Köstliche und schnelle Rezepte zum Kochen Huhn mit Honig und Senf im Ofen

Die Henne im Ofen mit Honig und Senf wird ein ausgezeichnetes Gericht auf jedem festlichen Tisch sein. Fleisch auf verschiedene Arten zubereiten. Manche backen ganz, andere schneiden vor. Mit jeder Option können Sie in kurzer Zeit ein herzhaftes und leckeres Gericht bekommen.

Einfache Hühnerrezepte im Ofen mit Senf

Es ist am besten, einen Vogel in der "Hülse" zu kochen, dann wird das Huhn, in Senf eingelegt, zart und weich. Dank der hitzebeständigen Folie bleiben die während des Backens freigesetzten Säfte in der Mitte und sprühen nicht auf die Ofenwände. Fleisch, das auf diese Weise gekocht wird, wird saftig und weich. Verwenden Sie eine "Hülse" für den gesamten Körper und seine Teile.

Einfaches Rezept für Hühnchen im Ofen mit Honig und klassischem Senf

Um ein Gericht zu kochen, können Sie sowohl Geschäft als auch Geflügel verwenden. Bei der Auswahl eines Schlachtkörpers muss das Alter berücksichtigt werden. Es ist besser, einen jungen Vogel zu kaufen. Das alte wird nur für kalte und Brühen verwendet.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Hühnchen mit einem Gewicht von 1 kg;
• Honig - 4 Teelöffel (mit einer Rutsche);
• klassischer Senf - 2 Teelöffel;
• Salz, Gewürze.

Zum Kochen ist es besser, ein junges Huhn zu verwenden, dann wird das Huhn mit Senf im Ofen saftig werden.

Die erste Sache ist, das Fleisch unter fließendem Wasser zu waschen und es zu trocknen. Dann füge vorsichtig Salz hinzu. Tun Sie dies sowohl innerhalb als auch außerhalb der Karkasse.

Marinade für Hühnchen mit Honig und Senf wird empfohlen, in einer tiefen Schüssel zu kochen, um es gut zu mischen. In einem Gefäß Gewürze, Senf, Honig und etwas Aufguss kombinieren.

Danach den Kadaver nehmen und mit Marinade abdecken. Um sicherzustellen, dass das Hühnchen in der Soße eingeweicht ist, lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Am Ende der Zeit wird das Fleisch in eine "Hülle" gewickelt und auf ein Backblech gelegt.

Die Karkasse 45-60 Minuten bei einer Temperatur von mindestens 180 ° C backen. Um ein selbstgemachtes Huhn zu machen, braucht man noch eine halbe Stunde. Um Fleisch hat eine goldene Kruste erworben, benötigen Sie 10 Minuten vor Ende des Kochens, um das Paket zu öffnen.

Nach dem gleichen Prinzip werden Hähnchenflügel mit Honig und Senf zubereitet. Der einzige Unterschied ist die Zeit ihres Aufenthalts im Ofen. Dass sie gut vorbereitet sind, sind 30-40 Minuten genug.

Hähnchen im Ofen mit Senf und Mayonnaise

Zutaten:

• Karkasse - 1 kg;
• gemahlener Pfeffer - 1 Stunde. l;
• Mayonnaise - 100 g;
• Senf - 50 g;
• Würze von Hopfen-Suneli - 5 g;
• 6 Knoblauchzehen.

Stufen der Kochmarinade für Hühnchen mit Senf:

1. Knoblauch geschält und sehr fein geschnitten.
2. In eine Schüssel Knoblauch, Mayonnaise, Senf, Gewürze geben. Alle Zutaten gründlich vermischen.
3. Die resultierende Marinade wischt das Huhn von allen Seiten ab.
4. Damit das Fleisch einen angenehmen Geschmack und Aroma hat, sollte es vor dem Backen für 2-3 Stunden stehen gelassen werden. Diese Zeit wird genug sein, damit die Henne mariniert.
5. Backen von 1 bis, Stunde.

Huhn in Honig-Senf-Marinade und Sojasauce

Der in Honig-Sojasauce gekochte Kadaver erweist sich nicht nur als untypisch für den Geschmack, sondern auch als sehr schön. Brilliant-rötliche Kruste wird niemanden gleichgültig lassen. Um solch eine Kochkunst zu bereiten, braucht man nur wenige Zutaten.

Benötigte Produkte:

• Schlachtkörper von Hühnern - 1 kg;
• Sojasauce - eine halbe Tasse;
• Flüssigkeit, Blütenhonig - 4 Std. l;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 1 EL. l;
• Knoblauch - 3-4 Stücke;
• Meersalz (Boden);
• trockenes Gras.

Der Tierkörper wird gut gewaschen und trocknen gelassen.

Reiben Sie das Fleisch mit Gewürzen. Die besten sind Provangräser oder Hopfen-Suneli. Es kann auch gemahlener Pfeffer, Ingwer oder Curry sein.

Für die Marinade wird es notwendig sein, Öl, Sojasoße, Honig und Senf in einem tiefen Behälter zu mischen. Gut umrühren und den Knoblauch hinzufügen. Es ist besser, die Zähne zu unterdrücken. Wenn es keine solche Möglichkeit gibt, ist es sehr fein geschnitten.

Den Vogel in die Marinade legen und 60 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Hühnchen ist ein ziemlich zartes Fleisch, daher reicht diese Zeit aus, um es mit allen Aromen zu durchtränken. Nach Ablauf der Zeit das Fleisch auf das Backblech legen. Hähnchen mit Honig, Senf und Sojasauce backen bei einer Temperatur von 200C. Im Ofen für ca. 60 Minuten aufbewahren.

Um das Huhn nicht am Backblech zu kleben, sollte es mit Pflanzenöl eingefettet werden.

Um dem Kadaver eine schöne Karamellkruste zu verleihen, sollte das Fleisch während des Kochens regelmäßig mit einem Fett bewässert werden, das in eine Form gestapelt wird.

Hähnchen mit französischem Senf im Ofen

Huhn nach diesem Rezept ist unglaublich zart und duftend. Französisch Senf ist die Zutat, die das Fleisch mit einem einzigartigen zarten Geschmack und einem angenehmen Nachgeschmack sättigt.

Das Rezept benötigt:

• Huhn;
• Französischer Senf;
• Salz;
• Pfeffer;
• andere Gewürze nach Belieben.

Art der Zubereitung:

1. Das Huhn muss in Portionen geschnitten werden.
2. Fleisch waschen und leicht mit einem Papiertuch trocknen.
3. Fügen Sie Huhn, Pfeffer hinzu und setzen Sie Senf. Gut mischen und zwei Stunden ruhen lassen.
4. Alle Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt. Ich bin für ein mittelgroßes Huhn, einen Esslöffel Salz, zwei Esslöffel Senf und einen Teelöffel Pfeffer.
5. Die Pfanne mit Sonnenblumenöl fetten. Um dies zu tun, empfehlen wir einen Pinsel zu verwenden. Dann legen Sie das Huhn aus.
6. Stellen Sie den Ofen auf zweihundert Grad vorgeheizt.
7. Backen für 40 Minuten.

Dieses Huhn passt gut zu jeder Garnierung. Es verbindet sich erfolgreich mit Brei, Kartoffeln und Fadennudeln. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.

Ein beliebtes Rezept für Hähnchenfilet im Ofen

Um eine saftige Brust vorzubereiten, haben Sie keine beruflichen Fähigkeiten. Es ist genug, speziell vorbereitete Marinade zu verwenden.

Zutaten für Hähnchenfilet mit Senf:

• Brust eines jungen Broilers (400 Gramm);
• hausgemachte Sauerrahm (50 Gramm);
• flüssiger Senf (1 Esslöffel);
• klassische Sojasauce (ca. 100 ml);
• Salz und Gewürze nach Belieben (Kräuter der Provence, Petersilie).

Hähnchenfilet kann im Laden gekauft oder selbst gekocht werden. Schneiden Sie das Fleisch zusammen und schlagen Sie es gut mit einem Hammer.

Nachdem das Filet durchscheinend geworden ist, bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und glatt mischen. Wenn gewünscht, ein wenig Salz.

Dann wird das vorbereitete Fleisch in eine Schüssel mit Flüssigkeit gegeben, gerührt und für 1 Stunde an einem kalten Ort stehengelassen.

Am Ende der Zeit, legen Sie die Brust in ein gefettetes Backblech und schicken Sie es in einen vorgeheizten Ofen. Backen Sie Hähnchenfilets für eine halbe Stunde. Es ist wichtig, die Temperatur zu überwachen. Es muss innerhalb von 1800 ° C liegen.

Damit das Fleisch beim Schlagen nicht auf dem Tisch verstreut wird, sollte es mit einem Lebensmittelfilm abgedeckt werden.

Kochen Huhn im Ofen mit flüssigem Honig und Senf kann in Folie, Ärmel oder auf einem offenen Backblech sein. In allen Versionen wird das Fleisch köstlich.