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel oder Pfanne geben. Gekochte Flüssigkeit gießen Schmalz. Marinieren sollte es tagsüber an einem kalten Ort sein. Im Winter kann der Container auf dem verglasten Balkon ausgeführt werden. Nach 24 Stunden entfernen Sie die Stücke aus der Sole und trocknen. 
Karotten schälen, gut abspülen. Gemüse in dünne Stücke jeder Form geschnitten. 
Den Knoblauch schälen und halbieren. 
Karotten und Knoblauch auf jedes Stück Speck gefüllt. Damit sie mit den Aromen von Gemüse gut gesättigt sind, sollte man nicht nur die Hinterschneidungen an allen Seiten reiben, sondern auch die Gewürze in die zuvor hergestellten Schnitte legen.
Top mit viel Senf. 
Jede von ihnen in Backblech wickeln und auf ein Backblech legen. 
25 Minuten im Ofen aufbewahren.10 Minuten vor dem Entfalten der Folie bräunen.
Dieses Rezept kann in Form einer Rolle zubereitet werden. Dafür müssen Sie jedoch eine große Speckschicht kaufen, die leicht verpackt und mit Küchengarn gesichert werden kann.
Alle Rezepte von Speck in Zwiebelschalen mit Fotos, die oben präsentiert werden, sind die leckersten und einfachsten. Bei richtiger Zubereitung ist ein solcher Snack das Markenzeichen Ihres Tisches.
