Wie man Marmelade aus Mandarinen macht?

Marmelade von Mandarinen hat den gleichen Geschmack wie frische Mandarinen, so dass Sie die gleiche Freude daran haben, süße Delikatesse zu essen. Sie können köstliche Leckereien nicht nur aus einer Mandarine kochen, sie werden mit Stachelbeere, Zitrone und anderen Produkten kombiniert. Selbst aus den Krusten der Mandarinen machen Marmelade.

Auf die vorteilhaften Eigenschaften von Mandarine

Jam of Mandarinen trägt eine Menge Vitamine, und alle, weil sie in sich sehr nützlich sind. Synephrin, in der Zitrusfrucht enthalten, hilft, Schwellungen des Körpers zu entfernen, um die Lungen von Schleim zu reinigen. Frisch und Dosen Mandarinen sind in der gestörten Wirkung des Magen-Darm-Trakt nützlich. Selbst Mandarinenkruste hat viele Vorteile. Daraus Brühen und Marmelade aus Mandarinen mit Schale. Frischer Saft von Zitrusfrüchten kämpft gegen Pilzkrankheiten wie Mikrosporia und Trichophytose.

Einige Rezepte von Mandarinenmarmelade

Mandarinen können nach Belieben verarbeitet werden. Kochen wird einen Platz für diese Zitrusfrucht in jedem süßen Teller in der Rolle eines zusätzlichen Elements und als der Hauptteil finden. Mandarinenmarmelade, deren Rezept genau beschreibt, wie man diese Süße macht, muss notwendigerweise auf dem Regal in der Speisekammer erscheinen. Um solch ein kulinarisches Meisterwerk zu realisieren, wird eine gewöhnliche Pfanne zum Schweißen verwendet, aber auch moderne Technologie kann eine führende Rolle spielen. Das Multivariat macht einen tollen Job beim Konfitüren.

Mandarinenmarmelade von Läppchen

Um Marmelade aus Mandarinen vorzubereiten, benötigen Sie 1 kg Mandarinen. Um die gewünschte Süße von Marmelade zu erhalten, sollten Sie die gleiche Menge Zucker und etwa 200 Gramm Wasser nehmen.

Vorbereitung:

1. Zitrusfrüchte waschen, schälen und in Teile teilen.
2. Nehmen Sie einen Emailtopf und geben Sie einen Teil Mandarinen, gießen Sie Wasser. Koche 15 Minuten lang. Dann das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Gießen Sie kaltes Wasser in die gekochten Teile und lassen Sie für einen Tag in diesem Zustand.
3. Machen Sie Zuckersirup.
4. Setzen Sie die Mandarinen darin und warten Sie noch einmal 12 Stunden.
5. Am nächsten Tag kochen Sie die Mischung für 40 Minuten.
6. Spread an den Ufern und aufrollen.

Bei Provarka Mandarinen wird unbedingt Schaum erscheinen, der entfernt werden sollte. Seine Anwesenheit kann die Aufbewahrung von Marmelade beeinflussen.

Mandarinenmarmelade aus ganzen Zitrusfrüchten

Wenn Sie Marmelade in Form von ganzen Mandarinen essen wollen, können Sie nicht leiden, und schließen Sie sofort, ohne sie in Teile zu teilen. Es stellt sich heraus, eine sehr leckere Marmelade aus Mandarinen mit Schale. Für dieses Gericht nehmen Sie 1 Kilogramm Obst. Zusätzliche Zutaten enthalten die gleiche Menge an Zucker, 1 mittelgroße Zitrone und ein Glas (150 Gramm) Wasser.

Vorbereitung:

1. Wasche die Früchte und durchbohre sie mit einem Zahnstocher.
2. Die zubereiteten Mandarinen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Bereiten Sie in einem anderen Behälter einen Zuckersirup zu, der dann mit gekochten Mandarinen gefüllt werden sollte. Das Feuer anzünden und die Mandarinen im Sirup weitere 10 Minuten lang ziehen lassen. Dann warten Sie 2 Stunden, bis das Medikament vollständig abgekühlt ist.
4. Wiederholen Sie den vierten Absatz zwei oder mehrere Male, bis der Sirup eine reiche Bernsteinfarbe erhält.
5. Bevor Sie abschalten, gießen Sie den Saft der Zitrone ein.
6. Jam verteilen an die Banken oder sofort auf den Tisch legen.

Wenn ganze Früchte konserviert werden, ist es wünschenswert, sie mit einer Nadel oder einem Zahnstocher zu durchstechen. Dieses Verfahren ist für einen rationellen Austausch von Fruchtsaft mit Zuckersirup notwendig, damit die Marmelade lange gelagert und mit Zucker gesättigt wird.

Mandarinenmarmelade im Multivariaten

Diejenigen, die Zeit in der Küche reduzieren möchten, ist es besser, eine Marmelade aus Mandarinen in einem multivark vorzubereiten. Für dieses Rezept, zusätzlich Kilogramm Mandarine, benötigen Sie noch 1 Zitrone, sowie 4 Tassen Zucker und 1 Glas Wasser.

Vorbereitung:

1. Ganze Mandarinen in eine Multischale legen. Legen Sie für 5 Minuten aus. Sie können Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
2. Öffnen Sie den Deckel, um die Mandarinen zu entfernen, Wasser loswerden. Spüle die Schüssel ab.
3. Als nächstes bereiten Sie den Sirup vor. Zucker mit Wasser umrühren und in eine tiefe Schale aus Plexiglas geben. In die Tasse multivarki gießen Sie das gewöhnliche Wasser bis zur unteren Markierung und tauchen Sie diese Schale mit Wasser ein. Schalten Sie den Suppenmodus für 4 Stunden ein.
4. Zu dieser Zeit sollten Mandarinen in Hälften geschnitten werden, öffnen Sie den Deckel des Multivark in einer halben Stunde und werfen Sie Zitrusfrüchte. Und dann warte auf die restlichen Stunden.
5. Am Ende des Kochens sollte die Mandarinenmischung für 8 Stunden beiseite gelegt werden. Marmelade ist fertig.

Marmelade aus der Schale von Mandarinen

Mandarinkrusten sind sehr nützlich. Sie enthalten organische, Zitronensäure und Ascorbinsäure, Mineralsalze, Pektin, ätherisches Öl, Vitamine. Es ist rational, diese positiven Substanzen zu erhalten, indem man die Marmelade aus den Mandarinkrusten herstellt. Dazu brauchen Sie 2 Kilogramm Krusten, die 2 Kilogramm Zucker verbrauchen. Verdünnen Sie den Mandarinengeschmack und speichern Sie die Vorräte 1 Zitrone helfen.

Vorbereitung:

1. Die Mandarinen aus der Schale schälen. Die erhaltenen Rohmaterialien können in eine Spirale gewickelt werden, die mit Zahnstochern oder einem Faden fixiert wird.
2. Tauchen Sie die Schale für drei Tage in das Wasser ein. Drei Mal am Tag sollte es geändert werden.
3. In die Pfanne gießen, gießen, h. Salzlöffel, bestreuen Sie die Krusten und kochen 1 Stunde.
4. Machen Sie einen Sirup (2 Tassen Wasser für 2 kg Zucker) und fügen Sie gekochte Spiralen hinzu. Cook für 10 Minuten, cool. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
5. Fügen Sie Zitronensaft vor dem Ende des Kochens hinzu.

Die Bereitschaft von Mandarinenkrusten wird durch Farbe bestimmt - sie muss transparent sein.

Mandarinenmarmelade mit Stachelbeere

Das Fruchtfleisch der Stachelbeeren passt gut zum Mandarinenfleisch. Die Geschmackseigenschaften dieser Mischung sind nicht weniger angenehm als der Geschmack nach dem anderen. Um Marmelade aus Mandarinen und Stachelbeeren zu machen, müssen Sie 2 Mandarinen und 2 Tassen Stachelbeeren nehmen. Diese Zutaten benötigen 4 Tassen Zucker.

Vorbereitung:

1. Spülen und wählen Sie hochwertige Beeren. Entferne die Schwänze.
2. Verwenden Sie eine Reibe, um die Schale der Mandarinen zu entfernen. Muss Mandarinen in einer weißen Schale ergeben. Dann müssen Sie nur diese weiße Schale loswerden.
3. Tangerine in einem Mixer mahlen.
4. Die Stachelbeeren in den Topf geben und mit 2 Tassen Zucker bedecken. Beschichten Sie die Zutaten leicht mit Wasser. Kochen Sie es.
5. Gießen Sie das Mandarinenpüree und seine Schale in den kochenden Sirup. 15 Minuten kochen lassen.
6. In Dosen und Korken gießen. Marmelade von Mandarinen mit Stachelbeeren ist fertig!

Mandarinenmarmelade mit georgischem Rezept