Kompott aus Birnen und Pflaumen für den Winter: Rezept ohne SterilisationDem Körper mangelt es gelegentlich an Vitaminen. Der Kompott aus Birnen und Zwetschgen für den Winter, der zu Hause mit seinen eigenen Händen zubereitet wird, bewältigt perfekt die Aufgabe, den Menschen mit Nährstoffen zu versorgen. Nützliche Eigenschaften von Birnen
Diese süße und saftige Frucht konnte die größtmögliche Menge vorteilhafter Komponenten kombinieren. Die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, C, E, organische und Folsäure, Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Zink, Fluor sind alle in einer Birne enthalten. Das regelmäßige Trinken von Birnensaft gleicht den Stoffwechsel aus und beugt Erkältungen vor. Nützliche Komponenten der Birne können Prostatitis, Blasenentzündungen, Nierenerkrankungen, Magenbeschwerden behandeln.
Nützliche Eigenschaften von
-Pflaumen Pflaumen enthalten die Vitamine A, B1, B2, C, günstige Bräunungs- und Pektinsubstanzen sowie Magnesium, Calcium, Eisen, Chrom, Nickel, Bor, Phosphor. Die gesamte aufgelistete Liste ermöglicht es Ihnen, in der Reihenfolge des Sehens zu bleiben, Herz, Blutgefäße, Immunität, Verdauung, Knochengewebe, verhindert Krebs, das Auftreten von Übergewicht, verlängert die Jugend. Sogar die Blätter dieses Obstbaumes können als vorbeugende Medizin bei der Bildung von Blutgerinnseln dienen und die Blutgefäße erweitern.
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Wie kann man Birnenkompott mit Pflaumen herstellen?
Die beiden so nützlichen Gaben der Natur müssen miteinander kombiniert werden. Das Ergebnis ist nicht nur heilend, sondern auch äußerst lecker. Beide Früchte sind Früchte von Gartenbäumen, die keine mühsame Pflege erfordern, so dass für die Herstellung von Geschirr aus zerrissenen Früchten keine finanziellen Kosten anfallen, was in unserer Zeit wichtig ist. Die zuckersüße Süße einer Birne wird ausreichend mit sauren Pflaumen verdünnt. Ein süß-saurer Geschmack gießt sich in Birnen-Pflaumen-Kompott.
Kompott aus Birnen und Winterpflaumen: ein Rezept mit Sterilisation.
Konservenschritte:
- Birnen waschen, in vier oder mehr Teile schneiden, Kern entfernen.
- Die gewaschenen Pflaumen in zwei Hälften teilen und den Stein loswerden.
- Kochen Sie den Sirup: Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie 400 g Zucker hinzu. Kochen Sie die Mischung.
- Die verarbeiteten Früchte in Glasbehälter füllen, mit gekochter Flüssigkeit gießen und zur Sterilisation in eine Pfanne tauchen.
- 15 Minuten sterilisieren.
- Abnehmen, Deckel mit Deckel abdecken, wickeln.
- Kompott zu Ihrem Tisch ist fertig!
Das Sterilisationsverfahren ist notwendig, um zu verhindern, dass Dosen explodieren und Keime beseitigen.
Kompott aus Pflaumen mit Birne und Melisse - Video
Kompott aus Birnen und Pflaumen für den Winter: ein Rezept ohne Sterilisation
Canning-Schritte:
- Vorbereitung von Pflaumen.300 Gramm Pflaumen waschen und spülen mit kochendem Wasser. Vor dem Gießen von kochendem Wasser können sie optional in zwei Teile geteilt werden und die Knochen entfernen.
- Zubereitung von Birnen.300 Gramm Birnen gewaschen, sollte die Schale nicht entfernt werden. In Scheiben schneiden und dabei die Gruben und den Kern reinigen.
- Sirupvorbereitung.1 Liter Wasser in den Topf gießen, die verarbeiteten Früchte an die gleiche Stelle geben und kochen. Kochen Sie 5 Minuten, gießen Sie dann 200 g Zucker und einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzu und kochen Sie, bis sie aufgelöst sind.
- Rollen. In sterilisierte Glasbehälter legen Sie zuerst das gekochte Obst und gießen Sie es mit dem entstandenen Sirup. Schrauben Sie die Kappe auf. Wickle eine warme Sache ein. Nicht umdrehen
- 1,5-Liter-Glas Birnen-Pflaumen-Kompott mit violetter Tönung für den Winter ist fertig.
Wenn die Gläser nicht mit dem Inhalt sterilisiert werden können, muss der Rohling unbedingt mit einer Prise Zitronensäure versetzt werden.
Birnen können nicht nur mit Pflaumen kombiniert werden, sondern auch mit anderen sauren Früchten und Beeren. Es kann Chokeberry, Stachelbeere, Himbeere, Kirsche, Viburnum und so weiter sein. Wenn Sie also die Zeit und den Wunsch haben, können Sie die Schritt-für-Schritt-Anweisungen des Fotokompottes aus Pflaumen und Birnen verkomplizieren, deren Rezept einfach ist. In solchen Rezepten mit anderen Früchten müssen geschälte und in Birnenstücke geschnittene Stücke mindestens zur Hälfte in Gläser gelegt werden. In dem Sirup sollte die Zuckermenge reduziert werden: 300 Gramm pro 1 Liter. Als nächstes folgt der Sterilisationsschritt, bei dem die Gläser mit dem Inhalt von Früchten und Sirup mit Wasser in einen Topf gegeben werden, um eine heiße Behandlung für bis zu 20 Minuten zu erhalten. Dann werden die Gläser versiegelt und zur Seite gestellt, um in den Flügeln zu warten. Das ist alles, das Getränk ist fertig.
Wenn Birnen die gleichen süßen Früchte und Beeren zugesetzt werden können, ist es außerdem besser, Zitronensäure in den folgenden Anteilen zu verwenden: 2 Gramm pro Liter Wasser für Sirup.
So schön, aus dem Speisekammerkompott aus Birnen und Pflaumen zu kommen, der einmal bei warmem Wetter für den Winter eingemottet wurde. Es wird die festlichen Salate perfekt ergänzen und neben dem Champagner ästhetisch wirken. Außerdem kann Obst in einem Kompott als Dessert oder Snack dienen. Guten Appetit und leckere Rohlinge!
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