Erstaunliche süße Kirschmarmelade für den Winter mit anderen Früchten aus dem Garten

Inhaltdie Entscheidung, nützliche Beeren lange zu konservieren. Sie können dieses Medikament aus ganzen Kirschen und Beerenbeeren kochen. Der Prozess des Herausnehmens des Kerns erfordert etwas Beharrlichkeit und Zeit, daher versucht jeder, Kirschen mit Steinen zu verwenden. Bei allen ausgewählten Optionen wird das Ergebnis nicht erreicht. Süßkirschen können nicht nur in ihrer einzigen Form zu Marmelade verarbeitet werden, sie wird perfekt mit Zitrone, Orange, Erdbeere, Himbeere, Kirsche und sogar Walnuss kombiniert. Jede weitere Frucht bringt ihren eigenen unvergesslichen Geschmack. Sie können alle Rezepte unten sehen.

Süßkirschenmarmel

Für die Herstellung von Süßkirschenmarmelade mit Zitrone werden insgesamt 1 kg Süßkirsche verwendet. Zitrusfrüchte brauchen auch etwas - 1 kleine Frucht. Um Komponenten in Marmelade umzuwandeln, müssen Sie ein Kilogramm Zucker vorbereiten. Wenn Sie weiße Kirschen haben, ist die Menge der Hauptzutaten gleich, nur Zucker sollte um 200 Gramm erhöht werden. Auf diese Weise können Sie eine ausgezeichnete weiße Kirschenmarmelade mit Zitrone herstellen, basierend auf den folgenden Schritten.

Zubereitung:

1. Die Beeren waschen. Gehen Sie durch und entfernen Sie die Knochen.
2. Mischen Sie die ausgewählten Früchte in einem emaillierten Becken oder in einer Pfanne mit Zucker. Schicken Sie mit langsamem Feuer zum Kochfeld.
3. Pure Zitrone, um jede gewünschte Form zu schneiden.
4. Sobald die Kirschmischung siedet, sollten Zitronenscheiben hineingegeben werden. Rühren, kochen, bis dick.
5. Heißes Medikament in sterilen Behältern verpackt und mit einem Deckel verschlossen.

-Würmer sollten 15 Minuten in Brackwasser eingeweicht werden.

Kirschmarmelade mit Walnüssen

Um außergewöhnliche Kirschmarmelade mit Walnüssen zuzubereiten, benötigen Sie 1 Kilogramm Beeren.100 Gramm frische Nüsse helfen, das Gericht ungewöhnlich zu machen, und 800 Gramm Zucker fügen Süßigkeiten hinzu.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie vorsichtig die Knochen aus den gewaschenen Beeren. Sie können ein spezielles Gerät oder akribische Hände herstellen.
2. Nehmen Sie die Nuss aus der Schale und schneiden Sie sie in Stücke, die etwas kleiner sind als die Süßkirsche.
3. Das Rezept für süße Kirschenmarmelade mit Nüssen beinhaltet das Einsetzen jedes Nussbaums in die Mitte der süßen Kirsche an der Stelle, an der sich der Knochen einst befand. Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben, können Sie die Nüsse einfach mit den Beeren mischen.
4. Die gefüllten Kirschen in einen Topf geben und mit Zucker abdecken.1 bis 1,5 Stunden ziehen lassen.
5. Fügen Sie ein kleines Feuer hinzu und warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, schalten Sie das Feuer aus und warten Sie etwa 5 Stunden, bis die Komponenten miteinander gesättigt sind.
6. Wiederholen Sie den Garvorgang mehrmals im Abstand von 5 Stunden.
7. Das fertige Medikament in saubere und sterilisierte Gläser füllen und mit dem Deckel gut verschließen. Guten Appetit!

Nüsse sollten nur frisch verwendet werden. Der Rest gibt einen schlechten Geschmack und Bitterkeits-Konfitüre.

Kirsch- und Erdbeermarmelade

Es wird nicht schwierig sein, Kirschmarmelade mit einer Beere - Erdbeere zuzubereiten. Etwa 700 Gramm entsteinte Kirschen und ein Pfund Erdbeeren gehen zu ihm. Verdünnen Sie die natürliche Süße der Zutaten, um einen halben Teelöffel Zitronensäure zu erhalten, und verwandeln Sie alles in Zuckermarmelade - 1 kg.

Vorbereitung:

1. Die Beeren waschen und alle Grüns und Stiele entfernen.
2. Entfernen Sie die Knochen von Kirschen.
3. Legen Sie die Süßkirschen in einen Topf mit dickem Boden und bedecken Sie den Boden mit Kilogramm Zucker. Top mit Erdbeeren und die restlichen 500 Gramm Zucker abdecken. Lassen Sie die zukünftige Kirschmarmelade für die Winterstunden um 10-12 Uhr in einer ruhigen Position liegen, so dass der Saft anfängt, hervorzuheben.
4. Nach Ablauf einer vorgegebenen Zeit den Brenner mit langsamem Feuer anzünden, 5 Minuten kochen und kochen. Schalten Sie die Heizung aus und warten Sie 5 Stunden, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
5. Das dritte Mal zum Kochen sollte um 10 Minuten verlängert werden. So 15 Minuten kochen, dann Zitronensäure einfüllen und weitere 5 Minuten rühren.
6. In saubere Gläser füllen und für den Winter dicht verschließen.

Süße Kirschmarmelade mit Gelatine

1 Esslöffel Gelatine hilft Ihnen, leichte, süße Kirschmarmelade zu erhalten.500 Gramm Beeren, die in 200 Gramm Zucker gekocht werden, werden für die Zubereitung der Wintersüße verwendet. Um eine Marmelade herzustellen, benötigen Sie weitere 450 g Wasser.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie vorsichtig die Knochen aus den gewaschenen Kirschen.
2. Kombinieren Sie die angegebenen Komponenten in einem Topf: Beeren, Wasser, Zucker. Bei niedriger Hitze 5 Minuten kochen.
3. Einen Löffel Gelatine in die Menge von 2 Esslöffeln geben. Auf Aufquellen warten und erst dann mit Hilfe eines Wasserbades das Granulat auflösen.
4. Gelatine mit Kirschen in den Topf geben und nochmals aufkochen lassen, aber nicht kochen. Heiße Marmelade auf saubere Dosen und Kork geben und in ein warmes Tuch wickeln. Entfernen Sie nach dem vollständigen Abkühlen die Decke und schieben Sie den Billet in die Speisekammer.

-Gelatine muss frisch und in der Menge verschreibungspflichtig sein. Andernfalls können Sie anstelle von Marmelade Kompott erhalten.

Kirsch- und Süßkirschengelee

Süß-saure Marmelade wird aus Kirschen mit Süßkirschen hergestellt. Anstelle des üblichen Zuckers bietet diese Süßspeise 1 Glas frischen Honig an. Auf dieser Grundlage müssen Sie drei Kilogramm Kirschen und Kirschen nehmen.

Vorbereitung:

1. Zählen Sie die Beeren auf und waschen Sie sie sorgfältig.1,5 Kilogramm Kirschen und die gleiche Menge Kirschen werden in sterile Gläser gefüllt und in zwei Hälften gefüllt.
2. Entfernen Sie die Knochen von den restlichen Beeren, legen Sie das Fruchtfleisch in die Pfanne und gießen Sie den Honig hinein. Kochen Sie bis dick.
3. Gießen Sie die gekochte Honig-Beeren-Mischung in die Gläser, von denen einige bereits mit frischem Obst und Steinen belegt sind.
4. Nehmen Sie sauberes Wasser in einen Topf und tauchen Sie den Inhalt in Gläser, um ein 30-minütiges Sterilisationsverfahren durchzuführen.
5. Vom Wasser nehmen und mit Kappen verschließen. Fertig!

Wenn kein Honig zur Verfügung steht, können 250 Gramm( 1 Tasse) Honig durch 2,5 Tassen Zucker ersetzt werden, der in 100 Gramm Wasser verdünnt ist.

Süße Kirschmarmelade mit Orange

Aus reifen roten Kirschen können Sie beeindruckende Konserven herstellen. Dafür müssen Sie etwa 1 Kilogramm Beeren pflücken. Wenn Sie in einer Süßspeise einen Zitrusgeschmack machen, hilft dies 1 große Orange. Bei dieser Anzahl von Komponenten werden 1,2 Kilogramm Zucker benötigt.

Kochen:

1. Waschen Sie Orange sehr sorgfältig, da seine Haut auch an der Ernte beteiligt ist. Dann reiben Sie die Schale und drücken Sie den Saft aus der Zitrusfrucht.
2. Gießen Sie Zucker in die Pfanne, fügen Sie die Schale hinzu und gießen Sie den ganzen Saft ein. Kochen Sie die Mischung.
3. 5 ml reine Kirschfrucht mit Samen in Sirup kochen. Hitze ausschalten und 10 Stunden stehen lassen. Der Vorgang wird 4-5 mal wiederholt.
4. Die geschweißte Masse in Gläsern verteilen und fest anziehen.

Die Bereitschaft des Staus kann durch einen Tropfen bestimmt werden, der auf der glatten Oberfläche der Platte platziert werden muss. Wenn sich die Flüssigkeit ausbreitet, ist der Stau noch nicht fertig.

Süße Kirschmarmelade für den Winter ist einfach zubereitet. Die Hauptsache ist, die oben beschriebenen Schritte zu befolgen. Die Verwendung eines Multikochers in diesem Gericht reduziert die Zeit erheblich und gibt keine weniger leckere Marmelade ab, als in der üblichen Weise in einem Topf gekocht wird. Haben Sie eine schöne Teeparty mit Kirschmarmelade!

Video-Rezept für süße Kirschmarmelade mit Mandeln