Nutzen und Schaden von Pflaumen

Pflaumen sind eine ziemlich häufige Trockenfrucht, die Anwendung in Medizin, Kochen und Kosmetik finden.

Aber neben positiven Eigenschaften hat er eine Reihe von Kontraindikationen. Was ist der Nutzen und der Schaden von Pflaumen?

Was ist die Verwendung von Pflaumen?

Die Frucht enthält viele nützliche Substanzen für den Körper. Es enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mikroelemente:

• Vitamin A;
• Vitamine der Gruppe B;
• Folsäure;
• Vitamin E;
• Vitamin C;
• Kalium;
• Kalzium;
• Natrium;
• Magnesium;
• Chlor;
• Phosphor;
• Kupfer;
• Zink;
• Eisen.

In Pflaumen enthaltenMineralien sind wichtig für den Körperzur Vorbeugung vieler Krankheiten.

Außerdem,Früchte enthalten Glucose, Saccharose und Fructose, die Zellen mit Energie durchtränken und für das Funktionieren des Körpers verantwortlich sind.

All diese wertvollen Eigenschaften sprechen von den unbestrittenen Vorteilen von Trockenpflaumen, die mit Medikamenten eingenommen werden können.

Produkte sind Anwälte. Pflaumen:

Was heilt

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Pflaumen einen guten Geschmack haben,es wirkt sich positiv auf den gesamten Organismus aus. Es wird verwendet, um verschiedene diätetische Gerichte und für die Behandlung vorzubereiten.

In erster Linie ist es ratsam, das Trocknen der Pflaumen zu nehmenbei Erkrankungen des Magens und für deren Vorbeugung. An einem Tag müssen Sie mindestens fünf Beeren essen. Sie helfen, den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren, beeinflussen sanft die Darmperistaltik.

Ernährungsberater empfehlen, Pflaumen zu nehmenJeder, der abnehmen und den Körper verbessern möchte. Faser, die Teil seiner Zusammensetzung ist, hilft Verstopfung zu bewältigen. Der regelmäßige Verzehr von Trockenpflaumen hilft, in kurzer Zeit bis zu drei Kilogramm Gewicht zu reduzieren.

Trockenpflaumen sind eine ausgezeichnete Alternative zur antibakteriellen Therapie. Ergut mit Mikroben der Mundhöhle bewältigen, verlangsamt ihr Wachstum, reduziert die Anzahl der Bakterien.

Pflaumenist für eine Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen indiziertAtherosklerose, Hypertonie, Thrombophlebitis. Der tägliche Gebrauch des Trocknens trägt zur Normalisierung des Drucks, der Verstärkung der Wände der Behälter und der Kapillaren bei.

Mit Pflaumen können Sie Nierenerkrankungen loswerden. Sie können Trocknen verwendenum die Sicht zu verbessern. Früchte sind reich an Carotin, was sich positiv auf den Augenmuskel auswirkt.

Stillende Mütter können Pflaumen verwenden, wenn das Kind zu Verstopfung neigt. Sehr oft werden Pflaumen zur Vorbeugung von Drüsenanämie und Beriberi bei Schwangeren empfohlen.

Die Anwesenheit einer ausreichenden Menge an Kalium ermöglicht die Verwendung von Trocknenmit Urolithiasis für die Ausscheidung von Galle.

Zusätzlich zu all dem oben genanntenPflaumen erhöhen den Appetit, verbessern den Hautzustand, hilft aufzumuntern und Müdigkeit zu lindern, wirkt sich positiv auf die Leistung aus. Viele Frauen haben die verjüngenden Eigenschaften von Pflaumen entdeckt.

AOnkologen beratenregelmäßig Pflaumen für alle Mädchen als Krebsvorsorge verwenden.

Ernährungswissenschaftler empfehlen ihren Patienten Pflaumenzum Entfernen von Schlacken aus dem Körper. Trocknen dient als Alternative zu Süßigkeiten, gut dulls das Gefühl von Hunger und Sates.

Es ist nicht durch irgendwelche Diäten ersetzbar. Es wird zu Gemüsesalaten hinzugefügt und in einer getränkten Form verwendet.

Pflaumen werden zu Recht als Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe bezeichnet. Regelmäßige Einnahme von Pflaumen reduziert das Risiko von Karies!

Schaden und Kontraindikationen für den Gebrauch

Es ist klar, dass so eine nützliche FruchtEs kann den Körper nicht schädigen, wenn es richtig verwendet wird. Die Einnahme als Arzneimittel sollte jedoch mit dem Arzt abgestimmt werden.

In einigen Fällen verschlimmert seine Verwendung nur die Situation:

• Backpflaumen sind mit kalorienreicher Frucht verwandt, so dass Sie sie in einigen Stadien der Fettleibigkeit nicht einnehmen können;
• viel Zucker in den Pflaumen. Patienten mit Diabetes sollten vorsichtig sein, Pflaumen zu trocknen;
• stillende Mütter sollten Obst aufgeben, wenn sich die Kälber des Kindes verschlimmern und eine Störung des Stuhls auftritt;
• Der Grund für die Ablehnung von Pflaumen kann eine individuelle Intoleranz und eine Nahrungsmittelallergie sein.

Außerdem nicht esseneine verdächtige Frucht, die zu billig gekauft wurde. Am wahrscheinlichsten enthält es inakzeptable Zusätze und Konservierungsmittel, die Gesundheitsprobleme verursachen können.

Wie wähle ich eine Qualität?

Ein gewöhnlicher Mann auf der Straße ist nützlich, um das zu wissenFür Qualitätspflaumen ist es besser, auf den Markt zu gehen. Ladentheken sind mit minderwertigen Waren gefüllt.

Bei der Auswahl der Trocknung ist auf folgende Punkte zu achten:

1. Geschmack. Der Verkäufer, der in seinem Produkt überzeugt ist, wird definitiv anbieten, die Beere zu schmecken. Nicht ablehnen! Der Geschmack von guten Pflaumen sollte süß sein, mit einer leichten Säure, aber ohne offensichtliche Bitterkeit.
2. Farbe. Verarbeitete Früchte verlieren ihre Farbe nicht, wenn sie in Wasser eingeweicht werden. Ein Qualitätsprodukt hat eine satte schwarze Farbe. Wenn es getränkt ist, wird es heller. Wenn die Farbe des Trocknens dunkelbraun ist, zeigt dies außerdem einen bitteren Geschmack an. Es scheint aufgrund einer Verletzung der Produktionstechnologie.
3. Die ganze Frucht, in der es einen Knochen gibt, findet nützlicher.

Um eine Delikatesse den maximalen Nutzen zu bringen,es muss ordnungsgemäß gespeichert werden.

Wie man Pflaumen wählt:

Wie man zu Hause kocht

Für Pflaumennicht alle Pflaumensorten. Am besten trocknen Sie aus den Sorten: Ungarisch, Renclod, Stanley, Burton, Cromagne.

Notwendige Maßnahmen:

1. Wasche das Waschbecken, sortiere und entferne die Knochen.
2. Die Hälften werden in Wasser unter Zugabe von Soda für etwa 30 Sekunden blanchiert.
3. Danach wird das Waschbecken gewaschen und abgekühlt.
4. Trocknen Sie die Früchte in einer zugänglichen Weise: in einem elektrischen Trockner oder in einem Ofen.

Die Pflaume im Ofen trocknenbesteht aus mehreren Phasen, die jeweils mindestens drei Stunden dauern. Zuerst werden die Pflaumen bei einer Temperatur von 55 Grad getrocknet, danach werden sie auf die andere Seite gewendet und abgekühlt.

Als nächstes wird bei einer Temperatur von 70 Grad weiter getrocknet. Danach wird die Pflaume abgekühlt und bei einer Temperatur von 90 Grad getrocknet.

Um beschnitten zu werden, brilliantam Ende der Trocknung wird die Temperatur auf 120 Grad erhöht.

Hausgemachte Pflaumen aus einer harten, sauren, späten Pflaume:

Wie man richtig speichert

Wenn die Verwendung von Trockenpflaumen regelmäßig sein sollte, ist es besser, sich im Voraus mit Qualitätsobst zu versorgen. Wie kann man das Trocknen speichern, damit es den größtmöglichen Nutzen bringt?

Es gibt mehrere bewährte Wege:

• in Glasbehältern;
• in den Beuteln;
• in Taschen mit einem Verschluss.

Der Anführer aller oben genannten Methoden ist die Lagerung von Pflaumen im Glas. Mit der richtigen Zubereitung von Beeren,Haltbarkeit kann bis zu 12 Monate dauern:

1. Früchte werden gut sortiert und in einem Ofen getrocknet, sie kühlen ab.
2. Die Glasbehälter werden sterilisiert und getrocknet.
3. Die fertigen Früchte sind dicht in Dosen verpackt, verschlossen mit Deckeln.

Sie können solche Pflaumen im Keller lagern. Eine wichtige Voraussetzung ist ein kalter und dunkler Ort.

Wenn es nicht notwendig ist, Pflaumen so lange aufzubewahren, kann sie in einen Taschentuch gelegt werden. Die Lagerzeit für Obst istvon 3 bis 6 Monaten:

1. Früchte werden gepflückt und getrocknet.
2. Gewebesäcke werden etwa zwei Stunden lang in Salzlösung gehalten, wonach sie getrocknet werden.
3. Früchte werden in Beuteln fest ausgelegt.

Beeren lagern sich bei der Lagerung nicht ab und verlieren ihre nützlichen Eigenschaften nicht, aber sie ziehen Nagetiere an. Daher sollte die Speicherstelle geschlossen und trocken gewählt werden.

Wenn als nächstes Produkte mit einem spezifischen Geruch entstehen, werden Pflaumen sie in sich aufnehmen.Trocknen Sie sie getrennt von anderen Produkten.

Pflaumen lassen sich am einfachsten in Plastiktüten mit Verschluss aufbewahren. Haltbarkeit des Werkstücksungefähr 1 Monat:

1. Die Beeren schälen und im Ofen trocknen.
2. Beutel abtropfen lassen und befestigen.
3. Im Kühlschrank aufbewahren.

Um das Atmen zu beschneiden, sind die Packungen nicht am Ende befestigt.

Pflaumen - ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Es hilft, Schönheit, Jugend und Gesundheit zu genießen. Nach einer eingehenden Studie aller positiven Eigenschaften von Pflaumen, empfehlen Ärzte, es täglich zu verwenden.

Die Eigenschaften der Früchte bleiben während der Verarbeitung erhalten. Vom Trocknen können Sie Nachtische, Kompotte, Abkochungen, Aufgüsse vorbereiten, es zu den warmen Tellern hinzufügen. Es passt perfekt zu jeder Art von Fleisch und Pilzen und verleiht ihnen etwas Süße.