Der Inhalt des Artikelshat heilende Eigenschaften. Und in Dosen, um im Winter eine optimal ausbalancierte Vitaminquelle zu erhalten.
Die Vorteile von Sanddornsaft
Sanddorn ist eine kleine, sonnig gefärbte Beere, die das Auge anzieht. Süße und saure Beeren sind voll mit nützlichen Vitaminen und Substanzen, die für den Menschen unerlässlich sind. Dies ist nicht nur eine süße, sondern auch eine sehr schmackhafte Medizin!
Sanddornsaft hat die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie Beeren:
- Es enthält das für unser Körperpflanzenpigment wichtigste Beta-Carotin sowie verschiedene organische Säuren, Alkaloide, Serotonin und andere sehr nützliche Komponenten.
- Es ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von freien Radikalen, da es die Vitamine E, C und A enthält.
- Die Vitamine C, P und E, die in erheblichen Mengen enthalten sind, tragen zur Normalisierung des endokrinen Systems bei und unterstützen die Immunität, die Entstehung entzündlicher Erkrankungendas Auftreten von allergischen Reaktionen.
- Kann als Additiv für die Fettverbrennung verwendet werden. Dies liegt an einer Rekordmenge an Vitamin C, das der beste natürliche Fettverbrenner ist.
- Tocopherol( Vitamin E) ist mehr vorhanden als in den meisten anderen Pflanzen, die für ihre günstigen Eigenschaften bekannt sind.
- Wundheilende und entzündungshemmende Eigenschaften sind besonders ausgeprägt.
- Die seltene Anwesenheit von Bernsteinsäure verringert die toxischen Wirkungen verschiedener Medikamente und Strahlen und senkt den Blutdruck.
- Es wird zur Arteriosklerose von Gefäßen, Erkrankungen des Nervensystems und bei Lebererkrankungen eingesetzt.
Vergessen Sie nicht die Gefahren: Eine individuelle Unverträglichkeit ist möglich, auch nicht bei Gallensteinerkrankungen, Gastritis und Geschwüren.
Bereiten Sie Sanddornsaft zu Hause gemäß den unten angegebenen Rezepten zu. Im kalten Winter können Sie Ihre Immunität aufrechterhalten.
Sanddornsaft ist nicht nur ein wohlriechendes Getränk, er ist seit vielen Jahren eine sehr effektive und bewährte Quelle für Vitamine und nützliche Substanzen. Es hat eine satte Farbe und einen säuerlichen Geschmack.
Sanddornsaft in Sirup
Dieses Rezept für Sanddornsaft ist einfach zuzubereiten und alle vorteilhaften Eigenschaften bleiben für den Winter erhalten!
Wählen Sie Beeren brauchen orange Farbe, dicht, sie sollten nicht befleckt und beschädigt werden. Bei überreifen Früchten gibt es praktisch keine nützlichen Eigenschaften.
Erforderlich:
- Sanddorn;
- für Sirup: ein Liter Wasser und ein Pfund Kristallzucker.
Vorbereitung:
- Den gewaschenen und ausgewählten Sanddorn durch einen Entsafter auslassen.
- Den Sirup( Wasser + Zucker) kochen.
- Fügen Sie heißen Saft zu Saft hinzu, basierend auf einem Saftverhältnis von 2,5 Litern pro Liter zubereitetem Sirup.
- Wir geben alles auf saubere Banken. Pasteurisierte, auf 85 Grad erhitzte 1-Liter-Gläser - etwa 20 Minuten. Und sofort Korkdeckel.
Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen können Sie den Saft von Blaubeeren, Brombeeren oder anderen Beeren hinzufügen.
Natürlicher Sanddornsaft für den Winter ohne Zucker.
Sanddorn ist erforderlich.
Kochen:
- Alle Beeren gründlich ausspülen, beschädigt und beschädigt auswählen. Saft mit einer Saftpresse auspressen.
- Erhitzen und in sterile kleine Gefäße füllen, dann pasteurisierte( 0,5-l-Dosen - 15 Minuten, 1 l-Dosen - jeweils 20 Minuten) einlegen.
- Aufrollen und sofort im Keller verstauen.
Um mehr Fruchtfleisch im Getränk zu haben, müssen Sie den Kuchen mehrmals durch eine Entsafter geben.
Um alle Vitamine zu retten, sollte der Saft vorzugsweise ohne Kochen und Kochen geerntet werden. Wie macht man Sanddornsaft ohne Kochen?
Sanddornsaft mit Zucker
Erforderlich:
- Sanddornbeere;
- Zucker - 1 kg Zucker( pro 1 Liter Saft).
Vorbereitung:
- Die Beeren sorgfältig sortieren und gut ausspülen. Drücken Sie den Saft durch den Entsafter.
- Fügen Sie dem Saft Kristallzucker hinzu und rühren Sie einen hölzernen Löffel ein, bis er sich auflöst.
- In vorbereitete Gläser füllen, jedes Pergament zusammenbinden und an einem kühlen Ort entnehmen.
Der verbleibende Kuchen kann zur weiteren Zubereitung von Sanddornöl verwendet werden.
Der resultierende Sanddornsaft für den Winter, der durch einen Entsafter geleitet wird, ist hochkonzentriert. Der Rohling kann zum Kochen von Fruchtgetränken, Kompott und Gelee verwendet werden.
Sanddornsaft mit kochendem
Erforderlich:
- -Beeren 6 Kilogramm;
- Wasser 2 Liter;
- Kristallzucker 1 kg.
Vorbereitung:
- Den Saft in eine Entsafter drücken.
- Zucker und Wasser hinzufügen. Gut umrühren, in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.
- Aus der Pfanne über die Gläser gießen und 20 Minuten pasteurisieren
- Deckel aufklappen und den Boden einige Stunden nach oben stellen.
-Saft kann den ganzen Winter über stehen und wird nicht verderben.
Hergestellt aus diesem Rezept für Sanddornsaft für den Winter durch eine Entsafter, hilft im Winter den Körper vor verschiedenen Erkältungen zu schützen.
Sanddorn reift im September. Wenn eine Beere früher zum Verkauf angeboten wird, ist es wahrscheinlich, dass sie von verschiedenen chemischen Präparaten speziell verarbeitet wurde, um das Wachstum zu beschleunigen.
Sanddornsaft verliert während der Wärmebehandlung nicht seine Eigenschaften. Während der Lagerung teilt sich der Saft des Sanddorns in zwei Fraktionen. Daher müssen Sie das Getränk vor Gebrauch gut zu einer homogenen Masse schütteln.
