Wir bereiten ein erstaunliches Getränk - Tinktur auf Preiselbeeren zu Hause vor

"Iss, trink, freue dich russische Seele" - dieser Satz erinnert an eine alte Tradition zu sammeln und Spaß zu haben. In vielen Regionen ist Tinktur auf Preiselbeeren sehr beliebt. Es wird aus frischen oder gefrorenen Beeren zubereitet. In der Rolle einer Alkoholbasis erscheint Mondschein, Wodka oder Alkohol.

Die Beere selbst enthält eine große Menge an Mineralien, eine Reihe von Vitaminen und Adstringentien. Es ist interessant, dass die Früchte bei jeder Wärmebehandlung ihren Wert behalten. Eine Tinktur auf Preiselbeeren ist eine echte Medizin. Schließlich verleiht sein Saft der Flüssigkeit ein vorzügliches Aroma, eine Weichheit und einen spezifischen Geschmack. Es gibt viele beliebte Möglichkeiten, diese berauschende Mahlzeit zu Hause zu machen. Jeder von ihnen hat seine eigene Besonderheit, abhängig von den einzelnen Komponenten.

Cranberry reift im Frühherbst, aber Beeren können auf den Zweigen und während des ersten Frosts bleiben. Sie behalten dabei die Gesamtheit der nützlichen Elemente.

Grundregeln für die Herstellung berauschender Getränke

Um eine Tinktur auf einer Cranberry von guter Qualität zu erhalten, sollten Sie auf das Auftreten von Beeren achten. Sie müssen vollständig gereift sein, ohne sichtbare Schäden und eitrige Flecken.Selbst tiefgefrorene Früchte werden es tun, da sie die innere Struktur des Zellstoffs verändern. Infolgedessen ist das Produkt besser, den Saft zu beginnen.

Bevor Sie die Tinktur von Preiselbeeren vorbereiten, empfehlen Experten, die Beeren im Gefrierschrank für ungefähr 24 Stunden einzufrieren.

Bevor Sie das beste Rezept für den Mondschein auf Cranberrys verwenden, bereiten Sie die notwendigen Werkzeuge vor:

• hölzerne Menge (kann aus rostfreiem Stahl hergestellt werden);
• Behälter für Beere;
• Gazefilter zum Abgießen des Saftes;
• Banken;
• schöne Flaschen.

Wenn alles fertig ist und Sie das Rezept kennen, wie Sie auf Moonshine auf Cranberries bestehen, können Sie sicher zur Sache kommen. Zuerst sortieren sie die Früchte und entsorgen die Faulen und Besiegten. Dann vorsichtig in mehreren Wasser waschen und auf der Küchenoberfläche ausbreiten, um auszutrocknen. Als nächstes durchsticht eine Nadel jede Beere an mehreren Stellen, um den Saft schnell zu verlassen.Dank dieser Operation wird das Getränk viel transparenter mit einem hellen Farbton. Wenn Sie nur die Frucht unterdrücken, wird die Flüssigkeit leicht unklar sein.

Meistens wird diese Heildroge für ungefähr 16 Monate gespeichert, also verzögert nicht seine Verkostung für eine lange Zeit.

Traditionelle Behandlung - Moonshine auf Cranberries

Köstliche und aromatische Tinktur wird aus dem Mondschein gewonnen, der aus verschiedenen Fuselölen und Verunreinigungen gereinigt wird. Dazu ist eine doppelte Destillation des Produktes notwendig. Auf der Festung sollte es nicht mehr als 45 Grad sein.

Für die Herstellung von Mondschein Tinktur auf Cranberries wird solche Komponenten benötigen:

• gereinigt von Verunreinigungen Moonshine (2 Liter);
• Cranberry (400 Gramm);
• Kristallzucker (300 g);
• Wasser (1 Glas).

Arbeitsauftrag:

1. Die Beeren werden in mehreren Wässern gründlich gewaschen. Punktion mit einem Shil Peel oder einfach hacken. In einem sauberen Gefäß (3 Liter) verteilen, mit Zucker bedecken und mischen.
2. Die Kapazität ist mit Gaze bedeckt und hält 3 Tage warm. Dann wird der Samogon in die Schüssel gegossen, um die Beeren vollständig zu bedecken. Dann warte auf die ersten Anzeichen der Gärung.
3. Wenn der Prozess gestartet wird, fügen Sie den restlichen Teil der brennbaren Flüssigkeit hinzu. Der Inhalt des Glases wird gut vermischt und danach mit einem dichten Deckel abgedeckt. Bestehen Sie auf Moosbeeren für ungefähr 2 Wochen auf Preiselbeeren.
4. Am Ende des geplanten Zeitraums wurde die sich bildende Flüssigkeit in einen sauberen Behälter gegossen und in den Kühlschrank gegeben. Die verbleibende Frucht wird erneut mit Mondschein gefüllt und 2 Wochen stehengelassen.
5. Am verabredeten Tag wird eine neue Flüssigkeit gefiltert und mit der im Kühlschrank aufbewahrten Flüssigkeit vermischt. Das resultierende Produkt wird in ein Glas oder Flaschen gegossen.

Wenn nach diesem Rezept der Mondschein auf der Moosbeere leicht getrübt ist, wird es mehrmals durch die saubere Gaze gefiltert.

Starkes Getränk für Alkohol

Liebhaber von Tinkturen bevorzugen es oft, Beeren und verschiedene Kräuterzusätze harmonisch zu kombinieren. Zum Beispiel stimuliert die Wurzel des Fingerkrauts (Kalgan) die Gallenwege. Also, wenn Sie es in ein Getränk geben, können Sie eine nützliche Droge bekommen.Zur Vorbereitung auf Alkohol Tinktur auf Cranberries wird eine einfache Reihe von Produkten benötigen:

• Cranberry (ungefähr 800 g);
• Alkohol (250 g);
• zerkleinerte Zimtwurzel (1 Teelöffel);
• abgekochtes Wasser (250 g);
• Zucker (350 g).

Erfahrene Köche machen ein starkes Getränk wie folgt:

1. Beeren von Preiselbeeren werden bis zu einem homogenen Brei gemahlen. Fügen Sie die Wurzel des Baumwollsamens hinzu, mischen Sie gut.
2. Die Mischung wird in einem sauberen Glas verteilt und mit Alkohol gegossen. Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie ihn warm (vorzugsweise ohne Licht).
3. In das abgekochte Wasser geben Zucker und kochen bis zur vollständigen Auflösung. Wenn es abkühlt, in ein Glas mit Beeren gießen. Bestehen Sie 7 Tage in Wärme und Dunkelheit.
4. Wenn diese Zeit vorbei ist, wird die Tinktur durch 4 Schichten Gaze gefiltert, um eine klare Flüssigkeit zu erhalten.
5. Die fertige Droge wird in Dosen oder schöne Flaschen gegossen. Kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Um dem Getränk eine helle Farbe zu geben, geben Experten etwas Zitronensaft hinzu.

Liebhaber alkoholischer Getränke sollten wissen, dass man ohne einen ausgewogenen Ansatz in eine Falle geraten kann. Laut Experten ist die tödliche Dosis von Alkohol für eine Person: eine Liter Flasche Wodka, in kurzer Zeit abtropfen lassen, 4 Liter Wein und 10 Liter Bier. Erinnere dich deshalb an die grundlegende Wahrheit: "Schau nicht auf den Wein, wie er in der Schüssel funkelt. Am Ende wird es wie eine Viper stechen. " Angemessene Annäherung an alkoholische Getränke führt zu Spaß und Freude des Herzens. Es ist gut, wenn sie Freundschaften stärken, anstatt Familienbeziehungen zu zerstören.

Russische Wodka-Scharlach-Farbe

Kenner hochwertiger alkoholischer Getränke werden einen raffinierten Rotwein kaum ablehnen. Es ist leicht zu Hause mit einem Rezept für die Tinktur von Preiselbeeren auf Wodka vorbereitet. Schauen wir uns zuerst die Zutatenliste an:

• gute Qualität Wodka (, l);
• Beeren von frischen oder gefrorenen Preiselbeeren (250 g);
• Zucker (eineinhalb Tassen);
• abgekochtes Wasser (2 Esslöffel).

Liste der Hauptaktionen:

1. Reife Beeren werden sorgfältig geprüft und wählen nur eine gute Qualität aus. In einem großen Behälter waschen und mehrmals Wasser wechseln. Trocknen Sie, dann stechen Sie jede Frucht mit einer Nadel durch.
2. Die Früchte werden in ein mit Wodka gefülltes Glas gefüllt und mit einem Deckel abgedeckt. Danach wird der Behälter in verschiedene Richtungen gedreht und an einem dunklen, aber warmen Ort für 14 Tage aufbewahrt.
3. Wenn die festgelegte Zeit abgelaufen ist, wird die resultierende Flüssigkeit in die Flasche gegossen und durch den Gazefilter gedrückt.
4. Um das Getränk etwas zu süßen, bereiten Sie den Sirup zu. Dazu wird Zucker in das kochende Wasser geworfen, bis es vollständig gelöst ist. Wenn es abkühlt, in eine brennbare Flüssigkeit gießen und vorsichtig mischen.
5. Schließe das Glas mit einem dichten Deckel, schicke es in den Kühlschrank und warte auf den richtigen Moment für eine angenehme Mahlzeit.

Vorbereitet auf Wodka Tinktur auf Cranberries, diente als eine große Belohnung für den festlichen Tisch. Darüber hinaus wird das scharlachrote Getränk als Medikament zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten eingesetzt.Wenn Sie es mäßig und auf dem Fall trinken, können Sie nicht nur angenehme Empfindungen erhalten, sondern auch die Gesundheit stärken.

Einige Köche in der Tinktur fügen etwas flüssigen Honig hinzu, um die Süße zu erhöhen.

Video-Rezept für die Tinktur von Preiselbeeren vom Küchenchef