Wie Gelee speichern - 7 einfache und nützliche Tipps

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Selbst gemachte Gelee - King Küche. Es ist ein Gericht, fast unverändert durch die Jahrhunderte bis zum heutigen Tag gewandert und ist gleichgültig es, vielleicht auch nicht. Wie es zu speichern? Auf dieser und erzählen.

Aspik: die wichtigsten Storage-Optionen

In der Regel mit Aspik Eigentümer muss mehr als eine Stunde basteln und ist, warum die meisten von ihnen bevorzugen viel Brühe zu erwerben. Kulinarische Anweisung und Rezept impliziert gewisse Lagerbedingungen Sülze - in der Kälte. dieses Gericht kochen mit den Händen ist nicht schwer, aber der Prozess ist sehr aufwendig.

Cold Storage: 4 Regeln

Da jeder in der Küche ein Kühlschrank ist, ist es logisch, der überschüssige Teil bereit ist, oder wenn das Gericht ist noch nicht gefroren zu entfernen. Nicht jeder weiß, wie viel Muskelkraft im Kühlschrank friert.

Wenn Sie am Abend und auf dem Regal neben dem Gefrierschrank gießen, wird die Nacht genug sein Erstarrung zu vervollständigen. Behälter mit einer Füllung im mittleren Fach wird ein wenig länger versteifen.

Wie so oft, Aspik nach einem Fest oder ein herzhaftes Mittagessen ist immer noch ein paar von den gleichen Fest. Yummy werfen schade, wie Gelee im Kühlschrank aufbewahrt?

Sanitary Standards dürfen dieses Gericht halten, ist nicht mehr als 36 Stunden, kann aber auch länger gespeichert werden, und einige schlauen Tricks kann seinen normalen Zustand vor 5-7 Tage verlängern:

Foto	Aspik Lagerung im Kühlschrank
	Regel 1 Verwenden saubere Behälter aus Metall, Glas oder Kunststoff. Der Behälter sollte mit einem Deckel des kleinen Volumens, vorzugsweise sein. Wenn es eine ausreichende Anzahl von Gerichten, können Sie kleine Behälter kaufen. Halten Sie Produkte in ihren komfortablen, und der Preis für solche Behälter sind keine Belastung für den Haushalt.
	Regel 2 Wenn Sie nicht das Gelee essen in dem nächsten Tag planen, etwas von Schmuck wie Karotten und Grün soll aufgegeben werden. Unbehandelte thermisch Additiv reduziert die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu Zeiten. In Extremfällen wird empfohlen, die Stücke Schönheit der gekochten Karotten.
	Regel 3 Schützen von Lufteinschlüssen jelly. Wenn es keine Abdeckung ist, schließen Sie den Behälter mit Frischhaltefolie. Dies hilft nicht nur die Frische bei der Aufrechterhaltung, sondern beseitigt auch den Geruch Ausbreitung auf andere Produkte.
	Regel 4 Fettes Fleisch macht nicht nur köstlich Suppe, aber Härten dient als natürliche Schutzbarriere in Form einer dicken Schicht erstarrten Fettes. Entfernen Sie es kurz vor essbar essen.

Kren - eine gute Ergänzung zu Fleisch Aspik, außerdem ist es ein natürliches Konservierungsmittel. Horseradish Schicht auf Aspik verlängert die Lagerschale.

Aspik kann für etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn:

• nach dem Kochen sofort an einem kühlen Ort gebracht wurde;
• Es dauerte nicht lange, aus dem Kühlschrank steht (1 Stunde Aufenthalt in einer warmen Umgebung verringert die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch etwa einen Tag);
• Es hat roh oder thermisch nicht verarbeitete Gemüse und Kräuter;
• mit einem Deckel oder einer Plastikfolie bedeckt Geschirr;
• aus dem Behälter, in dem die Schale gelagert, nicht essen;
• Utensilien Netz;
• Kühlschranktemperatur nicht höher Modus +8 ° C.

Lagerung im Gefrierschrank: 3 Regeln

Interessanterweise kann die gespeicherte Gelee im Gefrierschrank sein. Aber es ist vorgesehen, dass die Temperatur im Gefrierfach im Bereich von -5 ° C Das Gericht kann auf dem Balkon oder im Kaltgang als Alternative zu der kalten Jahreszeit genommen werden, der Gefrierschrank, aber stellen Sie sicher, dass es nicht gefroren ist:

Bild	Aspik Lagerung im Gefrierschrank
	Regel 1 Schließen des Behälters mit einem dichten Deckel Aspik oder ermöglichen die Temperatur in der Tiefkühltruhe, konstant zu sein.
	Regel 2 Ist es möglich, das Gelee in den Gefrierschrank einzufrieren? Deep Freeze ermöglicht es Ihnen, die Haltbarkeit von 2-3 Monaten zu erhöhen. Aber es ist eine Überlegung wert, dass der Geschmack und die Konsistenz der Speisen zum Schlechteren verändern werden.
	Regel 3 Nicht das Gelee erstarren wieder, wenn es für eine lange Zeit in der Hitze war und begann zu schmelzen.

Aufgetaut, aber nicht gegessen Gelee kann „wiederbeleben“, es in einer Pfanne erhitzen und erhitzte verschieben. Zum Kochen bringt es nicht notwendig ist, aber wenn das Gelee in eine Brühe verwandeln wird, kann es als Grundlage für die Suppe verwendet werden, oder kühle und einfrieren wieder. In diesem Fall kann die Suppe etwas später gekocht werden.

Wie das Leben von Brawn verlängern

Die richtige Lagerung Aspik verlängert seine Frische

Jelly kann, ohne einen Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden, wenn es ein kühler Keller ist. Bei kaltem Wetter, solche Probleme verursachen keine Probleme. Aber wie das Gericht in einem frischen Zustand zu halten länger und was nicht zu tun?

• Portionsbehälter werden Lebensmittel Frische länger als der Behälter mit einem Volumen von 2-3 Portionen erhalten.
• Es wird angenommen, dass eine große Anzahl von Gewürzen oder Zwiebeln und Knoblauch Haltbarkeit zu erhöhen. Aber sie maskieren nur den Geruch von abgestandenen Zutaten.
• Salz - ein natürliches Konservierungsmittel, gesalzen so unzureichend ist Gelee wahrscheinlich schneller verschlechtern.
• Wenn Metallgegenstände im Ofen entzündet und Kunststoff in der Mikrowelle, der Inhalt länger in der es für ein paar Tage gespeichert.

Abschluss

Viele Aspik - gut, aber nicht kochen es für die zukünftige Verwendung, und den ganzen Tag essen für zwei Personen. Langzeitlagerung eines Produkts, auch im Kühlschrank wird unweigerlich zu seiner Verschlechterung führen. Videos in diesem Artikel zeigt alle Möglichkeiten der richtigen Lagerung Aspik. Wenn Sie Ihre eigenen Tricks haben - schreiben über sie in den Kommentaren.