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Für viele ist Limonade ein Getränk aus der Kindheit. Im Laufe der Zeit wurde sein Rezept verbessert, und jetzt wird häufig Ingwerlimonade hergestellt. Nützliche Eigenschaften eines solchen Getränks sind viel höher, da es zwei Zutaten enthält, von denen jeder reich an Vitaminen und Aminosäuren ist.
Ingwer und Zitrone wurden in der Antike bei Erkältungen verwendet, heute sind sie eine hervorragende Alternative zu Tabletten und Pulver. Darüber hinaus wirkt sich diese Limonade positiv auf das Verdauungssystem aus, verbessert ihre Arbeit und ist auch bei Herzkrankheiten hilfreich. Es stärkt die Blutgefäße und verdünnt das Blut, senkt den Blutdruck und beseitigt entzündliche Prozesse in den Gelenken.
Die in der Zusammensetzung enthaltenen ätherischen Öle beschleunigen den Stoffwechsel und machen Ingwerlimonade als Schlankheitsgetränk berühmt. Regelmäßiger Konsum von Limonade trägt dazu bei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Daher wird empfohlen, diese während einer Diät zu sich zu nehmen, um Gewicht zu verlieren.
Lemonade( mit Ingwer oder ohne Ingwer) wird nicht für die Verwendung bei Gastritis, Geschwüren oder erhöhter Säuregehalt des Magens empfohlen.
Es ist sehr einfach, Ingwerlimonade zu Hause herzustellen, und Sie brauchen nicht viel Zeit. Um den Geschmack zu variieren, werden den Hauptzutaten, falls gewünscht, würzige Kräuter und Gewürze( Minze, Nelken, Safran, Zimt, Kurkuma) zugesetzt.
Honig wird anstelle von Zucker verwendet, wodurch die Limonade nützlicher wird. Genau aus diesem Grund wird das Getränk jedoch nicht durch die Konservierungsmethode für die Zukunft geerntet, sondern nur frisch zubereitet. Zum einen werden die vorteilhaften Eigenschaften stark reduziert, zum anderen sind Ingwer und Zitrone das ganze Jahr über erhältlich - Sie können sie jederzeit auf dem Markt oder im Laden kaufen.
Ginger sollte sehr sorgfältig gereinigt werden, da die Wurzel eine ziemlich dichte Struktur hat und ihre gekrümmte Form den Prozess etwas unangenehm macht. Zur Zubereitung des Getränks kann
Mineralwasser verwendet werden. Dadurch wird es wie ein Ladenprodukt aussehen. Sie sollten das Trinkwasser jedoch nicht vollständig durch Soda ersetzen. Es empfiehlt sich, diese im Verhältnis 1: 1 hinzuzufügen oder kurz vor dem Trinken etwas Mineralwasser in ein Glas zu gießen.
Eine weitere interessante Option ist die Herstellung eines Getränks auf Teebasis. Anstelle von Wasser werden Ingwer und Zitrone in gebrühten Tee gegeben, vorzugsweise schwarz. So erhalten Sie eine interessante Farbe und einen bestimmten Geschmack.
Hausgemachte Limonade mit Ingwer
Es ist nichts Schwieriges, wie man Ingwerlimonade zubereitet. Für 3 Liter Getränk benötigen Sie:
- 200 g Ingwerwurzel;
- 2 Zitronen;
- 2 EL.lZucker;
- 4 EL.lLiebling
Wie Sie sehen, verwendet dieses Rezept Honig und Zucker. Es macht das Getränk süßer und nicht so unangenehm. Wenn Sie möchten, können Sie eine Sache hinzufügen.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Schneiden Sie mit einem Messer die dunkle obere Schicht der Haut mit der Wirbelsäule ab und reiben Sie sie mit einer feinen Reibe ab.
- Gießen Sie einen Liter Wasser in einen großen Topf und geben Sie die geriebene Wurzel dort hinein.
- Stellen Sie einen Wasserkocher mit 2 Liter Wasser auf den nächsten Brenner. Das gekochte Wasser abkühlen lassen.
- Während das Wasser kocht, die Zitronen waschen und die Schale mit einer Reibe abreiben.
- Saft aus dem restlichen Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte auspressen.
- Fügen Sie dem Ingwer Zitronenschale hinzu und bringen Sie Wasser zum Kochen.
- Zucker einschenken und unter Rühren auflösen lassen.
- Entfernen Sie den gekochten Block vom Feuer und spannen Sie ihn ab.
- Lassen Sie das Getränk auf nahe Raumtemperatur abkühlen und fügen Sie Zitronensaft und kaltes Wasser hinzu. Setzen Sie Honig. Limonade ist fertig.
Damit die Ingwerlimonade eine schöne Farbe erhält, wird beim Brühen der Hauptzutaten etwas Kurkuma hinzugefügt.
Tönung mit Minze
Für eine erfrischende Limonade ein kleines Stück Ingwer( ca. 4-5 cm lang) schälen und fein hacken.
Wählen Sie für Limonade frischen Ingwer mit saftigem Fruchtfleisch. Wenn die Wurzel lang liegt, kann sie dem Getränk eine zusätzliche Bitterkeit verleihen.
Geben Sie das gehackte Fleisch wieder in die Pfanne, fügen Sie Minze hinzu( nach Geschmack) und gießen Sie 1 EL.WasserZum Kochen bringen, 2 Minuten kochen und auf 40 Grad abkühlen lassen. Strain.
Sie können den Saft einer Zitrone auspressen und in einen separaten Behälter gießen. Sie können ihn - in eine hohe Kanne, in der sich Limonade mit Ingwer und Zitrone vermischt. Fügen Sie hinzu:
- Ingwer-Minz-Abkochung;
- gepresster Zitronensaft;
- Honig zum Abschmecken.
Vitamin-Drink ohne zu kochen
Um alle nützlichen Bestandteile der Zutaten zu erhalten, verwenden viele Hausfrauen das Rezept der Ingwerlimonade, die durch Eingießen hergestellt wird.
Ein kleines Stück Ingwerwurzel von 4 cm Länge schälen und in Streifen schneiden.
Gießen Sie kochendes Wasser über eine mittelgroße Zitrone und entfernen Sie die Schale.
In einer separaten Schüssel den Saft aus der Zitrone auspressen.
Geben Sie gehackte Ingwer-Zitronenschale in eine Glasschüssel und gießen Sie sie mit heißem, gekochtem Wasser( nicht mehr als 1,5 Liter).Abkühlen lassen und dann den gepressten Saft in die Infusion geben und ein paar Löffel Honig hinzufügen.
Legen Sie die Limonade über Nacht in den Kühlschrank. Sie können die Reste von Zitronenpulpe in das Glas geben.
Hausgemachte Limonade mit Ingwer kann sowohl Erwachsene als auch Kinder gerne trinken. Im Sommer löscht er den Durst perfekt und an kalten Winterabenden wird ein warmes Getränk warm und belebend.
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