Die besten Salat Rezepte mit Tintenfisch

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Für alle Hausfrauen, die den Urlaub unvergesslich machen möchten, ist Salat mit Tintenfisch die beste Lösung in dieser Situation. Dank der Meeresfrüchte bekommt das Gericht einen unglaublichen Geschmack und Aroma. Um es vorzubereiten, brauchst du keine besonderen Fähigkeiten. Wunsch und ein Minimum an Zutaten - und der Urlaub war ein Erfolg. Die besten Salat Rezepte von Tintenfisch mit einem Foto können unten gelesen werden.

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Ein schnelles Salatrezept mit Tintenfisch und Eiern

Das nach dieser Methode gekochte Gericht zeichnet sich durch eine unglaubliche Zartheit und einen interessanten Geschmack aus. Dies ist eine klassische Option, die oft in Restaurants auf der ganzen Welt zubereitet wird.

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Zutaten zum Kochen Salat mit Tintenfisch und Ei:

  • ein halbes Kilo Tintenfisch;
  • 4 große Hühnereier;
  • zwei mittlere Glühbirnen;
  • 60 g Grüns (kann jeder sein);
  • eine halbe Tasse Mayonnaise;
  • Gewürze nach Belieben.

Es ist nicht notwendig, gefrorene Tintenfische zu erhitzen, da dies die Struktur des Fleisches beeinflussen kann.

Gefrorener Tintenfisch sollte bei Raumtemperatur gehalten werden, bis alles Eis ihn verlassen hat.

Korpus gründlich unter fließendem Wasser ausspülen. Dann nehmen Sie einen tiefen Topf, gießen Sie Wasser ein und zünden Sie an. Wenn die Flüssigkeit kocht, sollten Sie die Meeresfrüchte darin legen. Fleisch sollte hinzugefügt und gepfeffert werden. Halten Sie Tintenfisch in kochendem Wasser sollte nicht mehr als 4 Minuten.

Nachdem die Meeresfrüchte gekocht sind, sollte es auf das Schneidebrett gelegt werden und etwas abkühlen lassen. Dann Tintenfisch muss gereinigt werden, entfernen Sie den gesamten Film. Fleisch mit einem scharfen Messer in kleine Streifen schneiden.

Die Birne sollte gewaschen und abgezogen werden.Schneiden Sie das Gemüse auf eine bequeme Art und Weise. Wenn die Zwiebel sehr bitter ist, kann sie leicht mit etwas kochendem Wasser verbrüht werden.

Die Eier in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze kochen bis es fertig ist.Dann legen Sie sie in einen Behälter mit kaltem Wasser und halten Sie für eine Weile. Dies hilft der Schale, sich gut zu trennen. Eiweiß und Eigelb mit einem Messer. Sie können auch auf einer großen Reibe gerieben werden.

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Frisches Grün waschen und trocknen. Sie können dies mit einem Papiertuch tun.Schneiden Sie so klein wie möglich.In eine tiefe Schüssel geben Sie den vorbereiteten Tintenfisch, Eier und andere Zutaten. Die ganze Saison mit Mayonnaise und gut durchmischen.

Der Salat ist fertig!

Köstlicher Salat mit Tintenfisch und Garnelen

Die Kombination dieser Meeresfrüchte gibt dem Gericht eine Delikatesse und einen angenehmen, süßen Geschmack. So ein Salat mit Tintenfisch kann an einem festlich gedeckten Tisch serviert werden, ebenso wie zum Frühstück kochen. Dies ist ein diätetisches und gleichzeitig ein herzhaftes Gericht, das die beste Mahlzeit der ganzen Familie wird.

Um den Geschmack von Shrimps in einem Salat zu betonen, sollte es in das Wasser gegeben werden, wo sie gekocht werden, fügen Sie ein paar Lorbeerblätter oder mehrere Stücke von ganzen, Erbse hinzu.

Zutaten für die Salatzubereitung:

  • 1 kg Garnelen;
  • 1 kg Tintenfisch;
  • ein halber Bund Salat Eisberg;
  • 12 Stück Wachteleier;
  • Zwiebeln;
  • Grüns;
  • Meersalz nach Geschmack;
  • fettarme Mayonnaise.

Die Zubereitung von Salat sollte mit der Zubereitung von Tintenfisch beginnen. Meeresfrüchte müssen in Salzwasser gekocht werden. Halten Sie in kochendem Wasser sollte nicht mehr als 3 Minuten.

Zwiebel und Salat hacken. Die Scheibe sollte so klein wie möglich sein.

Shrimp Koch und gründlich sauber. Stellen Sie alle Komponenten in eine tiefe Schüssel und mischen Sie gut.

Eier sollten geschält und halbiert werden. Sie sollten darauf gestapelt werden, bevor Salat mit Tintenfisch und Garnelen auf dem Tisch serviert wird. Es wird auch empfohlen, das Gericht mit gehacktem Dill zu bestreuen. Legen Sie die Mayonnaise in jede Portion separat.

Schnelles Salatrezept mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen

Dies ist ein erstaunlich leckeres Gericht, das sich durch sein ungewöhnliches Aroma und Nachgeschmack auszeichnet. Bei richtiger Zubereitung wird der Tintenfisch zart und saftig.

Um den Tintenfisch qualitativ und schnell von der Haut zu quetschen, sollte er unter ständigem Rühren für 10 Sekunden in kochendes Wasser gelegt werden. Dann vom kochenden Wasser entfernen und in eine kalte Flüssigkeit geben. Dadurch kann sich die Haut vom Fleisch ablösen.

Um ein Gericht zuzubereiten, sollten Sie Folgendes nehmen:

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  • 500 g gekochter Tintenfisch;
  • 380 g Krabbenstäbchen (gekühlt);
  • 220 g Hartkäse (besser Russisch);
  • 6 kleine Hühner gekochte Eier;
  • Essig, Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken;
  • 1 Zwiebel.
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Schneiden Sie alle Komponenten in Form von Stroh aus. Das Verfahren sollte mit der Zubereitung von Zwiebeln beginnen. Dies ist notwendig, damit er marinieren kann. Das gehackte Gemüse sollte in eine Schüssel gegeben und mit einem halben Esslöffel Zucker und einem Teelöffel Salz bedeckt werden. Alle 3 Esslöffel Essig gießen. Wenn die Flüssigkeit klein ist, ist es notwendig, Wasser von oben hinzuzufügen und alles gut zu vermischen.

Käse und Eier mahlen mit einer großen Reibe.Gekochter Tintenfisch in Streifen geschnitten.Krabbenstäbchen zum Schneiden.

Die Zutaten in eine große Schüssel geben und etwas roten Kaviar hinzufügen. Salat zum Mischen, Salz und Pfeffer. Auch mit Mayonnaise füllen.

Sie können das Gericht entweder in einer großen Salatschüssel oder in Portionen mit speziellen Formen servieren. Auf Wunsch können Sie auch mit Gurkenscheiben und frischen Dillzweigen dekorieren. Salat mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen, wenn richtig gekocht, wird der beste Ersatz für den berühmten Olivier sein.

Ein ungewöhnlicher Salat mit Tintenfisch und Gurke

Trotz der Einfachheit dieses Rezepts und der minimalen Anzahl an Zutaten, ist das Gericht köstlich, appetitlich und sehr schön. Ein solcher Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet. Dank der frischen Gurke, die in der Zutatenliste enthalten ist, erhält sie einen sanften und frischen Duft. Für alle, die gerne herzhaft und lecker essen, ist ein Salat mit Tintenfisch und Gurken die beste Option.

Wenn der Tintenfisch verdaut wird, dann wird das Fleisch hart werden.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • ein kleiner Tintenfisch Kadaver, etwa 100 Gramm;
  • frische Gurke;
  • kleine Zwiebeln (vorzugsweise blau);
  • 2-3 Hühnereier (häuslich);
  • Dose grüne Erbsen in Dosen;
  • zwei Lorbeerblätter (mittelgroß);
  • Pfeffer Erbsen;
  • ein halbes Glas Apfelessig;
  • eine Prise Salz, Zucker und Pfeffer;
  • ein wenig Mayonnaise (um den Salat zu füllen).

Die Zwiebel wird gewaschen und abgeschält. Das Gemüse in halbe Ringe schneiden und in eine Schüssel mit Essiggurke geben.Dies gibt dem Salat einen ungewöhnlichen Nachgeschmack. Um das Gericht interessant in der Farbe zu machen, wird empfohlen, lila Zwiebeln zu verwenden. Marinieren Sie das Gemüse für 15 Minuten.

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Tintenfisch bei Raumtemperatur auftauen. Dann spülen Sie es in kaltem fließendem Wasser. Gießen Sie Flüssigkeit in den Topf. Fügen Sie ein wenig Salz, Lorbeer, Pfeffer hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Wenn die Flüssigkeit die erforderliche Temperatur erreicht hat, legen Sie die Tintenfischkarkasse in die Pfanne. Halte es nicht länger als 1 Minute. Dann das Fleisch aus kochendem Wasser nehmen und unter fließendem Wasser abspülen.

Wenn Sie ganze Tintenfischkadaver gekauft haben, sollten Sie besonders auf deren Reinigung achten. Um alle notwendigen Innenseiten auszuwählen, müssen Sie den Kopf und die Tentakeln nehmen und alle Innenseiten auf diese Weise herausnehmen. Dann die Chitinplatte abtrennen und das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen.

Fertige Tintenfische in Streifen schneiden und in einen tiefen Behälter geben.Gurken waschen und mahlen in Form von kleinen Streifen. Es ist am besten, ein Gemüse mit dichtem Fleisch zu kaufen. Dies verhindert das Auftreten einer großen Menge an Flüssigkeit in dem Salat.Geschnittene Gurke zu Tintenfisch hinzufügen. Es gibt auch marinierte Zwiebeln, und das Wasser, das geblieben ist, gießen Sie in die Spüle.

Eier zum Kochen. Halten Sie in kochendem Wasser sollte nicht mehr als 10 Minuten.Dann mit kaltem Wasser kühlen. Schäle sie aus der Schale und schneide sie in Streifen. Zubereitete Zutaten für einen zukünftigen Salat.

Eingelegte grüne Erbsen in einem Sieb zum Glas zu überschüssiger Flüssigkeit.Sobald er seine ganze Marinade gegeben hat, kann sie dem Salat hinzugefügt werden. Die Menge sollte unabhängig bestimmt werden. Alle Zutaten mischen, leicht salzen und pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Wer diese Soße nicht mag, kann Gemüse oder Olivenöl verwenden.

Dies ist der leckerste Salat mit Tintenfisch, vor dem Servieren, der mit Figuren aus gekochten Karotten dekoriert werden kann. Eine gute Option ist auch die Verwendung von kleinen, dünnen Zitronenscheiben. Zitrusfrüchte und Meeresfrüchte sind perfekt kombiniert.

Rezepte von Salaten aus Tintenfischen, die oben beschrieben sind, sind die beste Wahl. Ähnliche Gerichte werden seit vielen Jahren in berühmten Restaurants der Welt zubereitet.

Video Rezept für kalorienarmen Salat aus Tintenfisch

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