Nützliches und leckeres Essen auf dem Tisch - im Ofen Pollack gebacken

Fisch ist eines der beliebtesten Produkte, aus denen Sie viele verschiedene Gerichte kochen können. Unter den vielen Arten ist Pollack-Pollack, der im Ofen gebraten wird, sehr populär. Diese Art von Fleisch zeichnet sich durch seinen minimalen Kaloriengehalt und eine große Menge nützlicher Spurenelemente aus. Dies ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Essen, das Ihren Duft mit jedem Gast bezaubern kann. Schnelle Rezepte von gebackenem Seelachs im Ofen mit den Fotos werden unten präsentiert.

Ein einfaches Gericht von Seelachs im Ofen

Diese Kochmethode ist diätetisch. Es kann für Menschen mit Verdauungsproblemen und anderen Beschwerden verwendet werden. Der nach diesem Rezept gebackene Seelachs wird saftig und zart.

Um solch eine Mahlzeit vorzubereiten, müssen wir Folgendes nehmen:

• 1 kg Seelachs;
• 2 große Zwiebeln;
• Lorbeerblätter;
• Salz;
• trockene Gewürze (für Fische);
• Saft frischer Zitrone;
• Mayonnaise.

Phasen der Vorbereitung:

1. Der Fisch sollte gereinigt und in kaltem fließendem Wasser gewaschen werden. Das Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten.
2. Setzen Sie den Fisch auf die Deko und schmieren Sie reichlich auf allen Seiten mit Gewürzen. Sprinkle mit Zitronensaft an der Spitze.
3. Die Zwiebel der Schale schälen, waschen. In dünne Ringe schneiden. Legen Sie herum und auf den Kadaver.
4. Mayonnaise mit Salz und gemahlenem Lorbeerblatt vermischen, gut mischen. Lassen Sie die Mischung für 10-15 Minuten, bis das Salz vollständig gelöst ist. Dann, mit Sauce, den Seelachs gießen.
5. Im Ofen bei 200 ° C für 35 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht warm mit Gemüse, gedünstet oder mit Kartoffeln.

Pollock, gekocht im Ofen, schmeckt allen Mitgliedern der Familie und den Gästen. Wenn der Fisch klein ist, kann er Stück für Stück serviert werden.

Rezept für zartes Pollackfleisch in Folie

Jeder, der einen unglaublich zarten und saftigen Fisch zum festlichen Tisch machen möchte, sollte auf dieses Rezept achten. Der in Folie gebackene Seelachs ist sehr aromatisch und befriedigend. Um so ein Gericht zu machen, benötigen Sie ein Minimum an Zeit.

Zutaten zum Kochen:

• 10 Stück Seelachsfilets mittlerer Größe;
• 8 Tomaten (vorzugsweise Kirsche);
• 1 mittelgroße Zucchini (kann Zucchini sein);
• Zitrone;
• 100 Milliliter Butter;
• drei Teelöffel Balsamico-Essig;
• eine Zwiebelknolle;
• 2 große Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer (optional).

Um den Fisch saftiger zu machen, ist es besser, die Folie in zwei Schichten zu überziehen.

Tomaten waschen und halbieren. Die große Aufteilung in 4 Teile.

Zucchini und Zwiebelhackringe.

Knoblauch schälen und durch die Presse gehen. Auch kann es mit einer kleinen Reibe zerkleinert werden.Dann in einer tiefen Schüssel Knoblauch, Zwiebel, Essig und Öl vermischen. Alle Komponenten sind gut gemischt.

Wasche den Fisch. Vorbereitete Pollockfilets in die resultierende Marinade geben und 25 Minuten ruhen lassen. Diese Zeit wird ausreichen, um das Fleisch in Gewürzen und Salz einweichen zu lassen.

Das Backblech mit Folie abdecken. In der Mitte zuerst eine Schüssel mit Zucchini, dann in Scheiben geschnittene Tomaten. Bedecke sie mit einem eingelegten Fisch.

Korpus mit dünnen Zitronenringen verziert. Alles in Folie gewickelt und das Backblech 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt.

Köstlicher gebackener Seelachs mit Kartoffeln

Um dieses Gericht vorzubereiten, dauert nicht mehr als eine Stunde. Um Seelachs mit Kartoffeln im Ofen zu backen, müssen Sie ein Minimum an Zutaten verwenden. Wenn alles richtig gemacht ist, wird das Gericht köstlich und duftend. Es wird ein unverzichtbarer Bestandteil des Esstischs werden.

Um Seelachs im Ofen zu backen, müssen Sie vorbereiten:

• 2 mittelgroßer Seelachs;
• ein Glas Mayonnaise;
• 170 ml kaltes Wasser;
• 6 Kartoffeln (ca. 0, 5 kg);
• eine große Zwiebel;
• 0, 5 Esslöffel Salz;
• Esslöffel Universalgewürz.

Um sicherzustellen, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön ist, ist es besser Gemüse in gleiche Teile zu teilen.

Fisch sollte bei Raumtemperatur aufgetaut und gut gewaschen werden. Schwänze und Flossen abgeschnitten. Um pünktlich zu sein, damit das Glas überschüssiges Wasser. Tierkörper in Portionen aufgeteilt. In die Auflaufform geben und salzen.

Kartoffeln schälen und gut unter fließendem Wasser abspülen. Danach in kleine Stücke schneiden.

Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gemüse auf ein Backblech zu einem Fisch und wieder ein wenig Salz.

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie Mayonnaise, Wasser und ein universelles Gewürz kombinieren. Alles zu einer homogenen Konsistenz mischen. Für diejenigen, die Mayonnaise nicht mögen, können Sie es mit saurer Sahne ersetzen. Aber in diesem Fall müssen Sie ein wenig Salz zum Gießen hinzufügen.

Die resultierende Flüssigkeit wird gleichmäßig über den Fisch mit Gemüse verteilt. Legen Sie ein Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backen für 35 Minuten.

Sie können das Gericht probieren, nachdem es ein wenig abgekühlt ist. Sie können diesen Fisch nicht nur mit Kartoffeln, sondern auch mit Gemüse oder Buchweizen mit Pilzen servieren.

Schnelles Rezept zum Kochen von Seelachs mit Zwiebeln

Da diese Art von Fisch ziemlich trocken ist, sollten Sie wissen, wie man es richtig kocht, damit das Fleisch weich und saftig ist. Der beste Weg ist Pollack, mit Zwiebeln gebacken. Wenn Sie die Geheimnisse des Kochens eines solchen Fischs kennen, können Sie ein wirklich nützliches und schmackhaftes Gericht für die ganze Familie zubereiten.

Um den Kaloriengehalt von gekochtem Seelachs zu reduzieren, sollten Mayonnaise und saure Sahne durch ungesüßten, hausgemachten Joghurt ersetzt werden.

Zutaten:

• 700 Gramm Fisch;
• 300 Gramm Zwiebeln;
• 400 Gramm Karotten;
• eine kleine Zitrone;
• 90 ml Sonnenblumenöl (besser raffiniert);
• Salz Meer;
• Pfeffer duftenden Boden.

Wasche den Fisch. Besonderes Augenmerk sollte auf das Innere gelegt werden. Die Anwesenheit eines dunklen Films kann einen Geschmack von Bitterkeit geben. Wenn Kaviar im Seelachs ist, sollte er zusammen mit dem Kadaver gebacken werden.

Gewürze, Salz zum mischen und mit Fisch einreiben. Karotten waschen, putzen. Reiben Sie es, das zum Kochen koreanischer Karotten gedacht ist. Wenn die Farm keine hat, können Sie die übliche verwenden.

Mit einer Schleife die Schale entfernen. Gemüse schneidet in dünne Semiringe. Karotten und Zwiebeln sollten in eine vorgeheizte Pfanne gegeben werden. Fry, bis sie eine goldene Farbe bekommen.

Legen Sie die Folie auf den Backbehälter. Produkte sollten in Schichten angeordnet werden. Der erste Ball ist Gemüse. Oben drauf setzen sie Seelachs.

Mit einer Zitrone den Saft auspressen und mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl vermengen. Die resultierende Würze bestreuen das Gemüse mit dem Fisch.

Die Schale mit Folie überziehen und die Kanten sorgfältig so fixieren, dass der Saft nicht auf das Backblech ausläuft. Im Ofen bei 200C für 30 Minuten aufbewahren. Am Ende der Zeit die Folie öffnen und 10 Minuten im Ofen lagern.

Fisch mit Gemüse servieren, in dem er zubereitet wurde. Jede Portion mit einer gehackten Frühlingszwiebel übergießen. Sie können auch kleine Zweige Dill oder Petersilie setzen.

Alaska Pollack mit Karotten gebacken

Diese Fischart ist eine der wenigen, die sich perfekt mit fast allen Dingen kombinieren lässt. Der Seelachs, der im Ofen mit Karotten gebacken wird, wird außerordentlich zart und ungewöhnlich sein. Der Nährwert solcher und Fische ist sehr hoch, und zusammen mit Gemüse nimmt es immer noch zu. Dies ist eine der einfachen Methoden, mit denen jede Hausfrau zurechtkommen wird.

Um ein warmes Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilogramm Fisch;
• 4 Karotten;
• 200 Gramm Zwiebeln (Sie können eine andere Sorte verwenden);
• ein Haufen frischer Dill;
• ein halbes Kilogramm reife rosa Tomaten;
• 2 Esslöffel Weizenmehl der höchsten Klasse;
• eine Prise Zucker;
• Pflanzenfett;
• Salz und Pfeffer (optional);
• eine Creme Creme mit 10% Fettgehalt;
• 1 Lorbeerblatt.

Es ist notwendig, mit der Zubereitung von Seelachs zu beginnen. Wasche jeden Fisch und trockne ihn. Dafür ist es besser, Papiertücher zu verwenden. In kleine Stücke schneiden. Die optimale Breite beträgt 1 cm.

Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. In die resultierende Mischung wickeln Sie jedes Stück Fisch. Dann in einer Pfanne anbraten.

Karotten reiben oder mahlen mit einem Gemüseschäler.

Zwiebel in 4 Stücke schneiden. Wenn das Gemüse klein ist, dann in zwei Hälften. Dann in dünne Platten schneiden. Fry alles Gemüse in Öl. Entfernen Sie aus dem Feuer sollte sein, wenn sie sehr weich werden.

Tomaten zum Testen, schälen.Fleisch in kleine Würfel schneiden und dann in einem Mixer schlagen. Auf der Deko, geölt, legen Sie Seelachs aus. Verbreiten Sie das Gemüse auf dem Fisch. Dann alles mit Mayonnaise einfetten.

Kombinieren Sie die Creme mit Zucker und Tomaten. Flüssigkeit pour Pollack.

30 Minuten im Ofen backen. 5 Minuten vor dem Gericht ist bereit, mit gehacktem Dill zu bestreuen. Fisch, der auf diese Art gekocht wird, wird zart, schmackhaft. Dieses Gericht sieht sehr appetitlich und vorzeigbar aus.

Gebackene Pollockfilets im Ofen - das ist ein sehr nützliches und faszinierendes schmackhaftes Gericht. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann dieses Nahrungsmittel sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern verzehrt werden. Es ist ein echtes Lagerhaus mit Vitaminen und Spurenelementen, die einfach für die richtige Entwicklung des Körpers notwendig sind.

Video Rezept für Pollack auf Portugiesisch