Möglichkeiten, beliebte Snacks aus Lavash zuzubereiten

Einzigartiges armenisches Brot wird in allen Ecken des Planeten geliebt. Ein Snack von Lavash - führt viele zu einem beispiellosen Vergnügen. Immerhin können Sie es mit jeder Füllung kochen und auch den anspruchsvollsten Feinschmecker. Für viele ist ein solches Gericht nicht nur eine spannende Tätigkeit, sondern auch ein weites Feld für Kreativität. Darüber hinaus ist es eine wunderbare Mahlzeit für das Frühstück, ein festliches Abendessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Vorspeise hilft, wenn auf einer Schwelle unerwartete Besucher sind. Es ist bequem, es mit Ihnen auf der Straße zu nehmen oder Ihrem Mann einen Job zu geben. Was ist das Besondere an diesem orientalischen Gericht und wie bereitet man es richtig zu? Dies wird helfen, die beliebten Rezepte mit einem Foto des berühmten Snacks aus Pitabrot und eine detaillierte Beschreibung der Art des Kochens zu sortieren.

Ziemlich oft wird armenisches lavash mit dem alten Manuskript wegen seiner äußeren Merkmale verglichen. Der Wert des Produkts liegt jedoch in seiner Elastizität und Festigkeit.

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Auf der Suche nach dem Originalrezept

Kaukasisches Lavash ist längst nicht mehr nur Brot zum Hauptgericht. Es wird häufig zum Kochen aller Arten von kulinarischen Meisterwerken verwendet. Besonders geschätzte Snacks aus Pita-Brot gefüllt, die zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, in einer Vielzahl von Umständen. Verwenden Sie für solch eine Mahlzeit, außer für lavash, häufig die folgenden populären Produkte:

• Käse;
• Wurst;
• Pilze;
• Krabbenstäbchen;
• Schinken;
• Eier;
• Mais;
• verschiedenes Fleisch;
• Seefisch;
• Gemüse;
• Grüns.

Erfahrene Köche kombinieren verschiedene Zutaten für die Füllung, um einen ausgezeichneten Snack aus Pitabrot zu bekommen. Betrachten Sie einige populäre Rezepte für das Kochen solch eines Tellers.

Harmonie des Geschmacks - Pita-Brot und Krabbenstäbchen

Es gibt viele Schritt-für-Schritt-Rezepte mit einem Foto, wie man einen Lavash Snack mit Krabbenstäbchen macht. Lassen Sie uns einige von ihnen betrachten.

Optionsnummer 1

Reihe von Produkten:

• mehrere Pitabrotblätter;
• 400 g gekühlte Krabbenstäbchen;
• 5 kleine Eier;
• 150 g Hartkäse;
• Mais in Dosen;
• Federn von Frühlingszwiebeln;
• frische Dillzweige;
• Salz;
• Mayonnaise.

Ein solcher Snack aus Lavash mit Krabbenstäbchen beginnt mit der Zubereitung der Füllung vorzubereiten.

Zuerst die Krabbenstäbchen in warmem Wasser auftauen und fein zerkleinern. Hart gekochte Eier kochen, kalt stellen und in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebeln und Dillfedern werden gründlich unter einem Wasserstrahl gewaschen und auf dem Tisch zum Trocknen ausgebreitet. Nach einigen Minuten werden die Grüns gemahlen und mit gekochten Eiern und Essstäbchen gemischt.

Hartkäse wird mit einer gewöhnlichen Reibe gerieben oder mit Streifen fein geschnitten. Dann fügen Sie es zu den zuvor zerkleinerten Produkten hinzu und mischen Sie es vorsichtig.

Öffnen Sie das Glas mit Mais, abtropfen lassen Sie den Saft und werfen Sie den Rest der Zutaten. Saisonmayonnaise.

Ein Lavash-Blatt wird auf den Lebensmittelfilm gelegt. Spread darauf Füllung, gleichmäßig verteilt auf dem Blatt. Die Dicke der Basisschicht ist nicht mehr, siehe. Das zweite Blatt ist mit einer Krabbenmischung bedeckt und eng mit einem Lebensmittelfilm verdreht. Snack of Lavash wird für mehrere Stunden in den Kühlschrank geschickt.

Beim Ablegen auf dem Tisch wird der Film entfernt und das Schnitzel wird in Stücke geschnitten.

Optionsnummer 2

Liste der erforderlichen Zutaten:

• ein paar Schichten Pitabrot;
• Krabbenstäbchen (gekühlt oder gefroren);
• Eier;
• Hartkäse;
• Petersilie, Zwiebel und Dill;
• Knoblauch;
• Salz;
• Mayonnaise.

Das Geheimnis der Zubereitung der Füllung.

Die Grüns werden in eine kleine Schüssel gegeben, mit kaltem Wasser gefüllt und 5 Minuten stehen gelassen. Wenn der Schlamm zu Boden sinkt, wird er mit fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Mehrere Knoblauchzehen werden durch den Knoblauch in die gehackten Grüns gepresst. Gründlich umrühren.

Hartkäsezunder oder in kleine Stücke schneiden. Mit Grünzeug mischen und Mayonnaise gießen.

Eier werden etwa 15 Minuten gekocht, so dass die Eigelbe hart sind. In kaltem Wasser abkühlen. Sie nehmen die Schale ab und schneiden sie fein. Danach Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Um die Eier während des Kochens nicht zu zerbrechen, ist es wünschenswert, etwas Wasser zu gießen. Und wenn es plötzlich bricht, bleibt das Protein unter der Schale.

Krabbenstäbchen werden auf Raumtemperatur erwärmt und dann wird die Hülle entfernt.Die gleichen Stücke fein hacken. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Auf diese Weise werden 3 Arten von Füllungen vorbereitet. Dann wickeln Sie es in der folgenden Reihenfolge in Pitabrot ein:

1. Das erste Lavash wird auf einen Lebensmittelfilm aufgetragen und darauf eine dünne Schicht Mayonnaise aufgetragen. Die Füllung aus Knoblauch, Grün und Käse ist gleichmäßig auf dem Blatt verteilt. Dann wickle es vorsichtig in eine Rolle.
2. Die zweite Lavash-Schicht wird mit Mayonnaise gefettet und mit einer vorbereiteten Füllung aus Eiern versehen. Strecken Sie es gleichmäßig über das gesamte Flugzeug.
3. Die dritte Lavash-Schicht ist mit Mayonnaise bedeckt und mit Krabbenstäbchen gefüllt. Layer versuchen, so viel wie möglich glatt zu machen.
4. Auf der zweiten lavash mit Eiern die erste Rolle mit Grüns legen und fest falten. Das Ergebnis ist eine neue Runde.
5. Auf den dritten Bogen wird gerollter Lavasch mit zwei Füllungen gelegt, wo die Krabbenstäbchen schon liegen und wieder in ein Rohr gewickelt sind.

Um Lavash nicht aufgelöst zu haben, sollte es mit einem Lebensmittelfilm eingewickelt werden. Danach wird das Gericht für 3 Stunden an einen kalten Ort gestellt. Vor dem Servieren in kleine Portionen schneiden.

Kalte Vorspeise mit Hüttenkäse

Produkte:

• 500 g Hüttenkäse;
• Bulgarischer Pfeffer (3 Stück);
• saure Sahne (100 Gramm);
• Knoblauch (2 Gewürznelken);
• Dill;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Lavasch (2 Blätter).

Um die Qualität der Füllung zu verbessern, wird Quark durch ein Sieb gegeben oder mit einer Gabel geknetet. Dann in den fein gehackten Dill werfen. Gerührt. Knoblauch auspressen, salzen, Pfeffer und saure Sahne hinzufügen. Mischen Sie erneut.

Bulgarische Paprika werden gewaschen und mit einer Serviette abgewischt. In kleine Würfel schneiden.

Die Quarkfüllung auf das Pitabrotblatt geben. Verteilen Sie es über das gesamte Gebiet der Formation. Darauf die Stücke des bulgarischen Pfeffers geben, die Ränder des Pitabrots einwickeln und fest in eine Tube rollen. Das fertige Produkt wird in Folie oder Folie gewickelt und an die Kälte geschickt. Vor dem Servieren in kleine Portionen schneiden.

Um sicherzustellen, dass die Vorspeise gut durchnässt ist, wird sie für mindestens 12 Stunden in der Kälte gehalten. Wenn Sie es abends kochen, ist es am Morgen einsatzbereit.

Italienischer Snack mit Brot

Wenn die Gastgeberin einen festlichen Tisch, Snacks in Fladenbrot und Brot zubereitet - das ist das erste, was Sie überraschen können. Eines dieser Sandwiches wanderte aus Italien. Es heißt Bruschetta. Das Hauptprinzip des Kochens ist das Trocknen des Brots in einer Pfanne ohne Fett und das Hinzufügen verschiedener Füllungen. Die einfachste Version der Bruschetta ist das getrocknete Brot mit Knoblauch zu trocknen und mit Olivenöl zu gießen.

Das Sandwich wird auch mit Tomaten, Mazarella und Basilikum zubereitet. Dazu wird die Tomate von der Kruste gereinigt, die Samen entfernt und in kleine Würfel geschnitten. Auf dieselbe Weise schneiden sie Mazarella. Ein portioniertes Stück Brot wird in einer Pfanne getrocknet, mit Knoblauch eingerieben (wenn es noch heiß ist) und mit Olivenöl bestreut. Darauf legen sich Stücke von Mazarella, Tomate und fein gehacktem Basilikum.

Heiße Snacks für gute Freunde

Wenn Menschen ihre Freunde einladen, wollen sie eine solche Delikatesse kochen, die den Appetit nicht aufhalten, sondern gute Laune erzeugen würde. Heiße Appetithäppchen aus Pitabrot sehen appetitlich und ansprechend auf dem Tisch aus und lassen sich aus einer Vielzahl von Produkten zubereiten.

Toller Leckerbissen mit Pilzen

Bei der Auswahl einer Füllung für Lavasch bevorzugen viele kulinarische Spezialisten Pilze. Sie unterscheiden sich durch ungewöhnlichen Geschmack und Aroma und in Kombination mit Hartkäse - einfach ein Genuss.

Für das Gericht benötigen Sie eine solche Reihe von Produkten:

• Blätter armenischen Lavash;
• Pilze aller Art;
• Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Öl zum Braten;
• Salz;
• Grüns.

Frische Pilze werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, leicht getrocknet und in Hälften geschnitten.

Die Pilze in eine heiße Pfanne geben und köcheln lassen, bis der Saft verdunstet ist. Während des Kochens den Rest der Zutaten zubereiten.

Der Hartkäse wird auf einer feinen Reibe gerieben, so dass er mit einem Blattboden bedeckt werden kann.

Die gewaschenen Grüns werden leicht getrocknet und dann fein gehackt.

Lavashny Blatt mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreut und mit Greens an der Spitze bestreut. Bedecke es mit der nächsten Schicht, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt ist.

Als nächstes wird dieses Blatt mit geriebenem Käse bedeckt und mit einer weiteren Schicht bedeckt.

Jetzt ist es Zeit, die Pilze zu legen. Sie sind gleichmäßig über Pitabrot verteilt, so dass keine leeren Plätze vorhanden sind.

Die resultierende "Konstruktion" wird in eine Röhre gefaltet und für eine halbe Stunde in einen kalten Raum oder Kühlschrank gebracht.

Vor dem Servieren in kleine Portionen schneiden, so dass es bequem zu essen ist.

Pita-Brot mit Huhn und Käse

Um einen knusprigen Snack aus Pitabrot zu bekommen, können Sie ein so einfaches Rezept ausprobieren.

Zutaten:

• Hühnerfleisch;
• Schmelzkäse;
• Sauerrahm oder Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Hühnerfleisch wird gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Sie können sogar einen Fleischwolf oder Mixer passieren. Fügen Sie die Masse von Schmelzkäse, geriebenem, saurer Sahne oder Mayonnaise hinzu. Nun, mischt alles zusammen. Salz und Pfeffer.

Auf dem Pitabrot die Füllung verteilen und mit dem nächsten Blatt abdecken. Spreizen und decken Sie wieder ab. Dann wird die Struktur aufgerollt und 30 Minuten in der Hitze belassen. Während dieser Zeit wird der Snack gut einweichen.

Ferner wird die Rolle in Stücke von etwa 3 cm Dicke geschnitten. In einer erhitzten Pfanne pflanzliches Fett einstreuen und mit einem Aufschnitt bestreichen. Nach der Wärmebehandlung ist ein heißer Snack im Pitabrot fertig. Sie servieren den festlichen Tisch in einem warmen Zustand.

Frisches Brot mit Schinken in einer Pfanne

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Lavash-Blätter;
• Schinken;
• Frischkäse;
• Greens: Dill, Federn Zwiebeln, Petersilie;
• Öl zum Braten.

Schichten von Pita-Brot auf dem Tisch ausgebreitet und glatt mit einer Hand. In kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden. Schmieren Sie die Basis mit Frischkäse und legen Sie auf den entkleideten Schinken.

Für Snacks ist Käse "Yantar" geeignet, da er eine weiche Konsistenz und einen angenehmen Geschmack hat.

Vorbereitete Grüns werden gemahlen und auf jede Scheibe gestreut. Dann kleine Brötchen falten, auf einer Pfanne verteilen und leicht anbraten.

Snack aus Pittabrot in einer Bratpfanne wird mit verschiedenen Füllungen für jeden Geschmack zubereitet.

Ein herzhafter Snack auf einer schnellen Hand - eka

Wenn das Haus nicht gekocht wird, sondern vor der Haustür der Gäste, haben viele kulinarische Menschen ein einfaches Gericht entdeckt. Es kann in nur wenigen Minuten gekocht werden. Dies ist der berühmte armenische Snack von Lavash - Eka. Der Fall erfordert solche Zutaten:

• Armenischer Lavash (mehrere Blätter);
• Hühnereier;
• Hartkäse (Niederländisch oder Russisch);
• Butter;
• Pfeffer;
• Salz.

Ein paar Scheiben Butter werden in eine heiße Pfanne gelegt.

Bevor Sie Pitabrot in kochendes Öl geben, wird es mit kaltem Wasser angefeuchtet.

Wenn das Blatt von zwei Seiten geröstet wird, wird ein Ei in die Mitte geschlagen und leicht mit einer Gabel gerührt. Fügen Sie Salz hinzu, geriebener Käse und fein gehackte Grüns. Dann wird das Blatt für ungefähr 30 Sekunden gebraten, in der Hälfte gefaltet und aus dem Feuer entfernt. Nachdem sie einen solchen Snack aus Pitabrot genossen haben, werden die Gäste wahrscheinlich schockiert sein, wenn sie erkennen, wie köstlich es ist.

Video Rezept für pikante Lavash Snacks