Köstliche und gesunde Rezepte von Kürbisaufläufen

Kürbis-Auflauf ist nicht nur nützlich, sondern auch sehr schmackhaftes Gericht. Dieses Gemüse ist den Menschen mehr als 5000 Jahre bekannt. Es hat viele nützliche Eigenschaften, die für den menschlichen Körper einfach notwendig sind. Die Zusammensetzung der Pulpa umfasst Vitamin C, B und sogar eine der seltensten - T. Dank dieses Sets können alle Körpersysteme ohne Fehler arbeiten. Mit der richtigen Zubereitung von Kürbisauflauf bleiben Spurenelemente und Vitamine in der gleichen Menge. Dieses Gericht wird eine echte Dekoration für jeden Tisch sein.

Auflauf aus dem Fruchtfleisch von Kürbis und Quark

Das Gericht wird im Ofen gegart. Wenn Sie sich an alle Komponenten und Temperaturregime halten, wird es saftig und duftend. Selbst wer dieses Gemüse nicht mag, wird sich über ein solches Gericht freuen.

Für die Vorbereitung ist nötig es zu verwenden:

• 200 Gramm Kürbis;
• ungefähr 350 Gramm Hüttenkäse (Sie können Ziege);
• 2 große Eier;
• 100 g Zucker;
• 3 Esslöffel Grieß (1 für Beregnungsformen);
• Salz;
• 0, 5 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• mittel orange.

Zum Auflauf von einem Kürbis mit Hüttenkäse im Ofen wird bunt, es ist besser, ein Gemüse mit einem reichen orange Fleisch zu verwenden.

Phasen der Vorbereitung:

1. Gemüse gründlich waschen, trocknen, schälen. Fruchtfleisch mit einer Reibe (flach). Die Flüssigkeit, die sich getrennt hat, muss gegossen werden.
2. Dann reiben Sie die Orangenschale. Citrus und der Basisbestandteil werden gründlich gemischt.
3. In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse, Zucker, Eier, Salz mischen. Alles gut mit einer Gabel reiben. Die ideale Konsistenz ist eine, in der Klumpen nicht vorhanden sind. Wenn die Eier nicht größer sind, müssen Sie 3 Stück verwenden.
4. In den gekochten Quark einen Kürbis geben und drei Löffel Manga dazugeben. Wenn die Mischung etwas flüssig ist, empfiehlt es sich, etwas mehr Grütze hinzuzugeben.
5. Formen Sie die Form vorsichtig mit einem Manga. Diese Mischung ist für 4 Portionen ausgelegt. Teig in einen Behälter gegeben, leicht nivelliert. Im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde auf 190 ° C backen. Ein Fertiggericht wird in Betracht gezogen, wenn oben eine duftende Kruste erscheint.

Auflauf kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Das Gericht kann mit Honig, Kokosraspeln und Puderzucker dekoriert werden.

Duftender Auflauf aus Kürbis und Äpfeln

Dies ist ein schnelles kulinarisches Meisterwerk, für dessen Zubereitung Sie sowohl einen Ofen als auch ein Multivark verwenden können. Dieses Rezept für den Kürbisauflauf mit den Äpfeln wird weder den Erwachsenen noch das Kind gleichgültig lassen.

Wenn der Kürbis sehr süß ist, kann die Zuckermenge reduziert werden.

Notwendige Zutaten:

• 1 Kilogramm Kürbispulpe;
• fünf Äpfel;
• drei Eier (mittel);
• 100 Gramm Mango;
• 3 Esslöffel Butter;
• 1 Esslöffel dicke saure Sahne (hausgemacht);
• ein Glas Zucker;
• eine Prise Salz;
• 1 Wort ein Löffel frischer Kuhmilch.

Den Grieß in eine Schüssel geben und die Milch gießen. Lassen Sie dies für 20 Minuten. Wenn zum Zeitpunkt des Kochens kein Müsli im Haus ist, können Sie Krümel von Crackern verwenden.

Kürbis wird von den Samen abgezogen und schält sich. Pulprost auf einer feinen Reibe oder mahlen in einem Mixer. Die resultierende Mischung drückt die Hand.

Das Gemüse und die Butter in einem Topf anbraten und auf kleiner Flamme kochen. Gleichzeitig müssen wir sicherstellen, dass es nicht ausbrennt.

Mit Äpfeln schälen und raspeln Sie sie. Püree in einen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen. Warum die Mischung kühlen. Eier schlagen mit Zucker zusammen, bis Schaum entsteht. Kürbis-Apfel-Masse wird mit gekochtem Grieß und Eiern kombiniert.

Sobald der Teig fertig ist, können Sie beginnen, die Formen zu schmieren. Verwenden Sie dazu eine kleine Menge Butter.Die Flüssigkeit sollte in einen Behälter gegeben und gut nivelliert werden. Einen Auflauf mit Kürbisgeschmack für 20 Minuten im Ofen backen. Bei einer Temperatur von 200 Grad.

Dieses Gericht kann mit Obst und saurer Sahne serviert werden. Es wird empfohlen, hausgemachten Joghurt für Kinder zu verwenden.

Kürbis-Kasserolle, die Herzen fesselt

Dieses Rezept ist eines der ungewöhnlichsten und leckersten. Dieser Auflauf unterscheidet sich in seiner unglaublichen Zartheit und seinem angenehmen Nachgeschmack. Diese Idee des Nachtischs wird sogar diejenigen ansprechen, die den Geruch und Geschmack von Kürbis nicht mögen.

Um sich schön scheiden zu lassen, empfiehlt es sich, einen Holzspieß darauf zu legen.

Um eine Kasserolle zuzubereiten, musst du folgendes nehmen:

• , kg Hüttenkäse (granuliert);
• ein Glas Zucker (Sie können Pulver verwenden);
• 3 große Eier;
• 2 Esslöffel gekochter Mohn;
• 2 EL. ein Löffel Stärke (Mais);
• 600 Gramm Kürbispüree;
• 1 Teelöffel Orangenschale;
• ein Glas hausgemachter Sauerrahm.

Püree aus der Kürbismischung mit den Eiern. Dann fügen Sie einen Esslöffel Stärke und Schale hinzu. Wenn der Kürbis nicht süß genug ist, fügen Sie etwas Zucker hinzu. Mit der gekochten Mischung 1 Esslöffel beiseite stellen.

Dann schlagen Sie den Mixer mit Eiern und Zucker. Fügen Sie saure Sahne, Mohnsamen und Stärke der Flüssigkeit hinzu. Es ist wichtig, dass die Mischung die gleiche Konsistenz wie die Kürbismasse aufweist. Wenn einige von ihnen weniger wahrscheinlich sind, funktionieren schöne Muster möglicherweise nicht.

Nehmen Sie die hitzebeständige Trennform und schmieren Sie sie vorsichtig mit Butter. Auf die Oberfläche mit Manga oder Weizenmehl bestreuen. Falls gewünscht, können Sie die Kapazität von Pergamentpapier abdecken. Dann beginnt der wichtigste Moment. Damit das Gericht schön wurde, ist es notwendig, den Teig richtig auszulegen.Verteilen Sie es abwechselnd mit einem Esslöffel. Der Kürbis sollte der Erste sein, der geht. Wenn das Formular vollständig ausgefüllt ist, sollte es leicht angeklopft werden. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass alle Ebenen gleichmäßig verteilt sind.

Den nächsten Topf 50 Minuten in den Ofen stellen. Backen Sie ein Dessert bei einer Temperatur von 180C.

Dann muss das Kürbispüree, das vorher verschoben wurde, mit saurer Sahne heruntergebracht werden. Fügen Sie Zucker hinzu, falls gewünscht. Mit einer Fertigmischung die Kasserolle über die Oberseite gießen und für 10 Minuten in den Ofen zurückschicken. Serve das Dessert gekühlt.

Um den Auflauf von Kürbispüree schön und schmackhaft zu werden, müssen Sie nur die Reihenfolge der Aktionen und Empfehlungen folgen. Dann wird Ihr kulinarisches Meisterwerk von allen geschätzt.

Video Rezept für Kürbispudding mit Rindfleisch