Ideen für originelle Snacks am Spieß und Tipps zum Kochen

Praktische und effektive Speisen für Firmenfeiern, Kindermatinees, Geschäfts- oder Urlaubs-Buffets sind Snacks auf Shpagah. Sie sind immer hell, lecker und klein, für einen Happen zubereitet, sodass die Gäste verschiedene Snacks probieren können. Der Vorteil des Gerichts ist auch die Tatsache, dass seine Zubereitung ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert. Sie können sogar Kinder anziehen, was ist so schwer, die vorbereiteten Produkte an Spieße zu fädeln? Es ist sogar lustig, außerdem gibt es die Möglichkeit zu träumen.

Ungesüßte Optionen für Snacks

Das häufigste Snack-Canapé ist ein mehrschichtiges Mini-Sandwich. Ideale Produkte für die Zubereitung sind:

• Hart- und Frischkäse;
• -Schinken, Speck;
• Lachs, Garnelen;
• Tomaten( Sahne- oder Kirschsorte), Gurken, Paprika;Schwarze Oliven
• ;
• -Wachtelhoden;
• Avocado, Trauben, Zitrone.

Diese Liste erschöpft nicht alle Möglichkeiten. Sie können selbst Snacks erstellen. Beachten Sie jedoch, dass einige Fischarten( z. B. Thunfisch) und Fleisch( Rindfleisch, Schweinefleisch) nicht für Snacks mit Spieß geeignet sind. Nachfolgend finden Sie Rezepte mit Fotos der interessantesten Canapes:

1. Appetizer "Greek Salad".Es wird aus den gleichen Produkten wie der berühmte Salat hergestellt - Gurken, Salatblätter, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Oliven. Wenn Sie möchten, können Sie auch rote Zwiebeln hinzufügen. Basis Canapes aus Gurke( die härteste Komponente).
2. Grüne Oliven gefüllt mit Zitrone oder Sardellen( Sie können die üblichen ohne Zusatzstoffe nehmen), um einen dünnen Speckstreifen gewickelt und mit einem Spieß befestigt, sehen sie sehr einfach und originell aus.
3. Italienischer Antipasti-Appetizer. Auf Spieße werden Produkte in folgender Reihenfolge aufgereiht: Oliven, gedrehte Pfefferstreifen, aufgerollte dünne Wurstscheiben, Oliven und Scheiben von Artischocken.

Zum Verzieren von Vorspeisen an Spießen ist es besonders schön und eindrucksvoll, verwenden Sie spezielle Ausstecher und figurierte Messer. Mit ihrer Hilfe können Sie Diamanten, Herzen, Kugeln, Sternchen aus den Produkten schneiden oder mit Zick-Zack-Kanten schneiden.

Dessertsnacks

Früchte können nicht nur Fisch- und Fleischsnacks zugesetzt werden, sondern auch zu separaten Canapees. Am besten für ihre Zubereitung eignen sich:

• -Äpfel, Birnen;
• Kiwi, Bananen;
• -Melone, Trauben;
• Orangen, Mandarinen, Pampelmusen;
• Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen.

Beeren werden seltener verwendet, da sie klein sind, mit Ausnahme von Himbeeren und Erdbeeren.

Wir präsentieren Optionen für Dessertsnacks am Spieß mit Fotos:

1. Canapes mit einem Kuchen eignen sich für eine Kinderparty. Keks sollte in 3 x 3 cm große Stücke geschnitten und mit Beeren oder Früchten darüber garniert werden.
2. Obst- und Käsesnacks eignen sich für ein Glas Wein.
3. Canapés aus mit Schokolade gegossenen Früchten werden unter dem Champagner serviert.

Wenn vor der Ankunft der Gäste Snacks zubereitet werden, sollten diese in einen Kühlschrank gestellt und mit einem Kochfilm festgezogen werden.

Nützliche Tipps zum Kochen von Snacks am Spieß

1. Zum Servieren von Snacks am Spieß am Festtisch benötigen Sie eine große, flache Platte, die mit Salatblättern oder Rucola dekoriert ist. Es wird empfohlen, verschiedene Versionen von Canapés zu verwenden, damit die Gäste bequem eine Auswahl treffen können.
2. Denken Sie beim Bilden von Snacks daran, dass Produkte, die auf einem Spieß aufgereiht sind, nicht nur im Geschmack, sondern auch in Farbe miteinander harmonieren müssen. Abwechselnd grüne und rote Zutaten( Salat mit Schinken oder Tomaten), hell und hell( Gurken mit geräucherter Wurst schneiden), hell und dunkel( Käse mit schwarzen Oliven).
3. Blätter von Minze, Basilikum, Petersilie und Salat( natürlich, wenn sie mit den übrigen Produkten kombiniert werden) helfen, einen Snack noch eleganter zu machen.
4. Einige Rezepte für Vorspeisen am Spieß lieferten Brot. Es sollte ein bisschen sein, es ist kein Sandwich, Brot ist in diesem Fall nicht das Hauptprodukt, sondern ein zusätzliches. Schneiden Sie Canapé-Brotscheiben in Stücke( Quadrat, Rhombus, Rechteck, Kreis, Dreieck).
5. Die Geschäfte bieten jetzt eine große Auswahl an Kunststoffspießen mit geformten Spitzen. Berücksichtigen Sie beim Kauf den Stil der Veranstaltung: Mit Herzen eignen sie sich für ein romantisches Date, mit lustigen kleinen Gesichtern oder Sonnenschirmen für Kindermateinees.
6. Übertreiben Sie es nicht, wenn Sie Lebensmittel für einen Snack schneiden. Denken Sie daran, dass es für einen Biss vorbereitet ist und daher einen Durchmesser von 4 cm nicht überschreiten darf. Andernfalls können Sie die Gäste in eine unbequeme Position bringen.

Die Anzahl der Snacks am Spieß für ein festliches Fest wird nach der Anzahl der geladenen Gäste berechnet. Für jede Person müssen mindestens 3 Kanapees des gleichen Typs vorhanden sein.

Fünf Arten von Kanapees am Spieß für den Festtisch - Video

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