Fruchtrezepte für den Winter: Konservenäpfel im eigenen Saft

Die Konservierung im eigenen Saft ist die günstigste und schnellste Möglichkeit, für den Winter Vorsorge zu treffen. Die köstlichsten sind Äpfel im eigenen Saft für den Winter, die Rezepte für solche Zubereitungen sind einfach und nicht störend. Das verstopfte Vitamin-Set in einem kann eine Packung teurer Vitamine aus der Apotheke ersetzen. Außerdem ist es im Winter sehr schwierig, ein natürliches Produkt für sich selbst zu finden. Offenes Essen, gekocht zu Hause, wird Ihnen und Ihrer Familie gefallen.

Das Bedürfnis nach Äpfeln in unserem Leben

Immunität in unserem Leben spielt eine wichtige Rolle, und folglich ist Apfelsaft ein integraler Bestandteil menschliche Ration, weil es genug Vitamine enthält, die für Gesundheit und Wachstum lebenswichtig sind Organismus. Ein Glas Saft hilft Ihnen, Krankheiten wie Angina oder Bronchitis vorzubeugen. Dieses Getränk wirkt sich positiv auf die Mundschleimhaut aus, hält Zähne, tötet Bakterien ab. Darüber hinaus wird diese Frucht immer als Grundlage für die Ernährung verwendet.

Das Vorhandensein von Vitamin B1, B2, C, E, P, Eisen, Mangan, Kalium und anderen Nährstoffen im Apfel deutet darauf hin, dass diese Früchte jeden Tag konsumiert werden sollten, um gesund und kräftig zu sein. Der Apfel in der Diät dient als ein vorbeugendes Produkt, wenn kalte Symptome erscheinen, Druck stabilisiert, knorpeliges Gewebe stärkt und Cholesterin aus dem Blut entfernt. Apfelschale enthält Oxidantien, die die Bildung von Krebszellen verlangsamen.

Bei Verschlimmerung von Magenerkrankungen können Sie einen Bratapfel einmal am Tag essen.

Äpfel und Konserven

Es ist wünschenswert, Äpfel in der Saison ihrer Ernte zu schließen. Sie sind nicht mit Chemikalien behandelt, daher sind sie besser gelagert und enthalten mehr nützliche Substanzen. Ich möchte ein solches Naturprodukt im Winter sehen. Äpfel in ihrem eigenen Saft für den Winter ist die einfachste und kostengünstige Option. Einer der Vorteile der Konservierung von Äpfeln ist die Erhaltung aller Gebrauchsgegenstände bei der Behandlung mit heißem Wasser und Dampf. Während der Konservierung wird kein Essig hinzugefügt. Apfelsäuren ersetzen den Standardessig, so dass bei der Lagerung von Lebensmitteln die Gläser nicht explodieren. Es gibt sogar viele Rezepte für die Herstellung von Apfelessig, dessen Haltbarkeit bis zu 2 Jahre beträgt. Und folglich, und die Bereitstellungen von den Äpfeln und dem Saft, ist es wünschenswert, für zwei Jahre zu essen. Die Konservenbüchsen sind unbedingt der Verarbeitung bei hohen Temperaturen zugänglich, dies geschieht wiederum aufgrund der Tatsache, dass in den Bestimmungen kein Essig verwendet wird. Äpfel in ihrem eigenen Saft für den Winter, Rezepte mit einem Foto des Prozesses der Vorbereitung sind in vielerlei Hinsicht ähnlich, es gibt einige Unterschiede, die unten angegeben sind.

Äpfel im eigenen Saft für den Winter mit Sterilisation

Schritte der Erhaltung:

1. Elastisch, reif, nicht verrottet 1 kg Äpfel zum Waschen. Falls gewünscht, kann der Kern entfernt werden.
2. Um die Gläser zu sterilisieren.
3. Legen Sie Schichten von Früchten: eine Schicht von Äpfeln, eine Schicht Zucker. Für 1 kg Äpfel braucht man 500 g Zucker.
4. Flaschen mit Zutaten für 15 Minuten mit einem Moment von kochendem Wasser in einem Topf sterilisiert. Während dieser Zeit trennt sich der Saft von den Äpfeln, die mehr als die Hälfte der Dose ausfüllen (»2/3). Es hängt alles von der Saftigkeit der Äpfel ab.
5. Kochen Sie getrennt 300 ml Wasser und füllen Sie es mit einem Hohlraum im Glas bis zum Hals. Nehmen Sie den Behälter nicht aus der Pfanne. Mit dem Wasseranteil des Wassers die Vorräte für weitere 10 Minuten sterilisieren.
6. Entfernen, abdecken und rollen. Warm einwickeln. Fertig.

Nach der Sterilisation sollten die Gläser auf einem Holzbrett oder -tuch platziert werden, damit das Glas nicht durch den kalten Tisch platzt.

Äpfel im eigenen Saft für den Winter ohne Sterilisation

In diesem Rezept gibt es keine Sterilisation von Dosen mit Äpfeln im Inneren, aber im Voraus leere Glasbehälter müssen gekocht werden, um die Unterbrechung der Bereitstellungen zu vermeiden.

Schritte der Erhaltung:

1. Sterilisieren Sie leere Gläser. Dieses Verfahren kann durchgeführt werden, indem man sie in einen Ofen stellt oder indem man sie in einen Kessel legt.
2. 1 kg Äpfel zum Reinigen, Knochen und Grüns entfernen. In Stücke schneiden und in ein Glas geben.
3. 300 g Zucker in einen Topf geben, 1 Liter kaltes Wasser gießen und aufkochen.
4. Süße kochende Flüssigkeit gießen in ein Glas mit Äpfeln und Korken. Guten Appetit!

Äpfel im eigenen Saft für den Winter ohne Zucker im Beispiel der Verwundeten

Schritte der Erhaltung:

1. 2 kg Wunden gründlich waschen und reinigen Sie den Kern mit einem Gadget.
2. Drücken Sie sie fest in Gläser.
3. Bereiten Sie 4 kg Äpfel für 2 Liter Saft zu. Waschen, die Schwarte entfernen, in Stücke schneiden, in den Entsafter drücken. Der resultierende Saft wird in einem Topf gekocht.
4. Gießen Sie den Glasbehälter mit Apfelsaftgläsern und lassen Sie ihn etwa eine Stunde in der Frucht einweichen.
5. Lassen Sie den Saft in die Pfanne zurück, kochen Sie erneut und gießen Sie die Dosen wieder. Rollen Sie die Abdeckungen auf und wickeln Sie sie in die Leinwand ein.

Mit 2 kg Äpfel wird 1 l reiner Apfelsaft erhalten.

Äpfel mit Keilen im eigenen Saft mit Gewürzen

Solch ein Rezept für Äpfel im eigenen Saft für den Winter erfordert den Zusatz von Zitronenmelisse und Zitronengras. Aber diese Zutaten sind als Beispiel dargestellt, Sie können sie durch Minzblätter oder etwas anderes ersetzen. Die Konservierungsstufen werden sich nicht ändern.

Schritte der Erhaltung:

1. Äpfel waschen, den Kern ausschneiden, in Stücke schneiden.
2. Den Schnitt in folgenden Mengen in Brackwasser geben: 1 Liter Wasser + 15 g Salz.
3. Spülen Sie Äpfel nach 4 - 5 Minuten mit klarem Wasser und sprudeln Sie mit kochendem Wasser.
4. Geben Sie die verarbeitete Frucht in ein 3-Liter-Glas, legen Sie mehrere Blätter Schisandra, einen Zweig Zitronenmelisse.
5. Bereiten Sie Apfelsaft zu: Drücken Sie auf einen Entsafter 2 kg Äpfel, um 1 Liter Saft zu erhalten. In einem Topf kochen.
6. Gießen Sie kochenden Sirup über die Dose. Mit einem Deckel abdecken, mit einer warmen Decke abdecken und so lassen, wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist.

Rezepte für die Winter Äpfel in ihrem eigenen Saft sind nicht sehr unterschiedlich voneinander. Als ein Sirup, der Äpfel lagern wird, kann als sein eigener Saft verwendet werden, getrennt von Äpfeln, indem er sie mit kochendem Wasser und Saft von der Saftpresse von anderen Äpfeln verbrüht. Um die Vorräte mit dem gewünschten Nachgeschmack zu füllen, können Sie beliebige andere Früchte nach Belieben ganz oder mit frisch gepresstem Saft dazugeben.

Lecker für Sie Rohlinge für den Winter!