Wie man Saft für den Winter von einer Pflaume durch einen Entsafter kocht?

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Wie schön, wenn Sie Saft aus der Pflaume für den Winter durch einen Entsafter aus den Früchten Ihrer Bäume im Land oder Gemüsegarten machen können. Exzellente Ratschläge und Anleitungen zur Herstellung von Saft aus der Pflaume werden Ihnen mit ihrer Schritt-für-Schritt-Beschreibung gefallen, so dass keine Fragen mehr entstehen.

Vitaminisierte Pflaumen

Die Zusammensetzung der Vitamine in der Spüle hängt von ihrer Sorte ab. Aber das ist nicht die einzige Einheit. Mineralien und Vitamine erscheinen und verschwinden in verschiedenen Stadien der Reife und haben auch Wachstumsbedingungen, Boden- und Baumpflege. In allen Sorten gibt es Vitamin P, das sich günstig auf die Druckstabilisierung und die Stärkung der Gefäßwände auswirkt.

Ein positiver Indikator ist, dass Vitamin P unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht zerstört wird. Daher können Pflaumen sicher für den Winter konserviert werden, Marmelade zu machen, den Saft aus den Waschbecken durch den Entsafter zu schließen, Kompott zu kochen und so weiter. Im Winter, der Mangel an Vitamin-Make-up für den Körper, wird ein Getränk in Dosen genau der richtige Weg sein.

Die Pflaume enthält nicht nur das Vitamin, sondern enthält auch: Zitrone, Salicylsäure, Bernsteinsäure, Apfel, Oxalsäure, Saccharose, Glucose, Fructose, Phenolverbindungen, Carotin, Vitamin E, Zink, Kalium, Eisen, Jod.

Nützlichkeit von Gerichten aus Pflaumen:

  1. Pflaumen getrocknete Früchte für die Behandlung von Patienten von Atherosklerose verschrieben, sie sind auch in der Lage, Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen.
  2. Eine frische Pflaume eignet sich für Menschen mit Verstopfung und Darmatonie.
  3. Kalium in jeder Form ist in der Lage, Flüssigkeiten aktiv aus dem Körper zu entfernen, was gut für hypertensive Menschen und Menschen mit ungesunden Nieren ist.
  4. Sogar die Blätter einiger Arten von Pflaumen, die Cumarin enthalten, können die Bildung von Thromben stoppen. Sie erweitern die Blutgefäße, verflüssigen Blutgerinnsel und beugen schweren Erkrankungen vor.
  5. Frische Pflaume ist nützlich bei Herzkrankheiten und wirkt als Beruhigungsmittel.
  6. Konservierte und frische Früchte wirken sich günstig auf den stabilen Stoffwechsel aus.
  7. Zur Behandlung von Konjunktivitis und Wundheilung wird Kaugummi verwendet, der aus Rissen in der Rinde von Pflaumenbäumen freigesetzt wird.
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Saftoptionen von Pflaumen

Pflaumensaft zu Hause durch einen Entsafter braucht ein wenig Zeit, besonders wenn dieser Prozess die elektrischen Geräte erleichtert. Für Liebhaber von süß-saurem Geschmack, sind Rezepte für die Herstellung von ausgezeichneten Pflaumen Nektar unten angegeben. Um Saft aus dieser Frucht zu produzieren, können Sie verschiedene Arten von Entsaftern verwenden, aber es ist ratsam, eine spezielle Technik für festes Gemüse und Obst anzuwenden. Achten Sie darauf, die Knochen zu entfernen, bevor Sie die Früchte in die Maschine legen, um die Mechanismen nicht zu beschädigen. Um die Zeit für das Kochen zu reduzieren, ist es besser, einen elektrischen Entsafter zu nehmen, andere werden auch arbeiten, aber der Prozess wird verzögert.

Um 1 Liter Saft zu bekommen, benötigt man 2 kg Spüle.

Pflaumensaft für den Winter durch einen Entsafter: ein Rezept mit Fruchtfleisch

Zutaten:

  • Pflaumen - 20 kg;
  • Zucker - nach Belieben.
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Phasen der Vorbereitung:

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  1. Früchte gründlich waschen.
  2. Entfernen Sie die Knochen und gießen Sie kochendes Wasser für 3 Minuten.
  3. Weiche Pflaumen durch einen elektrischen Entsafter.
  4. Erwärmen Sie die aufgenommene Flüssigkeit in der Emailware, gießen Sie die Dosen und rollen Sie.
  5. Vitamin Nektar ist bereit für die Annahme

Um Pflaumensaft aus dem verbleibenden Trester zu bekommen, müssen Sie ihn erneut verschweißen, indem Sie die gleiche Menge Wasser hinzufügen. Dann die gesamte Mischung in den Entsafter geben und den gewünschten entfernen.

Pflaumensaft durch einen Entsafter: Rezept ohne Fruchtfleisch

Zutaten:

  • Pflaume - 3 kg;
  • Zucker - 300 g.

Phasen der Vorbereitung:

  1. Früchte pflücken, waschen, Knochen entfernen und trocknen.
  2. Pass die Pflaumen durch den Entsafter.
  3. Den Saft durch Gaze oder ein Sieb geben, um die Flüssigkeit vom Fruchtfleisch zu trennen.
  4. Zucker hinzufügen. Erwärmen Sie den Saft in einem Topf auf 90 Grad.
  5. Gießen Sie in Dosen und sterilisieren Sie sie mit dem Inhalt für 20 Minuten.
  6. Mit einem Blechdeckel aufrollen, für einen Tag in einen warmen wickeln, ohne ihn umzudrehen.
  7. Guten Appetit!

Wenn kein Entsafter vorhanden ist, werden erweichte Pflaumen in Gaze gelegt und gepresst, bis Flüssigkeit erhalten wird.

Zusätzlich zu den Rezepten durch den Entsafter gibt es mehrere weitere Möglichkeiten, Saft aus der Pflaume für den Winter zu konservieren, von denen sich zwei darunter befinden. Wenn Ihnen also die Standardrezepte für Saft aus den Pflaumen für den Winter langweilig werden, können Sie die neuen verwenden. Um den Pflaumen einen Standardgeschmack zu geben, ist es ratsam, andere Früchte (Apfel, Aprikose) während des Kochens hinzuzufügen.

Das Rezept für die Herstellung von Saft aus Pflaumen in einem Saftkocher

Zutaten:

  • Pflaume - 3 kg;
  • Zucker - 100 g;
  • Wasser - 5 Liter.
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Phasen der Vorbereitung:

  1. Waschen Sie die Zahnseide und entfernen Sie die Steine.
  2. Gießen Sie Wasser in den Sokovarku und setzen Sie einen Herd auf, lassen Sie es kochen. Die Früchte in ein Sieb legen, mit einem Deckel abdecken und auf ein langsames Feuer stellen.
  3. Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen lassen.
  4. Nach einer Stunde, stellen Sie eine Schüssel, um den Saft unter dem Schlauch zu sammeln und öffnen Sie die Verriegelung.
  5. Den Saft an den Ufern verschließen, den Deckel aufrollen und abkühlen lassen. Pflaumensaft für den Winter ist fertig!

Konzentrierter Fruchtsaft aus Pflaumen

Zutaten:

  • Pflaume - 6 kg;
  • Zucker - 5 kg;
  • Wasser - 6 Liter.

Phasen der Vorbereitung:

  1. Gründlich gewaschene Pflaumen vorwaschen.
  2. Gießen Sie sie in einen Emailleschüssel und fügen Sie Wasser der vollen Beschichtung hinzu.
  3. Kochen Sie es. Während des Kochens sollten Früchte regelmäßig den gebildeten Schaum auf der Oberfläche entfernen. Das Verfahren dauert in der Regel 40 Minuten.
  4. Die frittierten Früchte durch einen Entsafter schweißen oder durch ein Sieb drücken. Nur in der zweiten Variante muss dieser Vorgang zweimal wiederholt werden.
  5. Der resultierende Brei wird wieder in den Saft gegossen, Zucker hinzugefügt und 10 Minuten gekocht. Der resultierende Schaum sollte nicht entfernt werden.
  6. Die verschweißte Flüssigkeit auf Glasbehälter verteilen und den Deckel bis zum Winter aufrollen. Gute Reise!

Juice aus der Pflaume für den Winter auf einem Entsafter ist die beste Option, um viele Vitamine zu bekommen und Ihre Gesundheit in Wintertagen zu verbessern. Und wenn es von selbst gemacht wird, kann man sicher sein, dass der Körper mit einem natürlichen Produkt ohne Konservierungsstoffe gesättigt wird.

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