Das leckerste Suppenrezept mit Linsen und Kartoffeln

Suppe mit Linsen und Kartoffeln ist ein beliebter und leckerer erster Gang. Für seine Vorbereitung wird es ein Minimum an Zeit und die einfachsten Zutaten brauchen. Sie können diese Suppe mit oder ohne Fleisch kochen. In beiden Fällen wird das Essen zufriedenstellend und mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Schnelles Suppenrezept mit Linsen

Seit der Antike sind Linsen einer der ersten Orte beim Kochen. Suppe, gekocht aus dieser Art von Getreide, ist reich und reich. Durch die Vorbereitung eines solchen ersten Kurses können Sie sicher sein, dass die ganze Familie zufrieden sein wird und um Ergänzungen bitten wird.

Damit die grüne Linse schneller kocht, sollte sie eine Weile im Wasser liegen.

Um ein einfaches und gleichzeitig ungewöhnliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• ein Glas rote Linsen;
• 270 gr. Rindfleisch;
• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Zwiebel und Karotte;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 2 Liter sauberes Wasser;
• Salz und Grüns nach Geschmack.

Phasen der Vorbereitung eines Suppenrezepts von Linsen und Kartoffeln:

1. Fleisch unter fließendem Wasser waschen. Dann mit einem scharfen Messer ein Stück Adern und Filme reinigen. Oft sind in diesem Teil Fragmente von Gehörknöchelchen vorhanden. Sobald das Rindfleisch vorbereitet ist, können Sie beginnen, es zu schneiden. Stücke klein und vorzugsweise gleich groß machen.Das Fleisch in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Flüssigkeiten sollten so viel hinzugefügt werden, dass mindestens zwei Finger das Fleisch bedeckten. Stellen Sie die Kapazität auf das Feuer und zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze und kochen das Rindfleisch für weitere 20 Minuten.
2. Die nächste Stufe der Vorbereitung ist die Zubereitung von Linsen. Die Samen sollten in ein Sieb gelegt und unter fließendem Wasser abgespült werden.Tun Sie dies, bis die Flüssigkeit transparent wird. Sate mit Linsen für eine Weile beiseite. Dies ist notwendig, damit das Glas überflüssig wird.
3. Karotten sollten gründlich gewaschen werden. Wenn möglich, dann ein junges Gemüse verwenden.Entfernen Sie die Karotten von den Häuten und reiben Sie sie dann. Für diejenigen, die den Geschmack von gekochten Karotten mögen, ist es empfehlenswert, das Gemüse in Kreisen zu schneiden.
4. Die Zwiebel von den Schalen schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Kartoffelknollen werden gewaschen. Schneiden Sie sie mit Gemüseschneidern ab. In kleine Würfel schneiden.Dann bewegen Sie sie in eine tiefe Schüssel und gießen Sie Wasser. Dies ist notwendig, damit die Kartoffel nicht mit der Luft in Wechselwirkung tritt und nicht verdunkelt.
6. Knoblauch und schälen Sie das Schneidebrett mit einem Messer. Je kleiner es geschnitten wird, desto besser.
7. Grüns von Sand waschen und fein hacken. Am besten geeignet für Suppe mit Linsen, Kartoffeln und Petersilienfleisch. Wenn es kein frisches Grün gibt, dann können Sie ein paar Prise trocken verwenden.
8. Linsen in eine Pfanne mit Fleisch geben und weitere 30 Minuten kochen lassen. Während das Getreide vorbereitet wird, können Sie mit dem Braten beginnen. Setzen Sie die Karotten, Zwiebeln und gehackten Knoblauch auf die erhitzte Bratpfanne. Fry Gemüse in Pflanzenöl bis goldbraun. Dann die Kartoffeln in einen Topf geben. Nachdem die Stücke weich geworden sind, können Sie Gemüse und Gemüse hinzufügen. In diesem Zustand halten Sie die Pfanne für weitere 5 Minuten auf dem Herd und schalten Sie dann den Herd aus und geben Sie der Suppe etwas Zeit, damit sie klebt.

Um die Suppe transparent zu machen, sollte der Schaum, der sich auf der Oberfläche angesammelt hat, gesammelt werden.

Dieses Gericht ist sehr lecker. Serve es mit einer Scheibe Schwarzbrot oder Pitabrot.

Bereiten Sie eine Suppe mit Linsen zum Frühstück ist die beste Lösung, die alle Mitglieder der Familie schätzen werden. Um dieses erste Gericht unglaublich lecker zu machen, genügt es, das obige Rezept und die Tipps zu verwenden.

Video Rezept von Linsensuppe mit Fleisch in einem multivark