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Großzügiger August präsentiert reiche Früchte mit Früchten. Es ist Zeit, die Marmelade zuzubereiten, die Kompotte zu schließen und für das Wochenende französische Claufti mit Kirschen zu backen. Dies ist eine einfache Auflaufform zum Garen, die ein Minimum an Produkten und ein Maximum an guter Laune erfordert.
Rezept für sanfte Kräuter
Bereiten Sie die Zutaten vor:
- entsteinte Kirschen - 400 g;
- -Creme mit 10-12% Fettgehalt - 1 Glas;
- Kristallzucker - 125 g;
- frische Milch - ½ Tasse;
- gesiebt Mehl - ½ Tasse;
- Eier - 5 Stück;
- Vanillezucker - 1 Beutel.
- ein Stück Butter, um die Form zu schmieren.
Für Klafuti ist es besser frische Früchte zu verwenden, gefrorene Kirschen machen den Kuchen wässeriger.
Grundlage des französischen Kuchens ist ein Pfannkuchenteig. Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten: Zucker, Mehl und Vanille.
Als nächstes fügen Sie Milch, Sahne, 2 Eier und 3 Eigelb hinzu. Die restlichen Eichhörnchen sollten nicht weggeworfen werden, Sie können aus ihnen ein tolles Luftbaiser machen! 
Sie können anstelle von Sahne fettreiche Milch plus 30 g zerlassene Butter verwenden.
Alle Zutaten gründlich mit einem Schneebesen umrühren und den Teig 60-90 Minuten im Kühlschrank lassen. 
Bereiten Sie eine Form vor dem Backen vor. Mit Butter und etwas Mehl bestreichen. Ein Backblech mit einem Durchmesser von 24 cm eignet sich für eine solche Produktmenge: 
Die Hälfte des Teigs in die Form gießen und einige Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen. 
Auf einer gehärteten Schicht zersetzen Sie die Kirsche und gießen Sie den restlichen Teig. 
Wir backen den Kuchen für ca. 40-50 Minuten bei t = 180o. Bereitschaftsüberprüfung Zahnstocher oder Holzspieß.Wenn die Kirschköstlichkeit aus dem Ofen kommt, setzt sie sich ein wenig ab.
Es ist nicht wünschenswert, den heißen Kuchen aus der Form zu nehmen! Es kann ein Kirschbaum werden!
In Portionen mit Zuckerglasur und einer Kugel Vanilleeis servieren. 
Ein wohlriechendes Dessert, in dem sich ein bisschen Teig und viel saftige Füllung befinden, fertig! Es ist ideal für den Familientrink im Sommer und für Damen, die ihre Figur beobachten.
Das klassische Rezept für Clafuti besteht aus Kirschen. Die Beeren im Rezept können jedoch immer durch süße Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren oder Johannisbeeren ersetzt werden.
Kirsch-Delikatesse von Julia Vysotskaya: Geheimnisse beim Kochen des französischen Nachtischs
Die berühmte kulinarische Expertin, die ihr eigenes Projekt leitet, und die einfach schöne Frau Julia Vysotskaya lädt Leser ein, französisches Clafouty mit Kirsche zu machen. Die Kochzeit beim Backen beträgt nicht mehr als 45 Minuten. Eine 4-5-köpfige Familie kann mit einem so duftenden Dessert behandelt werden.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kirsche - 200-250 g;
- Mehl - 6 EL.Löffel mit einer Folie;
- Milch - ½ Tasse;
- brauner Zucker - 50 g;
- Eier - 3 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Prise Salz.
Das Rezept für „Clafouty with cherry“ von Julia Vysotskaya bricht sofort die Grundregel. Es verwendet gefrorene Beeren, aber es leitet die überschüssige Flüssigkeit ab! 
Eier mit Zucker mischen, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer rühren, bis sich ein flockiger Schaum bildet. 
Als Nächstes schläft das Backpulver ein, und dem Teig wird Mehl in einem Esslöffel hinzugefügt. Trickle gießt Milch ein und mischt alle Zutaten glatt. 
In einer schönen Form gießt Julia eine saftige Kirsche und gießt sie mit flüssigem Pfannkuchenteig. 
Im Ofen bei t = 180o 30-35 Minuten gebacken. Aus der Pfanne nimmt man nicht heraus, sonst verliert der Luftkuchen seine Form! 
Es ist besser, Clafouti mit Kirschen in einer schönen Glas- oder Keramikform zu backen, in der der Kuchen für den Familientee getrunken werden kann.
