Muss ich im Herbst Senf gären?

Bei der Zubereitung von Soßen und verschiedenen Gewürzen wird es oft als einer der Bestandteile von Senfpulver verwendet. Sie können es selbst machen, indem Sie auf Ihrem Teil Senf wachsen und sein Korn mahlen. Der Einkauf wird neben dem kulinarischen Einsatz auch in der Kosmetik, Medizin und im Gartenbau eingesetzt. Über die Feinheiten des Anbaus einer Pflanze und darüber, ob es notwendig ist, die im Herbst ausgesäten Büsche auszugraben, wird dieser Artikel diskutiert.

Beschreibung und Eigenschaften von Senf

Senf gehört zur Kohlfamilie, hat einen einjährigen Lebenszyklus. Kultur hat mehrere Arten, aber die folgenden sind sehr beliebt:

• Feld (wild);
• Englisch (weiß);
• Sareptisch (Russisch).

Die krautige Pflanze im unteren Teil hat eine gefiederte Blattform, das obere ist lobiert. Die Höhe des Stiels istvon 20 bis 100 cm. Blütenstände stellen Pinsel dar, die mehrere kleine gelbe Blüten enthalten.

Die Blütezeit beginnt im Juni und dauert bis August. Aus der Blüte bildet sich eine Frucht von etwa 3-4 cm Länge. Seine Oberfläche ist mit harten Haaren bedeckt. In die Frucht werden runde Samen gelegt, aus denen ein Senfpulver hergestellt wird.

Das Wurzelsystem des Stangentyps dringt für 2-3 m tief in den Boden einKulturbeständigkeit gegen trockenes Wetter.

Experten betrachten den Geburtsort der Pflanze Asien. Jetzt wird es in vielen Ländern kultiviert, aber Indien ist das größte Zentrum der Kultivierung. Früchte werden gesammelt, getrocknet und in verschiedene Zweige der Volkswirtschaft versandt.

Die Hauptrichtungen -Kochen und Medizin. In der Lebensmittelindustrie werden verarbeitete Rohstoffe zu einer Komponente für die Herstellung von Öl, die Körner werden für die Verarbeitung zu Pulver, für Gewürze oder Soßen verwendet.

In der Landwirtschaft wird die Pflanze als Siderata ausgesät. Kulturreichern den Boden mit Nährstoffen an, verbessert die Struktur, macht den Boden locker. Senf hat eine desinfizierende Wirkung, die für die Reinigung der Bodenumgebung von Bakterien und schädlichen Mikroorganismen wichtig ist.

Die Vorteile und Nachteile von Pflanzen, die Vor- und Nachteile der Verwendung

Nützliche Mikronährstoffe, ätherische Öle, Glykoside und Enzyme, die Teil der Kultur sind, sind nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin von Wert. Senf hatantioxidative und entzündungshemmende WirkungDas Pulver ist in einer Mischung aus Masken, Kompressen, Tabletts und Lösungen enthalten.

Die verarbeiteten Früchte der Pflanze sind nützlich bei Erkrankungen des Verdauungssystems, Blähungen, Leber- und Gallenerkrankungen, Atherosklerose, etc.

Es wird angenommen, dass die Senfkomponente in Kombination mit anderen Pflanzen als ein Hilfsmittel bei der Behandlung von Onkologie verwendet wird. Darüber hinaus wirkt sich die Pflanze positiv auf die Arbeit aus:

• Herz-Kreislauf-System;
• Anblick;
• das Nervensystem;
• Knochengewebe.

Während der Verarbeitung der Anlage entsteht Abfall -Kuchen. Es ist ein braunes Pulver. Die Zusammensetzung des Produkts enthält eine große Anzahl von Mikronährstoffen und ätherischen Ölen.

Vorteile der Verwendung:

• eine PflanzeDas schnell wachsendeunprätentiös in der Pflege;
• intensives Wachstum erlaubt uns nicht, auf dem Gras zu durchbrechen;
• Inhalt in der Zusammensetzung von ätherischen Ölen schafftAbschreckungseffekt;
• die Früchte der Kultur haben universelle Anwendung (in der Küche, für kosmetische und medizinische Verfahren, zur Bodendesinfektion);
• Wenn es in den Boden eindringt, wird das Gras, wenn es gemäht wird, in Humus umgewandelt.

Nachteile:

• hat aähnlich wie KreuzblütlerkrankungenDaher wird die Fruchtfolge bei der Verwendung strikt eingehalten.
• Samen sind auf der Oberfläche, die Vögel anlockt (es gibt eine Chance, ohne Pflanzenmaterial zu bleiben).

Wie man sich in einem Garten anwendet

Erfahrene Gärtner schätzen den Senf für ihren Wert und vergeben jedes Jahr ein Gartenbett für ihre Ernte. Seine Einzigartigkeit liegt in der universellen Verwendung.

• Wenn ein Garten im Frühling mit einem dicken Teppich von Gras bedeckt ist, muss nach der Ernte an dieser Stelle Senf gepflanzt werden, dieser Ort muss Senf pflanzen. Bis zur nächsten Saison der Bodengut von Unkrautsamen befreitDie Struktur wird locker, was ideal für die Entwicklung des Wurzelsystems jeder Pflanze ist.
• Bei der Identifizierung von Larven, Insekten, die gefährlich für Gemüsepflanzen, Schorf, Phytophthora, ist es ratsam, Senf auf dem kontaminierten Boden zu verbreiten. Die Pflanzesanitäre Funktionen ausführenDesinfektion der Bodenumgebung vor schädlichen Mikroorganismen.
• Spice gut Nachbarn mit Sträuchern, Obstbäumen, Gemüsepflanzen, so kann es sicher als Begleiter gewählt werden. Dieser Nachbar schreckt Schädlinge ab, verhindert die Ausbreitung von Unkräutern und pathogenen Bakterien entlang des Geländes.
• Grüner Senf kann verwendet werdenals Köder. Es genügt, die Grüns mit einer Hacke zu bedecken, und das Bett kann mit Nährstoffen angereichert werden. Wenn das Land zusammen mit der Pflanzenernährung stark dezimiert ist, müssen Sie den gemähten grünen Baikal kompostieren oder wässern. Dies beschleunigt den Abbau von Düngemitteln.
• Bodenbehandlung mit Senfmehl ermöglicht es Ihnen, die Zwiebelfliege, den Drahtwurm und andere Schädlinge loszuwerden.

Verwenden Sie als Siderata, um Gras und Unkraut zu kontrollieren

Die Pflanze kann als Siderata verwendet werden. Der Prozess des Anbaus und der Ernte unterscheidet sich etwas von der allgemeinen landwirtschaftlichen Technik.

Die richtige Zeit für die Aussaat im Boden

Senfangepasst an jede Art von Boden, wird nur in sumpfigen Gebieten schlechter. Nach der richtigen Landung für 2-3 Wochen über die Sämlinge, können Sie vergessen, die Triebe werden ohne Fehler erscheinen, auch wenn in der Nacht die Temperatur auf eine Marke von -5 Grad gefallen ist. Die grüne Masse des Schadens wird es nicht verursachen.

Die Landung ist geplantfür Herbst oder Frühling(nach dem Ermessen der Besitzer), die Samen werden in den Boden in Reihen gelegt, vertiefen sie auf 1 Nach 3-5 Tagen werden die ersten Triebe erscheinen.

Wenn die Ernte für den Frühling geplant ist, kann mit der Arbeit begonnen werden, nachdem die Gefahr von nächtlichem Frost vorüber ist, und der tägliche Indikator wird seinüber 10 Grad. Meistens fällt diese Periode auf den Monat April. Und die Herbstarbeit sollte beginnenunmittelbar nach der Ernte.

Um frühe Triebe im Frühling zu bekommen, müssen Sie die Samen für den Winter säen, aber es ist wahrscheinlich, dass Sie Zeit verlieren werden. Wenn sich das Ereignis verzögert, werden die in den gefrorenen Boden geworfenen Samen gefrieren, und wenn der November warm ist, können die Triebe früher als geplant erscheinen.

Wann zu reinigen

Wenn man Senf für Düngemittel anbaut, um Grüns zu schneiden, braucht manvor der Blütezeit(Alter ca. 5-7 Wochen). Zu späteren Zeitpunkten werden die Stiele grob, was die Verarbeitung erschwert.

Um Körner mit anschließender Verwendung in der Farm zu erhalten, müssen Sie darauf warten, dass sie in den Schoten reifen. Nach der Blüte dauert es ca. 5 Wochen, bis die Samen beim Schütteln beginnen zu klopfen. Dies ist das Signal über die Bereitschaft der Ernte für die Montage.

Ist es notwendig, den im Herbst ausgesäten Senf auszugraben?

Laut Experten, junge Triebe von Senf, die im Herbst gestiegen sind,es ist es nicht wert. Unter dem Einfluss von Frost wird sich das Gras niederlassen, und der Boden wird mit der Verarbeitung des Siderata fertig werden. Im Frühling wird es reichen, die Baustelle zu rächen, um die Überreste zu reparieren.

Die Meinung der Gärtner über die Notwendigkeit zu grabensind geteilt. Einige von ihnen glauben, dass ein solches Verfahren notwendig ist, um den Prozess der Zersetzung von Rohstoffen zu beschleunigen.

Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, sollten Sie sich jedoch mit dem Warum und zu welchem ​​Zweck und mit den Empfehlungen vertraut machen:

• graben besser durchzu Beginn des Herbstesdass die Pflanze dem Boden die maximale Menge an Nährstoffen geben konnte;
• Der größte Gehalt an nützlichen Mikroelementen wird notiertin der Anfangsphase der Blütedann lohnt es sich zu graben;
• Mit einer Schaufel die entfernte Erdschicht so wenden, dass das Gras vollständig versiegelt ist.

Vorteile der Pflanzung als Siderata

Bei der Entscheidung, Senf als Siderata zu pflanzen, sollte berücksichtigt werden, dass dies vor dem Anpflanzen von Kulturen, die zur Familie der Kreuzblütler gehören, nicht möglich ist. Dies kann die Übertragung verschiedener Krankheiten durch den Boden erleichtern.

Siderat wird gesätim Herbst oder Frühling unmittelbar nach dem Graben der Erde. Danach, gemäß dem geplanten Plan, wird das Pflanzen von Gemüsepflanzen ausgeführt.

Die grüne Masse von Senf ist reich an wertvollen Spurenelementen, daher erhalten Obstpflanzen nach der Pflanzung im Boden eine Dosis an Nährstoffen, die sie förderngute Bindung und Fruchtbildung.

Die vorteilhafteste Wirkung der Siderate auf solche Kulturen:

• Erdbeere;
• Rüben;
• Erbsen;
• Zucchini;
• Kartoffeln;
• Zwiebeln;
• Karotten;
• Gurken.

Das Grün von Gewürzen wird auch für Zwecke verwendetSchädlings-Prophylaxe. Manchmal wird das Gras gemäht oder gepflügt, bevor Sämlinge gepflanzt werden. Diese Notwendigkeit entsteht in Fällen, in denen Gemüsesämlinge ein schwaches Wurzelsystem haben, welches Senf dämpfen kann. Sag grün, bevor du anfängst gelb zu werden.

Verwenden Sie Senfkuchen als Dünger

Eine der verfügbaren Arten von Bio-Top-Dressing istSenf Grüns. Junge Triebe, die das Alter von erreicht haben5 Wochen, sind mit nützlichen Mikroelementen gesättigt, die bei der Zersetzung den Boden mit Nährstoffen anreichern.

Die Hauptkosten eines solchen Köders sind billig, die Arbeitskosten sind gering. Gepflanztes Saatgut hat eine gute Keimfähigkeit, so dass die Zeit für die Agrartechnik minimal ist. Es bleibt nur abzuwarten, bis die ersten Triebe wachsen, Grüns ernten und den Boden pflügen.

Nützliche Eigenschaften von Dünger

• Zusammensetzung des Düngemittelshat keine Samen, Krankheitserreger und Larven von Schädlingen (im Gegensatz zu Mist, Humus).
• Umweltfreundlichkeit des Produkts.
• Verfügbarkeitphytosanitäre Eigenschaften.
• Zunahme der mikrobiellen Bodenaktivität.
• Verhinderung der Erosion.
• Universelle Anwendung.
• Erschwingliche Kosten.

Wann zu düngen

Sie können den Boden düngenAm Ende der Saison nach der Ernte oder im Frühjahr. Es braucht ein wenig Zeit, um Senf zu züchten, so dass Sie es z. B. nach einer frühen Gurke oder einer Tomate säen können. Und der resultierende Kuchen wird im Herbst besser im Bett verteilt, es wird genug Zeit für den Verfall der Rohstoffe und die Bodenanreicherung mit Nährstoffen bleiben.

Diese Faktoren auchwichtig für normale Vegetation. Darüber hinaus enthält das junge Grün der Siderate eine große Anzahl an nützlichen Mineralien, die sich günstig auf Gemüsepflanzen auswirken.

Anwendung von Kuchen

Die beste Option, das Land mit Kuchen zu bereichern, wird berücksichtigtHerbsteintrag beim Graben. Die Verbrauchsrate hängt von der Art des Bodens und der Art der gepflanzten Kultur ab,100-800 gr. für 1 m2. Um Schädlinge abzuwehren, wird empfohlen, ein wenig Dünger in das Loch zu geben.

Beim Betreten des Frühlingskuchens vor Beginn der Pflanzarbeiten wird folgender Effekt erzielt:

• die Bodenstruktur verbessert sich;
• Abfall ist eine Mulchfunktion;
• Vorbeugung oder Bekämpfung von Schädlingen.

Die Verwendung von Senf in Lebensmitteln

Senf ist der Menschheit als Gewürz für mehrere tausend Jahre bekannt. Aus den Samen der Pflanze tunSaucen, aromatische und gesunde Öle, Pulver, das in den Zusammensetzungen verschiedener würziger Mischungen enthalten ist und dem Lebensmittel zugesetzt wird.

Wenn Senf verwendet wird, gibt es einen Verpackungseffekt, Mikroben, es gibt fast keine Überlebenschance im Magen. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wird das Produkt als Hilfe bei Erkältungen eingesetzt. Es gibt einen wärmenden Effekt, verhindert die Entwicklung von Fieber.

Mit all den nützlichen Eigenschaften von Senf, sollten Sie es mit Vorsicht behandeln, beobachten Sie die Maßnahme, sonst können Sie die Schleimhaut der Speiseröhre des Magens brennen.

Therapeutische Wirkung

Heilende Qualitäten von Senf wurden in der fernen Vergangenheit von Hippokrates bemerkt. Zu dieser Zeit wurden Pflanzensamen als verwendetschleimlösend und hustenstillend. Unter anderem wurde das Pulver empfohlenum den Appetit zu verbessernund Wiederherstellung des Verdauungssystems.

In der modernen Volksmedizin wird Senf zur Behandlung folgender Krankheiten eingesetzt:

• Neuralgie;
• Gicht;
• Störung der Leber und der Gallenblase;
• Rheuma;
• Bronchitis und Lungenentzündung;
• Hypertonie und andere.

Agrotechnics Senf ist einfach, außerdem hat die Pflanze sideratnye Eigenschaften, die helfen werden, den Boden von Krankheitserregern und Larven verschiedener Insekten zu befreien. Jeder Vermieter wird selbst auf einem bescheidenen Grundstück einen Platz für eine so nützliche Kultur finden.