Vitamin-Hagebutten-Kompott

Kompott stieg auf einem Blick der wilden Rose GießenEs ist nichts besonderes. Und die Wahrheit ist, was kann es in einem durchscheinenden Getränk geben, das praktisch keinen Geruch hat? In der Antike wurde Wildrose jedoch häufig zur Herstellung einer Vielzahl von medizinischen Abkochungen verwendet. Und das aus gutem Grund, denn diese Vitamin-C-Beere hat aufgrund ihrer Zusammensetzung mehr als nur eine Zitrone. Was ist über andere nützliche Substanzen wie Eisen, Kalium, Phosphor, Keratin und andere zu sprechen?

Es wird empfohlen, bei Erkältungen, begleitet von Fieber, Kompott mit ihren herben Beeren einzunehmen. Es erleichtert den Gesamtzustand, senkt die Temperatur und stellt die Immunität wieder her.Übrigens ist dieses Getränk nützlich für diejenigen, die an Diabetes leiden( in diesem Fall wird dem Kompott kein Zucker zugesetzt).Hagebuttenkompott stabilisiert Zucker, entfernt Giftstoffe und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.

Zerquetschte Hagebuttenbeeren werden als Antiparasitenmittel verwendet, und das Kompott, das darauf zubereitet wird, hat eine milde abführende Wirkung.

Es ist erwähnenswert, dass Hagebuttenkompott dem Körper sowohl Nutzen als auch Schaden zufügen kann. All das gleiche Vitamin C macht es zu einer "verbotenen Frucht" für Menschen mit hohem Säuregehalt, Geschwür oder Gastritis. Darüber hinaus ist die Heckenrose ein Diuretikum, daher wird bei längerem Gebrauch Kalzium ausgewaschen.

Hypertensiva und Personen mit Nierenerkrankung oder Gelbsucht sollten mit Vorsicht genommen werden.

Hagebuttenkompottrezepte verwenden sowohl frische als auch getrocknete Beeren. Die Früchte werden von Stiel und Blüten vorgereinigt, manchmal entfernen sie auch die Samen.

Kompott aus frischen Beeren

Zum Ausrollen von 2-Liter-Getränkegläsern:

1. Kilogramm frische Beeren zum Sortieren, Schälen und Rückständen von Infloreszenzen. Erst mit kaltem Wasser abspülen und dann über kochendes Wasser gießen.
2. Das Brier über die sterilisierten Dosen streuen und etwas weniger als die Hälfte füllen.
3. Einen Sirup separat herstellen. Um die Anzahl der Zutaten zu bestimmen, gießen Sie Wasser in das Beerenglas und gießen Sie es in die Pfanne. Für jeden Liter Wasser 600 g Zucker zugeben, 5 Minuten kochen lassen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
4. den kochenden Sirup mit kochendem Sirup übergießen, 15 Minuten sterilisieren, anschließend mit einem warmen Korken abdecken und mit einer warmen Decke abdecken.

Kompott aus gemahlenen Beeren mit Honig

In Kombination mit Honig ist Hagebuttenkompott für den Winter eine wahre Schatzkammer für Vitamine. Es hilft, eine zuverlässige Abwehr des Körpers gegen Erkältungen und Grippe zu schaffen und Gifte und Gifte zu entfernen.

Frischer Briar in einer Menge von 1 kg sollte von den Samen befreit und gewaschen werden. In einen Topf gießen und Wasser hinzufügen, um die Beeren zu bedecken. Kochen Sie sie, bis sie vollständig gekocht sind( vollständig erweichen).

Pflücken Sie Beeren und mahlen Sie sie durch ein Sieb.

Geben Sie Wasser in den Topf, in dem die Wildrose gekocht wurde, so dass sie 2,5 Liter beträgt. Fügen Sie 2 EL hinzu. Honig und geriebene Beerenmasse. Alles zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser füllen. Aufrollen und einwickeln.

Kompott aus getrockneten Beeren mit Orangensaft

Dieser Kompott aus Hagebutten ist sehr reich und leicht sauer. Vor dem Gebrauch kann es mit Wasser( gekocht) im Verhältnis 1: 1 verdünnt werden.

So machen Sie ein Getränk:

1. Füllen Sie 1,5 Liter Wasser in einen Topf, lassen Sie ihn kochen und kühlen Sie dann leicht ab.
2. Wenn das Wasser warm wird, 0,5 kg trockene Hagebutte einfüllen und 10 Stunden ruhen lassen.
3. Nach der angegebenen Zeit die Frucht auswählen und das Wasser selbst abseihen.
4. Die geschwollenen Beeren halbieren und die Kerne sorgfältig auswählen. Nochmals spülen, damit keine Zotten übrig bleiben.
5. Eine Orange schälen.
6. In einer separaten Schüssel Orangensaft auspressen.
7. Das Wasser, in dem die Hagebutte bestand, bestreuen, das Feuer anzünden, 700 g Zucker, 2 Zimtstangen und Orangenschale hinzufügen. Zum Kochen bringen, um den Zucker zu schmelzen.
8. Fülle die geschälte Hagebutte und gieße Orangensaft hinein, lass es wieder kochen und schalte es aus.
9. Wenn der Sirup abgekühlt ist, nehmen Sie die Frucht mit einem geschlitzten Löffel heraus, stellen Sie sie in die Gläser und kochen Sie den Sirup erneut für 5 Minuten.
10. Dosen mit heißem Sirup in Dosen füllen, 10 Minuten sterilisieren und aufrollen.

Kompott aus frischen Äpfeln und Hagebutte durch Eingießen

Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem Getränk eine Vielzahl von Früchten und Beeren hinzu. Mit getrockneten Beeren und frischen Äpfeln können Sie ein leckeres Hagebuttenkompott für Kinder zubereiten. Früchte sind besser für kleine Größen geeignet( Paradies Äpfel können sein), weil sie vollständig gelegt werden.

Ein Pfund Äpfel waschen und mit einem Zahnstocher hacken.

Getrocknete Hagebuttenbeeren( 200 g) von den Schwänzen nehmen und ausspülen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf und blanchieren Sie Hagebutten und Äpfel für 10 Minuten.

Äpfel können jeder Sorte entnommen und geschnitten werden.

Die gekochten Zutaten in sterilisierten 1,5-Liter-Gläsern verteilen und mit Deckeln abdecken.

Jetzt sollten Sie einen süßen Sirup kochen:

• 800 ml Wasser zum Kochen bringen;
• gießen 350 g Zucker;
• nachkochen.

Dosen mit Hagebutten und Äpfeln mit heißem Sirup füllen, aufrollen und einwickeln.

Trockenfruchtgetränk

Ein leckeres und gesundes Apfel-Hagebutten-Kompott wird durch die Verwendung von getrockneten Beeren und Früchten gewonnen.

Um den Geschmack süßer zu machen, aber nicht lästig, fügen Sie etwas Rosinen hinzu, anstatt die Zuckermenge zu erhöhen.

Zuerst müssen Sie die Trockenfrüchte richtig zubereiten, sonst wird das Kompott schlammig. Dazu heißes Wasser einfüllen und 10 Minuten ruhen lassen:

• 100 g Rosinen;
• 0,5 st.getrocknete Hagebutte;
• 1 EL.Apfelscheiben.

Gießen Sie die gewaschenen Beeren und Früchte in einen Topf und gießen Sie 3 Liter Wasser. Bringen Sie die Früchte zum Kochen und kochen Sie, bis die Trockenfrüchte weich sind. Dann 2 EL gießen. Zucker und Protomit 15 Minuten zum Schmelzen.

Kompatibel mit Hagebutte in Bänke füllen und aufrollen.

-Hagebuttenkompott im Multicooker

Ein gesundes Getränk kann auch im Multivarka zubereitet werden - dies kann einige Zeit in Anspruch nehmen. Die Anzahl der Zutaten hängt von der Größe der Schüsselvorrichtung ab. Zum Beispiel, wenn es klein ist:

1. 1 Liter Wasser in eine Schüssel geben und 500 g Zucker einfüllen. Wählen Sie den Modus "Kochen".
2. Während das Wasser warm wird, reinigen und spülen Sie 1 EL.frische Beeren. Wenn Sie die Samen auswählen möchten.
3. Wenn der Sirup fast kocht, geben Sie die Hagebutte hinein und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten.

Nachdem das Signal zum Ausschalten des Kompottes von den Hüften im Slow Cooker bereit ist.

Um die Vitaminreserven aufzufüllen und die Immunität aufrechtzuerhalten, ist es nicht erforderlich, in die Apotheke zu gehen. Selbst gemachte Zubereitungen, die mit eigenen Händen aus gesunden Hagebutten hergestellt werden, sind nicht schlechter als Apothekenvitamine und sicherlich viel natürlicher. Ein paar Gläser Kompott nehmen nicht viel Platz in der Speisekammer ein, aber im kalten Winter sind sie immer nützlich. Gesundheit!