Was kann in einem Kohlenbecken auf dem Herd gekocht werden: die erfolgreichsten Gerichte

Tatsächlich ist ein Kohlenbecken nicht in jeder Küche zu finden, aber diejenigen, die es gekauft haben, verstehen schnell den Wert und die Bedeutung eines solchen Kaufs. Dieses Küchenutensil hilft Ihnen, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Es produziert erstaunliches Fleisch, saftiges Gemüse, delikate Aufläufe, Eintöpfe, Pilaw, Fisch und vieles mehr.

Geschirr in der Kohlenpfanne auf dem Herd

Im Aussehen ähnelt die Kohlenpfanne einer Bratpfanne. Es hat hohe, dicke Wände und einen verdickten Boden, es gibt keinen abnehmbaren Griff, aber Griffe an den Seiten, und das Kit sollte immer einen Deckel enthalten, der eng am Behälter selbst anliegt. Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass solche Gerichte ausschließlich zum Backen im Ofen verwendet werden können, aber der Behälter ist multifunktional - er eignet sich zum Braten, Bräunen, Dünsten und sogar zum Backen.

Wenn Sie gerne kochen und nach Gerichten suchen, die den Geschmack und das Aroma Ihres Gerichts maximieren, ist ein Kohlenbecken genau das Richtige für Sie!

Die Form des Behälters kann unterschiedlich sein, und dies bestimmt seine rationellste Verwendung:

• in einer runden ist es sehr praktisch, Gemüse zu schmoren - die Hitze wird gleichmäßig verteilt, und daher werden nicht nur die nützlichen Eigenschaften der Produkte, sondern auch deren Geschmack, Aroma und Farbe maximal erhalten.
• quadratische Gerichte sind ideal zum Braten eines Steaks oder Fischs;
• oval - eine bequeme Option zum Dünsten von ganzen Fischen und Geflügel.

Seelenvolle Gerichte aus der Kohlenpfanne auf dem Herd

Was können Sie also in dieser wunderbaren Bratpfanne kochen?

1. Fleisch. Hausmannskost, Kartoffeleintopf mit Lamm, Kamardak, gebackenes Schweinefleisch mit Gemüse, Burgundereintopf, Hühnchen mit Pilzen, Mashhurda, Chakhokhbili, Kohlsuppe.
2. Gemüse. Eintopf, sautiert, gedünsteter Kohl (mit oder ohne Fleisch), Kartoffeln mit Donuts, Ajapsandal.
3. Zweite Kurse. Pilaw, Spaghetti, Kartoffeln (mit Pilzen, Fleisch, Rippchen).
4. Bäckereiprodukte. Kuchen mit verschiedenen Füllungen.
5. Fische. Geschmorter Seehecht mit Gemüse, Eintopf, Fischsuppe.

Darüber hinaus kann die Kohlenpfanne einfach als Bratpfanne verwendet werden - zum Braten oder Anbraten von Gemüse, zur Herstellung von Saucen.

Es ist zu beachten, dass dadurch saftige Gerichte erhalten werden, während die in Gemüse und anderen Produkten enthaltenen Vitamine und Spurenelemente erhalten bleiben.

Wie wir sehen, ist die Kohlenpfanne ein universeller und multifunktionaler Behälter, in dem Sie alle Gerichte von Suppe oder Borschtsch bis hin zu Steak und Apfelkuchen zubereiten können. Wenn Sie sich also entscheiden, Besitzer dieses wunderbaren Geschirrs zu werden, dann gehen Sie sofort einkaufen. Sie werden es bestimmt nicht bereuen!