Die besten Rezepte der frischen Champignonsuppe mit Kartoffeln

Die ersten Gerichte sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Frische Champignonsuppe mit Kartoffeln ist eine sehr nützliche und schnell zubereitete Mahlzeit, die jede Gastgeberin zubereiten kann. Für diejenigen, die nicht wissen, was sie zum Mittagessen kochen sollen, ist dieses Rezept die beste Entdeckung.

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Die leckerste Pilzsuppe

Bereiten Sie dieses Gericht sehr einfach und schnell zu. Dies erfordert ein Minimum an Produkten, von denen sich die meisten in der Küche einer Gastgeberin befinden. Aufgrund der Anwesenheit von frischen Pilzen ist die Suppe wohlschmeckend, zart und befriedigend. Um dieses Gericht zu diversifizieren, können Sie verschiedene Gewürze verwenden, die einen unglaublichen Nachgeschmack verleihen.

Zutaten:

• 300 Gramm Kartoffeln( kann jung sein);
• eine große Möhre;
• mittlere Glühlampe;
• 250-270 g Champignons;
• frische Grüns( optional);
• -Salz.

Damit die Pilze eine cremige Struktur haben, sollten Sie nur weiße Champignons kaufen.

Schritt für Schritt Rezeptvorbereitung für Champignonsuppe mit Kartoffeln:

1. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen. Das Gemüse abziehen und alle Augen entfernen. Knollen gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Karotten unter fließendem Wasser waschen und reinigen. Dann mahlen Sie es auf einer feinen Reibe.
3. Entfernen Sie die Zwiebelschale und hacken Sie sie in Halbringe.
4. In diesem Stadium ist es notwendig, Pilze vorzubereiten. Sie werden auch von Sand und anderen Ablagerungen gewaschen. Jeder Pilz fein gehackt.
5. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und warten Sie, bis es sich gut erwärmt hat. Danach Zwiebeln zu ihm legen und nicht länger als 5 Minuten an einem kleinen Feuer köcheln lassen. Fertiggemüse muss eine attraktive goldene Farbe annehmen. Fügen Sie Karotten zu gegrillten Zwiebeln hinzu und braten Sie weitere 4 Minuten. Während dieser Zeit sollten Sie nicht vergessen, dass das gebratene Gemüse gerührt werden sollte.
6. Legen Sie die Champignons in die Pfanne und schließen Sie den Deckel. In diesem Zustand 10 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit ist das Gemüse vollständig zubereitet und wird weich. Salzkarotten, Zwiebeln und Pilze.
7. Fügen Sie warmes Wasser zu den zubereiteten Zutaten hinzu und mischen Sie es gut mit einem Löffel. Dann die Kartoffeln hineinlegen und die Hitze auf Maximum stellen, um die Flüssigkeit zu kochen. Wenn das Wasser 100 Grad erreicht hat, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 20 Minuten.

Damit die Suppe transparent ist, müssen Sie sie nur bei geringer Hitze kochen.

Anstelle von Wasser können Sie Fertigbrühe hinzufügen. Sobald die Kartoffeln weich sind, machen Sie das Feuer aus, aber öffnen Sie den Deckel nicht. Sie können die Verkostung nach 30 Minuten beginnen. Diese Zeit reicht aus, damit die Suppe echt ist. Es erhält einen reichen Pilzgeschmack und wird stärker. Vor dem Servieren sollte jede Portion mit fein geschnittenen Grüns dekoriert werden.

Auflaufform ist fertig! Guten Appetit!

Schnelle Cremesuppe mit Champignons und Kartoffeln

Dieses Rezept ist für diejenigen gedacht, die die ganze Familie mit einem leckeren Gericht füttern und gleichzeitig die geringste Zeit verbringen möchten. Suppenpüree von Pilzen und Kartoffeln ist unglaublich zart und duftend. Es wird leicht vom Körper aufgenommen und ist daher ideal für die Ernährung, das Baby und die medizinische Ernährung.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilogramm Kartoffeln;
• 0,5 kg frische Champignons;
• 2 mittlere Zwiebeln;
• 2 Gläser Creme mit einem Fettgehalt von 10%;
• 6 Teelöffel Pflanzenöl( raffiniert);
• -Grüns.

Kartoffelknollen gewaschen und gereinigt. In große Stücke schneiden und kochen lassen.

Kartoffelbrei, vorher müssen Sie das Wasser ablassen. Lassen Sie eine kleine Menge davon.

Zwiebel schälen und hacken. Braten Sie das Gemüse in Pflanzenöl, bis es transparent ist.

Pilze waschen, in zufällige Stücke schneiden und in eine Pfanne mit Zwiebeln legen. Zutaten salzen, gut mischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet.

Die Zwiebel-Pilz-Mischung mit einem Mixer auf eine einheitliche Konsistenz schlagen. Die resultierende Mischung wird zu den Kartoffeln gegeben und mit warmer Sahne versetzt. Optional Salz und Pfeffer. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie alles zum Kochen.

Wenn die Cremesuppe dick wurde, können Sie sie mit Hilfe von Kartoffelbrühe oder Hühnerbrühe auf die gewünschte Konsistenz bringen.

Servieren Sie dieses Gericht mit Sauerrahm und frischen Kräutern. Um den Pilzgeschmack zu verbessern, wird empfohlen, jede Portion von oben mit Gewürzen auf Basis von getrockneten Champignons zu bestreuen.

Cremesuppe wird auf der ganzen Welt gekocht. Er gewann viele Fans, was seinen unglaublichen Geschmack und seine Nützlichkeit erneut bestätigt.

Diese Rezepte für Suppe mit Champignons und Kartoffeln sind die besten Gerichte für ein Familienessen. Um das Essen lecker und gesund zu machen, genügt es, die Tipps und Regeln einzuhalten. Und dann können Sie sicher sein, dass das Abendessen ein Erfolg war.

Videorezept für matschige Suppe mit Kartoffeln